Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

I denne saftige sommersalat er sprød isbergsalat smukt parret med stykker af stegt bacon, søde cherrytomater og pikant blåskimmelost, alt sammen i en lækker dressing af mayonnaise, ketchup, peberrod og worcestershiresauce. Salaten er let, men mættende, hvilket gør den til en god snack mellem måltiderne. Skær isbergsalaten lige inden du samler salaten for at holde den sprød.

Ingredienser:

• 1 hoved isbergsalat
• 1 kop mayonnaise
• 1/4 kop ketchup
• 2 spsk. peberrod
• 1-2 dråber Worcestershiresauce
• 6 tykke strimler røget bacon, skåret i 2 cm store stykker.
• 6 cherrytomater, halverede
• 4 grønne løg, tyndt skåret
• 0,5 kop smuldret blåskimmelost
• 1 spsk hakket frisk persille

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

isbergsalat, bacon, cherrytomater, forårsløg, blåskimmelost, cremet peberrod

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forbered dressingen:
  
  I en lille skål blandes mayonnaise, ketchup, peberrod, worcestershiresauce og salt efter smag, indtil det er glat.
Trin 2
• Steg baconen på en pande ved middel varme, indtil den er sprød, og læg den derefter over på en tallerken med køkkenrulle for at dræne overskydende fedt fra.
Trin 3
• Hak salaten groft og vend den i en serveringsskål med lidt dressing. Top med tomater og forårsløg. Drys salaten med bacon og blåskimmelost, krydr med peber efter smag og drys med persille. Server med dressingen ved siden af.

Stemmer: 3