En salatbåd med blåskimmelost og valnødder
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 386, samlet fedt 30 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 10 G., kulhydrater 25 G., fiber 5 G., kolesterol 28 mg, natrium 403 mg, sukker 18 G.
Kalorier 386, samlet fedt 30 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 10 G., kulhydrater 25 G., fiber 5 G., kolesterol 28 mg, natrium 403 mg, sukker 18 G.
"Jeg elsker at lave klassiske retter med en række forskellige farver og teksturer til højtiderne. Jeg besluttede at tilføje tranebær og pikant blåskimmelost til denne salat, men jeg synes, den virkelige stjerne er de honningglaserede valnødder. Det er bedst at forberede dressingen og hakke salaten på forhånd. Når du er klar til at servere, skal du blot samle alt på tallerkener og nyde," råder Alex Guarnaschelli.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Honningglaserede valnødder
- 1 teskefuld vegetabilsk olie
- 2 spiseskefulde honning
- 3/4 kop valnøddehalvdele
Salat
- 1/3 kop mayonnaise
- 1/4 kop cremefraiche
- 1 spsk rødvinseddike
- 1 spsk. Worcestershiresauce
- 140 g smuldret blåskimmelost
- 0,5 kopper tørrede tranebær
- 2 store hoveder isbergsalat, fjern det yderste lag af blade og skær hvert hoved i 3 både
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: isbergsalat, valnødder, tørrede tranebær, blåskimmelost, vineddike, honning, cremefraiche, mayonnaise
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Glaserede valnødder:
Forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd en lille bageplade med bagepapir. Bland smør og honning i en lille skål. Tilsæt valnødderne og vend dem rundt. Læg dem på bagepladen; bag i 12-14 minutter, rør rundt halvvejs. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle helt af. - Tankning:
I en lille skål blandes mayonnaise, cremefraiche, rødvinseddike og worcestershiresauce. Sæt 6 spiseskefulde blåskimmelost til side og tilsæt resten til dressingen. - Placer hver salatbåd på en tallerken. Dryp med dressing, drys med den resterende blåskimmelost, tranebær og glaserede valnødder. Server straks.
Tankning:
Hvis dressingen tykner for meget, fortyndes den med en lille smule mælk.
Kategorier:
Lignende opskrifter
