Grillet salat med bacon og blåskimmelost

Stemmer: 1

Sådan laver du - Salat med grillet bacon og blåskimmelost

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 274, samlet fedt 26 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 7 G., kulhydrater 4 G., fiber 2 G., kolesterol 36 mg, natrium 360 mg, sukker 2 G.

For en smuk og unik præsentation, skær romainesalaten i halve og grill den, indtil den er sort – det bedste er det. Top med sprød bacon og en hurtig blåskimmelostdressing. Med minimal indsats har du en utrolig lækker salat.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

170 g bacon, skåret i stykker
1/3 kop smuldret blåskimmelost
1/3 kop mayonnaise
1/3 kop cremefraiche
1 spsk. friskpresset citronsaft
2 hjerter af romainesalat, halveret

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: romainesalat, blåskimmelost, bacon, cremefraiche

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm grillen eller grillpanden ved middelhøj varme, cirka 15 minutter.
Steg baconen sprød, cirka 8 minutter. Læg den stegte bacon over på en tallerken beklædt med køkkenrulle, og gem det smeltede fedtstof i panden.

I mellemtiden blandes blåskimmelost, mayonnaise, cremefraiche, citronsaft, 1/4 tsk salt og et par knuste sorte peber i en lille skål.
Pensl romainesalat-hjerterne med det smeltede baconfedt og grill dem, indtil de er sorte, ca. 2 minutter. Server med dressing dryppet over og drysset med bacon.

Kategorier: