Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6

Salat med tomater, bacon og croutoner - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

Til salaten:

• 1 hoved kål romainesalat, skære
• 1/2 kop hakket rødløg
• 2 blommeformet tomater, skåret
• 4 skiver hvidt brød, skåret i store tern
• 1 spsk (15 g) usaltet smør
• 6 strimler bacon
• 6 kviste frisk timian
• 1/4 kop lys brun farin
• 1 tsk paprika
• Revet skal af 1 citron
• 1 tsk malede sorte peberkorn

Til fyldning:

• 1/2 kop mayonnaise
• 1-2 spsk. ahornsirup
• 4 tsk fuldkornssennep
• 1 spsk frisk citronsaft

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

bacon, tomater, blommetomater, salat, romainesalat, rødløg, citron, hvidt brød, sennep, paprika, brunt sukker, sennepsfrø, ahornsirup, timian, ristet brød

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Tilbered salaten: Bland løg, tomater og romainesalat i en salatskål og lad det stå.
Trin 2
• Forbered kiksene: Steg brødet i en lav stegepande ved middel varme, indtil det er gyldenbrunt, cirka 6 minutter. Lad det køle af.
Trin 3
• Forbered baconen: I en lille skål blandes brun farin, sort peber, paprika, citronskal og bacon. Placer kviste af frisk timian på en bageplade beklædt med bagepapir, og top hver med en strimmel bacon.
  
  Bag baconen i en forvarmet ovn ved 180 °C (350 °F), indtil den er sprød, cirka 20 minutter, eller indtil den er karamelliseret. Tag formen ud af ovnen, lad den køle af, og fjern timianen. Skær baconen i strimler på tværs og tilsæt dem til salaten.
Trin 4
• Forbered salatdressingen: pisk mayonnaisen, ahornsirup, sennep og citronsaft i en mellemstor skål. Tilsæt dressingen til salaten og vend det sammen.
Trin 5
• Drys salaten med rasp. Fordel i portioner.

Stemmer: 10