Salat med blåskimmelost, valnødder og æbler
Stemmer: 7
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Blåskimmelost-, valnødde- og æblesalat - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Hovedingredienser:
- 230 gram. Dorblu-ost (eller andre med blåskimmel, Roquefort, Gorgonzola), smuldre
- 1,5 kopper ristede valnødder, knuste
- 4 grønne æbler, uden kernehus og skåret i store tern
- 50 g ung spinat
- 2 store endivhoveder, bladene skåret på tværs i både
Til salatdressing:
- 3 spsk. granatæblemelasse
- 2 spsk rød vineddike
- 2/3 kop olivenolie
- 1 spsk Dijon-sennep
- 1 spsk. honning, eller mere efter behov
- Salt, friskkværnet peber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: ost, Dorblu-ost, nødder, valnødder, æbler, salat, spinat, endivesalat, honning, vineddike, granatæblemelasse, sennep, Dijon-sennep
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forbered salatdressingen: I en mellemstor skål blandes granatæblemelasse, eddike, sennep og honning. Smag til med salt og peber. Hæld olivenolie i og pisk. Dressingen kan laves på forhånd og opbevares i køleskabet i op til 2 dage.
- Kom æbler, spinat, endivie, valnødder og blåskimmelost i en salatskål. Tilsæt dressingen og vend det hele sammen. Smag til med salt og peber.
Kategorier:
Lignende opskrifter
