Sød-sure butterdej med rejer
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 16
Kompleksitet: let
Portioner: 16
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 229, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 7 G., kulhydrater 14 G., fiber 1 G., kolesterol 83 mg, natrium 365 mg, sukker 5 G.
Kalorier 229, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 7 G., kulhydrater 14 G., fiber 1 G., kolesterol 83 mg, natrium 365 mg, sukker 5 G.
Disse butterdej er lavet med færdigkøbt croissantdej. Hver butterdej er fyldt med krydret flødeost og en kæmpe reje. Så snart du tager butterdejen ud af ovnen, smører du den med abrikosmarmelade og nyder den perfekte kombination af sød topping og syrligt fyld.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 spiseskefulde flødeost
- 1 tsk sojasauce
- 1/4 tsk stødt ingefær
- 0,5 tsk finthakket hvidløg
- 1 glas (220 g) kold croissantdej (8 stk.)
- 16 store rå rejer (ca. 700 g), pillede og optøede hvis de er frosne, med haler fjernet hvis det ønskes
- 3 spiseskefulde sesamfrø
- 1/3 kop abrikosmarmelade
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: butterdej, rejer, flødeost, stødt ingefær, sesam, Abrikosmarmelade
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Spray en bageplade med bagespray, eller beklæd den med bagepapir.
- I en lille skål piskes flødeost, sojasauce, ingefær og hvidløg sammen, indtil det er glat; sæt til side.
- Del dejen i 8 trekanter. Skær hver trekant i halve på langs for at lave 16 trekanter. Fordel ca. 1/2 tsk af flødeostblandingen på hver trekant.
- Dup rejerne tørre med køkkenrulle. Placer 1 reje på den korteste side af hver trekant og rul den, startende fra den korteste side, mod den spidse ende.
- Kom sesamfrøene i en lille skål. Tryk forsigtigt toppen af hver butterdej ned på kernerne; placer butterdejen på en bageplade.
- Bag i 16-21 minutter eller indtil de er mørkegyldenbrune.
- I en lille mikrobølgeovnssikker skål varmes abrikosmarmeladen op uden låg i ca. 20 sekunder, eller indtil den er flydende. Fordel forsigtigt 1 tsk af den smeltede marmelade på hver butterdej. Lad den køle af i 5 minutter. Server den varm.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
