Risskål med rejer i sursød sauce
Stemmer: 2
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 365, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 27 G., kulhydrater 36 G., fiber 1 G., kolesterol 183 mg, natrium 611 mg, sukker 4 G.
Kalorier 365, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 27 G., kulhydrater 36 G., fiber 1 G., kolesterol 183 mg, natrium 611 mg, sukker 4 G.
Denne opskrift på asiatiske salatboller sparer tid ved at bruge et færdiglavet salatsæt, som indeholder hakkede grøntsager, dressing og et sprødt topping. Det er også en god måde at bruge rester af ris fra gårsdagens aftensmad.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 salatsæt (350-380 g) med sesamdressing
- 2 spsk. ketchup
- 1 tsk hvidløgschilisauce
- 4 tsk vegetabilsk olie
- 1,5 kopper kogte langkornede ris, afkølede
- 1 tsk. mørk sesamolie
- 220 g store rejer, pillede og rensede for årer
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: langkornet ris, rejer, hvidløgssauce, salatblanding, sesamolie
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en lille skål blandes salatdressingen med ketchup og hvidløgssauce; sæt til side.
- Varm 2 teskefulde vegetabilsk olie op i en stor nonstick-pande ved middelhøj varme. Tilsæt salatbladene og steg under omrøring, indtil de begynder at blive bløde, cirka 30 sekunder.
- Tilsæt risen, og øs eventuelle klumper med en spatel, og tilsæt derefter sesamolien. Kog under omrøring, indtil risen er varmet igennem, 2-3 minutter. Smag til med salt og peber. Fordel risen i to skåle og hold den varm.
- Tør stegepanden af. Tilsæt de resterende 2 teskefulde vegetabilsk olie og varm den op ved middelhøj varme. Tilsæt rejerne i et enkelt lag, krydr med salt og peber. Steg, indtil de er let brunede, men ikke helt gennemstegte, cirka 1 minut på hver side.
- Tilsæt dressingblandingen og kog under omrøring, indtil rejerne er gennemstegte, ca. 30 sekunder, fortynd med vand om nødvendigt.
- Læg rejerne på risen og drys med salattopping.
Kategorier:
Lignende opskrifter
