Sherryeddike

"I modsætning til de fleste andre opskrifter med gule ris, minder denne version fra Filippinerne (en tidligere spansk koloni) mest om paella. Jeg laver den normalt med jasminris. Den har en anden tekstur (lidt klistret og blød, men ret tæt -" læs mere

• Aiolisauce
• Fyldte piquilloer

I betragtning af at fyldet til disse fyldte peberfrugter er lavet med ægte krabbekød, Manchego-ost ​​og friske krydderurter, vil denne forret ikke holde længe på bordet. Dryppet med hjemmelavet paprika-aioli, disse fyldte piquillo-peberfrugter... læs mere

• Figner
• Blåskimmelostsauce

Hold en tapas-inspireret cocktailfest, og server krydrede, vinopblødte figner pakket ind i skiver af serranoskinke som forret. Hvert stykke serveres med en klat cremet blåskimmelostdip. Som Iron Chef José Garcés siger: "Denne her..." læs mere

Alt smager bedre med stegt bacon, især grøntsager, eller denne festlige tilbehørsret med møre grønne bønner. Top de blancherede grønne bønner med smuldret gedeost og søde tørrede tranebær for at få de helt rigtige smagsnoter. læs mere

Grønne bønner steges let på panden til denne tilbehørsret. De skal forblive sprøde og lysegrønne, og de sauterede svampe med hvidløg og rosmarin er et vidunderligt supplement til de saftige bønner. Arranger svampene som topping på læs mere

• Glasur
• Farsbrød
• Bagt hvidløg

Denne alsidige opskrift på farsbrød har ingen strenge ingrediensregler, så du kan bruge hvad som helst, du har ved hånden: ethvert kød, krydderier, røde, gule eller hvide løg. Du kan endda tilføje røget løg, hvis du har lyst. læs mere

• Tankning
• Salat

Isbergsalat skæres i serveringsskiver og serveres med en tyk, velsmagende blåskimmelostsauce. Ina Garten topper hver portion med skiver af radise, selleri og forårsløg. Salaten er meget saftig og sprød og ser... læs mere

"Jeg elsker at lave delikatessegræskar, fordi det har så en blød skræl, at man ikke behøver at skrælle det," siger Alexandra Atter. "Jeg blander squashen med ahornsirup, chilipulver og salt, og efter at have ristet den, bliver den sød, krydret og smagfuld på én gang." læs mere

• Orange glasur
• Kyllingebryst
• Asparges

I denne opskrift forvandler en simpel glasur af appelsinjuice, honning, oregano og eddike almindeligt kyllingebryst til en fantastisk ret i restaurantkvalitet. Du skal blot pensle det over kyllingebryst uden skind og ben under bagningen, og så er du klar! Server med - læs mere

• Gazpacho
• Rejer

En usædvanlig forret til hjemmefester. Spansk kold gazpachosuppe med tequila serveret i martiniglas med grillede, krydrede rejer og en skive lime. Den ser meget elegant ud, og dine gæster vil helt sikkert sætte pris på smagen. læs mere

• Jordskok
• Aioli

Denne opskrift er inspireret af den spanske forret patatas bravas, men i stedet for kartofler bruger du jordskokker. Frituresteg stykkerne, indtil de er sprøde, og server dem i en pøl af ristet sød peberpasta med en pikant aiolisauce. læs mere

• Fyldte Piquillo-peberfrugter
• Vinaigrettedressing med krydderurter

Små spanske forretter, også kendt som tapas, serveres med vin eller øl, når gæsterne ankommer, ligesom på mange barer i Spanien. Marinerede piquillo-peberfrugter fyldt med gedeost og Manchego-ost ​​er et godt eksempel på hjemmelavede tapas. Server - læs mere

• Tankning
• Bøffer

En let salat af rucola, spinat, radiser, avocado og grønne ærter danner en saftig bund til en grillet New York-steak, serveret med en livlig chimichurri-sauce. Argentinsk chimichurri-sauce, lavet med friske krydderurter og olivenolie, er den perfekte... læs mere

• Cocktail
• Efterårsrugwhisky

Hovedingrediensen i denne efterårscocktail er krydret rugwhisky, som du kan lave derhjemme. Hæld blot en flaske whisky over appelsin, nelliker og en kanelstang, lad det trække i cirka 24 timer, og den vil få en vidunderlig citrusagtig-krydret smag. læs mere

• Salat
• Tankning
• Bagt hvidløg

Denne salat ser så forårslys, let og luftig ud, men takket være pastaen mætter den ret meget. Det hele ligger i præsentationen: de møre forårsgrøntsager blandes ikke med pastaen, men serveres ovenpå som topping. Sukkerærtebælg, - læs mere

• Svineskulder
• Stegt persille
• Stegte løg
• Stegte kapers

Denne førsteklasses opskrift får selv dem, der påstår, at de ikke kan lide svinekød, til at kalde den lækker. Prøv bare dette møre, ølbraiserede kød og nogle varme grøntsager, og du vil være enig. Det, der gør denne grydesteg virkelig speciel, er... læs mere

• Salat
• Simpel vinaigrettedressing

Denne friske grøntsags- og kyllingesalat imponerer ikke kun med sin livlige smag, men også med sine livlige farver. De regnbuefarvede ingredienser passer perfekt sammen og komplementerer hinanden smukt, inklusive blåbærrene, som... læs mere

For at lave denne smagfulde ostegryde behøver du faktisk ikke at købe røget kylling: rotisseriekylling og lidt flydende røg er nok. En blanding af grøntsager, inklusive broccoli rabe, gør den saftig, og et drys mandelflager tilføjer... læs mere

Mens traditionel hash forbindes med hastigt stegte rester og kartofler til en solid morgenmad, er denne version med vilde svampe fra Bobby Flay en perfekt udformet ret, der perfekt balancerer de sprøde, møre kartofler - læs mere

Molly Yeh laver teponk-braiseret svinekød efter sin bedstemors opskrift. Kødet er saftigt, mørt og sødt krydret med antydninger af nellike og anis. Efter at have taget det braiserede kød op af gryden, varmes de hårdkogte æg i den resterende smagfulde væske. læs mere

En spansk tortilla er en omelet lavet med kartofler, perfekt til en solid morgenmad eller aftensmad, og serveres ofte som forret med vin eller øl. Skift almindelige kartofler ud med søde kartofler, og din tortilla vil have et lavere kalorieindhold og være en smule sød. For - læs mere

Engang mellem 1920'erne og 1950'erne blev en burrito smidt i en frituregryde i Tucson, Arizona, hvilket resulterede i den populære chimichanga. Det er uklart, om dette var en ulykke eller en nytænkning af en Tex-Mex-perle. Uanset hvad, læs mere

En skorpe lavet af en blanding af grofkværnede peberfrugter gør denne bøf virkelig lækker uden behov for yderligere krydderi. Steg den blot på panden til den ønskede grad, lad den hvile kort, og server den i tyndt skåret skiver med en varm salat af - læs mere

Denne opskrift kombinerer to bøfhusfavoritter – kartofler og chimichurrisauce – for at skabe en vegetarisk ret, som selv kødelskere vil elske. Du skal blot erstatte de almindelige søde kartofler. læs mere

Kammuslinger er ikke kun elsket for deres smag, men også for hvor hurtigt de tilberedes. Fem minutter på grillen, og en storslået ret er klar! Pas på ikke at overtilberede dem, ellers mister de deres mørhed. Server med en sund spelt- og blommesalat. læs mere

En grillet tomat- og løgrelish er det perfekte supplement til denne grillede svinemørbradroulade med broccoli og cheddar indeni. For at sikre, at rouladens indre er gennemstegt, skal du bruge indirekte varme på grillen. Når - læs mere

Denne gulerodssalat med tørrede abrikoser og pistacienødder i en syrlig vinaigrette er ment som tilbehør, men den ville også være god som tilbehør, for eksempel til stegt lam og pitabrød. Det er vigtigt at lade gulerødderne trække i dressingen, så de... læs mere

Denne coleslaw serveres bedst varm eller ved stuetemperatur. Bacon-skalotteløgsvinaigretten laves på komfuret og dryppes derefter over en rå, strimlet blanding af broccoli, savoykål og grønkål. Al kålen er... læs mere

Rødbeder er ikke bare lækre og sunde: de er smukke sandwich, der kan serveres som forret til en fest. Kombinationen af ​​ristede rødbeder, flødeost, cashewnødder og sesamfrø på sprødt flerkornsbrød er utrolig. læs mere

Kung Pao-spaghetti er en af ​​de mest bestilte retter på den populære amerikanske restaurantkæde California Pizza Kitchen. Denne opskrift afslører hemmeligheden bag at lave Kung Pao-spaghetti på bare en halv time, og du kan nyde den – læs mere

Piperada er en ret alsidig baskisk forret lavet med tomater og søde peberfrugter med røget paprika. Den kan smøres på brød, tilberedes med røræg som shakshuka eller serveres som sovs til kød, skinke eller... læs mere

Bag en italiensk calzone-pizza fyldt med hakket svinekød, grøntsager og klistret mozzarella. Røget paprika giver en behagelig røget smag. Spis calzonen som en snack på farten, eller server den med en grøn salat i en syrlig dressing. læs mere

Denne livligt smagfulde og farverige dressing har udviklet sig markant, siden den først blev lavet i Californien i 1920'erne. Tidligere versioner inkluderede estragon, ansjoser, Worcestershire sauce eller avocado. Denne opskrift kræver... læs mere

Dress salatbladene med en fyldig, sofistikeret vinaigrette, forbedret med sherryeddike og finthakkede skalotteløg. Denne dressing er fantastisk til mere end bare salater. Prøv den over stuvede grøntsager, kogte ris eller kød. læs mere

Hvis du leder efter en lækker, sund og mættende ret til køligt vejr, er denne suppe med tørrede svampe og perlebyg en af ​​de bedste muligheder. Perlebyggen tilføjer en nøddeagtig smag, lidt mel hjælper med at tykne bouillonen, og de tørrede porcini-svampe tilføjer... læs mere

Geoffrey Zakarian skabte denne dressing specielt til en salat lavet med mælkebøtteblade, som er kendt for deres bitterhed. I dette tilfælde skulle dressingens smag være mindst lige så stærk som mere kompleks. Med sherryeddike, bacon og grynet sennep, læs mere

Lammekoteletter fyldes med en blanding af rasp og friske aromatiske krydderurter, steges på pande til de er gyldenbrune og færdigbages derefter i ovnen i et par minutter til den ønskede grad. Tilbered en særlig tilbehørsret til disse: læs mere

En vidunderlig salat til julebordet. Skiver af stegt andebryst vendes med endivie, appelsiner, hindbær og pekannødder i en syrlig sherrybaseret vinaigrette. Alle smagene er friske, livlige og komplementerer hinanden perfekt. læs mere

For at bekæmpe sommervarmen har spanierne skabt en fantastisk kold suppe, gazpacho. Den er forfriskende, nærende, rig på vitaminer og sunde fibre, og den kræver ingen tilberedning; alt du behøver er friske grøntsager af høj kvalitet og en blender. Takket være læs mere

I stedet for almindelige rasp, rul kyllingebryst i knuste mandler, steg det og se smagen tage nye farver. For at forhindre mandelskorpen i at brænde på i panden, steg kyllingen færdig i ovnen, hvilket resulterer i... læs mere

Blæksprutten til denne salat kan grilles i en kurv på en udendørs grill (eller kulgrill) eller tilberedes derhjemme på en grillpande. Til servering tilberedes en let salat af persilleblade med syltede skalotteløg og chilipeber i en forfriskende vinaigrette. læs mere

Gulerødder er rige på beta-caroten, som er ansvarlig for de gule og røde farver i alle frugter og grøntsager. Vores kroppe omdanner beta-caroten til A-vitamin, som hjælper med at opretholde en sund hud og et sundt syn (især om natten). Beta-caroten er også et kraftfuldt... læs mere

Skinke i en smuk, klistret glasur er den perfekte ret til en særlig lejlighed eller enhver fest. I denne opskrift er skinken glaseret med en sød og krydret blanding af pebergelé, appelsinmarmelade og en lang række aromatiske krydderier, herunder cayennepeber. læs mere

Denne livlige og mættende salat, sprængfyldt med smag og tekstur, er lavet med grøntsager, der holder sig friske længere i køleskabet end delikate salatblade. Du skal bruge rødbeder, grønkål og rødkål. For ekstra sprødhed, læs mere

Denne hjemmelavede valnøddepesto er klar på få minutter. I stedet for den traditionelle basilikum og pinjekerner er den lavet med valnødder, persille og et strejf af timian. Server straks. Den er fantastisk som dip med kiks. læs mere

• Kyllingevinger
• Salsa Brava

Kyllingevinger friturestegtes med artiskokhjerter og serveres med en krydret spansk salsa brava-sauce til at dyppe i. Før stegning marinerer kyllingen i flere timer i en krydret ølmarinade og marinerer derefter med dåse... læs mere

Linser er en god base for en mættende, nærende og sund salat, rig på protein og essentielle vitaminer og mineraler. Til denne opskrift skal du bruge grønne linser. De bliver ikke for varme og forbliver luftige. Og fantastiske - læs mere

Fyldte peberfrugter er en klassiker inden for comfort food. Denne lettere version fylder peberfrugterne med en saftig salat, men bevarer stadig alt, hvad vi elsker ved dem: møre grøntsager, lækker ost og en lækker aroma. Disse peberfrugter med - læs mere

I stedet for almindelige kartofler er denne tykke, cremede gryderet lavet med sundere søde kartofler. Deres søde smag suppleres perfekt af majs og karrypulver. Alle grøntsager er forstegt i baconfedt, som... læs mere

Hvad kunne være mere lækkert end en sprød, varm sandwich med klistret ost? En sandwich med ost og karamelliserede løg, der giver fyldet en bred vifte af smagsnuancer med krydrede, søde og syrlige noter. Den er super nem at lave, især hvis du... læs mere

Inden du serverer din julemiddag, så tilbyd dine gæster marinerede oliven med ost og chorizostykker, ledsaget af et glas hvidvin. Denne snack indeholder tre typer oliven, små mozzarellakugler og spansk Manchego-ost. Det er bedst at marinere blandingen aftenen før. læs mere

• Kalkun
• Klassisk sovs

Før stegning marineres kalkunen natten over i en tør marinade af krydderier, der er typiske for Tex-Mex-køkkenet - spidskommen, koriander, ancho peber, løgpulver, og hele denne duftende kombination suppleres med lidt brunt sukker for at skabe en skorpe - læs mere

• Marinade/dej
• Sovs

Sesamstegt kylling er en af ​​de mest populære retter på asiatiske restauranter. Sprøde kyllingestykker udenpå og saftige indeni. De er stegt i dej, dækket af en gennemsigtig, sød og krydret sauce og drysset rigeligt med sesamfrø. Nu kan du nyde dette mesterværk... læs mere

De grundlæggende ingredienser i den enkleste klassiske vinaigrette-dressing er olivenolie og eddike, som tilsættes i forholdet 3:1. Du kan bruge enhver eddike, du kan lide: hvidvinseddike eller rødvinseddike eller sherry. For smag, tilsæt lidt... læs mere

Pan con tomate (tomatbrød) er en simpel, men utrolig lækker forret, som ofte findes på menuerne i catalanske tapasbarer. Den er nem at tilberede og serveres normalt med alkoholholdige drikkevarer sammen med andre toppings, som denne - læs mere

Denne forret kaldes også "Beefsteak Tartar". Den er lavet af rå oksebøf, som er frosset og hakket i små stykker og serveret med en sauce lavet af rå æggeblommer, eddike, sennep og olivenolie. Forretten indeholder også: læs mere

Patatas bravas er den mest populære forret i Spanien. Kartoflerne skæres i store tern og steges, indtil de er sprøde, gyldenbrune på alle sider og møre, næsten cremede i midten. For at sikre perfekte pommes frites, forbag ​​dem. læs mere

Denne lækre og sunde asiatisk-inspirerede ret vil tryllebinde dig med sin kombination af smagsoplevelser. Grønne bønner steges med magert hakket kalkun under hyppig omrøring. Hvidløg, syltede agurker, lidt sukker og et krydret pift... læs mere

Hvis du har pasta, dåsesvampe, færdiglavet bouillon, en dåse usødet kondenseret mælk og et udvalg af krydderier og tørrede krydderurter i dit spisekammer, kan du lave lækker pasta! Det er en god mulighed, når du ikke kan gå i butikken efter ingredienser. læs mere

• Salat
• Krutoner

Selvom traditionel italiensk panzanellasalat betragtes som en sommergodbid, kan den nemt tilpasses en vinterkost ved at erstatte tomaterne med sæsonens grøntsager som ristet græskar og rosenkål. De andre hovedingredienser er: læs mere

Denne marmelade er lavet af saftige og aromatiske Braeburn-æbler, som er stuvet i en blanding af kløverhonning og kanel, og derefter simret i naturlig æblejuice smagsat med kanel og nelliker. Marmeladen kan opbevares i køleskabet i glas. læs mere

Til denne forret er det bedst at bruge forskellige sorter af sorte og grønne oliven med sten, såsom Cerignola, Manzanilla eller Arbequina. Bland dem med krydderier, mariner dem i sherryeddike, og lad dem marinere i køleskabet i mindst... læs mere

Lav en lækker, vitaminrig salat med friske gulerødder og pastinakker, der kan serveres til både en festlig middag og en hverdagsmiddag. Tag lige dele af grøntsagerne og skræl dem i strimler. Dryp salaten med vinaigrette. læs mere

Kammuslinger er et godt valg til aftensmad: de har lavt kalorieindhold, et højt proteinindhold, et lavt fedtindhold og, bedst af alt, de kan tilberedes på få minutter. Steg dem på panden og server med pastinakpuré – et sundt alternativ. læs mere

For et solidt julemåltid kan du erstatte din sædvanlige kalorierige kartoffelmos med en mere interessant, sund og let sød kartoffel- og pastinakpuré. Med et 2:1-forhold af grøntsager er puréen mør, mættende og praktisk talt umulig at skelne fra... læs mere

Denne salat indeholder solide gulerødder, saftige friske grøntsager, gedeost for en cremet smag og ristede mandler for en lækker sprødhed. Gulerødderne er forristet i ovnen for at forbedre deres smag. læs mere

• Kylling
• Krydderiblanding

Appetitlig kylling med en sprød, krydret skorpe er en velkommen tilføjelse til ethvert bord, uanset om det er en højtid eller en familiemiddag. Giv den ekstraordinær smag ved at marinere den natten over i en blanding af øl og sherryeddike. Næste dag er de marinerede stykker... læs mere

Smagen og den elegante præsentation af denne salat vil ikke efterlade nogen ligeglade. Enkle salatråde som tomater, peberfrugter, agurker og grøntsager præsenteres i form af charmerende individuelle kager, der skaber et levende og stilfuldt udseende. Alle grøntsager er hakket. læs mere

• Burgere
• Varm olie
• Syltede skalotteløg med safran
• Aioli

Denne massive burger kvalificerer næppe som fastfood – hver komponent er omhyggeligt tilberedt, hvilket resulterer i en lille delikatesse, der tager sin plads i sandwichen. Ristede sesamfrøboller, delt i to, læs mere

Denne salat bruger kogte naturlige skinkebøffer, som kun skal grilles let for at varme dem igennem og give dem endnu mere smag. Udover skinken indeholder den også friske ferskner (en lækker... læs mere

• Fisk
• Kartoffelsalat

Fast, kødfuld og mager sværdfisk er ideel til grillning. Mariner den først i en blanding af appelsinjuice (et interessant alternativ til citron), olivenolie, sherryeddike, honning, frisk timian og spidskommen. På denne måde får du mest valuta for pengene— læs mere

• Gazpacho
• Toppings

En hurtig, forfriskende og nærende suppe – lige hvad du higer efter i sommervarmen. Du behøver ikke engang at tænde for komfuret for at lave spansk gazpacho. Alle ingredienserne – tomater, agurker, brødterninger (til jævning) og hvidløg – blendes sammen i en blender. læs mere

Syltede chilipeber er en alsidig basisret, der er et must-have for alle, der nyder krydret og syrlig mad. De kan tilsættes enhver forret eller ret, hvor du normalt bruger friske chilipeber, men ud over den stærke... læs mere

To kontrasterende saucer smeltet sammen i én skål: mayonnaise og argentinsk chimichurri, lavet med en generøs mængde hakkede friske krydderurter. Resultatet var en lettere, forfriskende dressing med pikante noter af stærk jalapeño og krydret - læs mere

Denne salat indeholder de traditionelle ingredienser fra den spanske kolde gazpacho-suppe: tomater, peberfrugter og agurker, tilsat en blanding af olivenolie, tomatsaft og aromatisk sherryeddike. Vælg tomater og peberfrugter i forskellige størrelser - læs mere

Grillet fisk er en særlig ret til en fest, når den serveres med sauteret asparges og sød rød pebersauce. Mexicanske røde snapperfileter gnides med olivenolie, salt og sort peber og grilles i kun 5 minutter. læs mere

Før de tilsættes salaten, marineres de skivede jordbær i et par minutter med skalotteløg i en blanding af sherryeddike, sukker og salt, hvilket tilfører blandingen deres lækre saft. Dette vil give jordbærrene en mere harmonisk blanding med... læs mere

• Burgere
• Løgmarmelade med bacon
• Hemmelig sauce

Som skaberen af ​​denne burger, kokken på den populære New York-restaurant Lure, siger: "Baconstrimler glider måske af burgeren, men med baconmarmelade smager du det i hver bid." Denne marmelade er lavet med en løgbase, - læs mere

Det kræver ingen særlige kulinariske færdigheder at tilberede denne sommerret i spansk stil. Du skal blot blende rå grøntsager (tomater, agurker og peberfrugter) med olivenolie, sherryeddike og krydderier, og så er en duftende og forfriskende gazpacho klar. læs mere

Denne ret er lige så nem at tilberede og mættende som kartofler med pølse, men meget mere velsmagende, fordi stykker af røget pølse blandes med hakket sød kartoffel, selleri, tørrede abrikoser og timian i én pakke og bages - læs mere

Kartofler tilberedt på denne usædvanlige måde vil være et hit hos dine gæster. De kan serveres som forret i stedet for pommes frites eller som tilbehør til hovedretter. Hele kartofler bages med skræl og skæres derefter fra hinanden. læs mere

Før grillning gnides svinemørbrad med en krydret blanding af salt, stødt spidskommen, sort peber og røget paprika, hvilket giver en røget smag. Dette møre stykke kræver ingen marinering og grilles straks. læs mere

Denne lette og forfriskende kolde agurkesuppe er tilberedt i stil med spansk gazpacho, men hovedingrediensen her er agurker i stedet for tomater. Et par gule tomater tilsættes for at bevare suppens karakteristiske grønlige farve og... læs mere

• Rejer på spyd
• Romesco-sauce

En hurtig og nem forret med stegte rejespyd serveret med stegte forårsløg og en lækker romescosauce. Den passer perfekt til fisk og skaldyr og blev oprindeligt skabt specielt til den. Rejerne og løgene kan steges. læs mere

• Fisk
• Sherryvinaigrette med estragon

Hvad kunne være mere lækkert end en hel grillet fisk med en gylden, sprød skorpe og sprøde grillmærker? For en virkelig lækker oplevelse, fyld hulrummene i middelhavsfisk som havbrasen eller havbars med runde stykker... læs mere

En simpel frisk spinatsalat er en sand festlig fornøjelse med ingredienser som søde, ristede pekannødder og blå gorgonzolaost. Nødderne, ristet i ovnen med sukker og salt, passer perfekt til den syrlige ost og... læs mere

Når du vil lave noget mere sofistikeret af sund perlebyg end bare almindelig byggrød, kan du ty til middelhavskøkkenet og lave en lækker risotto med det. I modsætning til ris kræver perlebyg mere... læs mere

• Salat
• Soja-sherry dressing

Endiv, også kendt som salatcikorie, er værdsat for sit vitaminindhold, kostfibre og saftighed, hvilket gør den til en fremragende ingrediens i sunde salater. For at tilføje en livlig smag til din endivsalat, tilsæt et tyndt lag... læs mere

Speltsalater er en almindelig ret i italiensk mad, og især i det regionale middelhavskøkken, og kan nydes på en hjemmelavet trattoria. De er meget nærende og mættende og kan serveres som tilbehør til kød eller som hovedret. læs mere

• Salat
• Tankning

Denne vitaminrige salat indeholder tre typer ærter: sukkerærter, sukkerærter og almindelige grønne ærter. Sukkerærter og sukkerærter har så møre bælge, at de spises hele, så kog dem i kun 1-2 minutter og spis dem derefter med det samme. læs mere

Du vil blive overrasket over, hvor lækkert og harmonisk to så forskellige ingredienser som appelsin og grønne bønner kombineres. Skær appelsinen i skiver, helst skrællede, og bland dem med de kogte grønne bønner. læs mere

Tilbered en lækker forret med peberbøf på et stykke stegte kartofler med karamelliserede løg. Peberbøf, eller som det kaldes i Frankrig, steak au poivre, er den møreste oksefilet, stegt i smør i - læs mere

Grønkål er et kraftværk af vitaminer og næringsstoffer. Men som det ofte sker, er ikke alle sunde fødevarer velsmagende. Nogle mennesker nyder grønkålens naturlige bitterhed, mens andre finder den uacceptabel. Denne opskrift vil hjælpe... læs mere

Fransk løgsuppe har opnået sin popularitet og kærlighed fra millioner for sin fantastiske, fyldige smag. Traditionelt laves den med kødbouillon og løg og bages i skåle toppet med croutoner og ost. Suppen får sin fyldige smag fra... læs mere

En nem savoykålsalat med gulerødder, ingefær og gyldne rosiner, toppet med mayonnaise. Alle ingredienserne kombineres perfekt og gør denne salat utrolig lækker. En opskrift fra Amerikas mest berømte kok, læs mere

En salat fra vinderen af ​​sæson 7 af Food Network-stjernen Jeff Mauro, nu vært for Sandwich King og The Kitchen. Denne lette, forfriskende salat med tre forskellige typer bønner er en fantastisk sommerret. læs mere

En original ret lavet af grillede auberginer, der er nem at tilberede derhjemme. læs mere

• Romansalat
• Dressing med ansjoser, kapers og hvidløg

Romainesalat er den samme sort, der stammer fra Grækenland, og som bruges i den traditionelle Cæsarsalat. Dens gavnlige egenskaber har været kendt siden oldtiden, og dens blade blev oprindeligt brugt som en lægeurt. Dette er ret... læs mere

• Havkammuslinger
• Kikærtesalat
• Vinaigrette med rød peberfrugt og tahini

Kammuslingernes og vinaigrettens smag kombineres på en interessant måde og skaber en harmonisk, men sund ret. Du kan reducere mængden af ​​salt efter din præference. Om nødvendigt kan du bruge... læs mere

• Salat
• Vinaigrettedressing med mandler

Der er intet som en rigelig majshøst. Det er tid til at ryge nogle kolber i baghaven. De resterende kolber kan trimmes til en salat. læs mere