Grønne bønner med gedeost, tørrede tranebær og bacon
Stemmer: 2
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 227, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 7 G., kulhydrater 10 G., fiber 4 G., kolesterol 16 mg, natrium 402 mg, sukker 5 G.
Kalorier 227, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 7 G., kulhydrater 10 G., fiber 4 G., kolesterol 16 mg, natrium 402 mg, sukker 5 G.
Alt smager bedre med stegt bacon, især grøntsager, eller denne festlige tilbehørsret med møre grønne bønner. Top de blancherede grønne bønner med smuldret gedeost og søde tørrede tranebær for et lækkert tilbehør, og server som tilbehør eller forret.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 700 g grønne bønner, enderne afskåret
- 110 g røget bacon, skåret i stykker (ca. 3 strimler)
- 1/4 kop hakkede skalotteløg (ca. 2 løg)
- 1 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk sherryeddike
- 1,5 spsk Dijon-sennep
- 0,5 tsk tør sennep
- 1/4 kop ekstra jomfruolivenolie
- Groft salt
- 0,5 kop smuldret blød frisk gedeost
- 1/4 kop tørrede søde tranebær
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: grønne bønner, gedeost, tørrede tranebær, bacon, sennepspulver, sherryeddike, Dijon-sennep
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kog bønnerne i en stor gryde med kogende vand, indtil de er sprøde og møre, cirka 5 minutter. Hæld vandet fra og dup dem tørre. Kom bønnerne i en stor skål.
- Steg baconen på en pande og sæt den til side for at køle af. Gem fedtet. Tilsæt skalotteløg og hvidløg. Steg ved middel varme i 1 minut, eller indtil de er bløde. Tilsæt eddike, Dijon-sennep og tør sennep. Rør rundt, og skrab eventuelle brunede stykker op. Tag panden af varmen og pisk gradvist olivenolien i.
- Hæld den varme dressing over bønnerne. Krydr med salt. Anret på et serveringsfad. Drys med resten af bacon, gedeost og tørrede tranebær. Server straks.
Forfatter af opskriften - Martina McBride er kogebogsforfatter og vinylkunstner.
Kategorier:
Lignende opskrifter
