Græskar

Denne livlige salat er en ode til efterårets lækre overflod. Ristede valnødder, sødristet græskar, saltstegt bacon, tørrede tranebær og en syrlig, varm dressing er et vidunderligt supplement til en solid salat med grønkål og strimlet kål. læs mere

Rig agern squash, søde stykker af butternut squash og mør, kastanje-smagfuld kabocha kombineres harmonisk i denne lækre salat med pebret rucola, søde granatæblekerner og salte parmesanspåner. læs mere

"Jeg elsker at lave delikatessegræskar, fordi det har så en blød skræl, at man ikke behøver at skrælle det," siger Alexandra Atter. "Jeg blander squashen med ahornsirup, chilipulver og salt, og efter at have ristet den, bliver den sød, krydret og smagfuld på én gang." læs mere

Pithiviers laves traditionelt med to lag butterdej med et sødt eller salt fyld imellem. Tærtens overflade er typisk dekoreret med et hvirvelmønster lavet med knivsnit, men denne version, fyldt med ristede grøntsager, toppes med... læs mere

• Rosenkål
• Pølse
• Æblepico
• Nachos

Disse nachos vil ikke kun være en lækkerbisken, men også højdepunktet på din efterårsfest. Forretten er lavet med farverige majschips, der minder om nedfaldne efterårsblade. Og toppingen er fyldt med alle efterårshøstens smage. Græskar - læs mere

• Oksekødsribben i marinade
• Gryderet
• Græskarpuré
• Gyoza

"Vi spiser altid dumplings for at sikre held og lykke under kinesisk nytår," siger Tony Nguyen. "Man mener, at jo flere dumplings man spiser, jo rigere bliver man næste år! Disse lækre gyoza med oksekød og butternut squash er inspireret af smagene fra..." læs mere

• Græskarsuppe
• Toppings

Denne suppe er lavet med ristet græskar, hvilket giver en dybere og fyldigere smag, mens chilien balancerer græskarrets sødme med dets varmende styrke. Blend suppen i en blender, indtil den er glat, og server med traditionelle vinterkrydderier - læs mere

Denne elegante farsbrød er fyldt med smagene og nuancerne fra en klassisk Thanksgiving-middag. Denne lækkerbisken vil helt sikkert imponere dine gæster. Den er perfekt til en stor fest eller en søndagsfrokost med dine kære, og den er også perfekt. læs mere

Sød og krydret bagt butternutsquash er en perfekt tilbehørsret til både højtider og hverdagsmåltider. For maksimal smag med minimale ingredienser, brug vores færdiglavede tranebær-nøddesalatdressing. læs mere

Denne sunde og mættende butternut squash hummus passer fantastisk til fladbrød eller friske grøntsager. Du kan også bruge den som et sundt pålæg. Hvis du allerede har ristet græskar, er hummusen klar på få minutter. Bare pisk den sammen: læs mere

• Suppe
• Urteolie og harissa
• Krabbesalat

En delikat, sød og krydret græskarcremesuppe, krydret med koriander og spidskommen, serveret med en krabbesalattopping og dryppet med krydret harissa og duftende urtesmør. Denne suppe ser utrolig elegant ud og er perfekt til en særlig frokost. læs mere

Denne fyldige tomatsuppe er sprængfyldt med søde og røgede smagsoplevelser. Tomater, mør grønkål, butternut squash og røget bacon giver den en utrolig fyldig aroma og smag, og paprikakrydrede østerskiks er et perfekt tilbehør. læs mere

• Wontons
• Granatæble-eddike sirup

Rige shiitakesvampe, sødt græskar og ingefær er en perfekt kombination til efterårswontonfyld. Wontons er friturestegt og skaber en lækker sprød tekstur med et delikat grøntsagsfyld. Serveres som forret i en granatæbleeddikesirup med... læs mere

Denne elegante focaccia er lavet i samme stil som den traditionelle Four Seasons-pizza. Hver af dens fire stykker repræsenterer en forskellig årstid: grønne ærter og artiskokker symboliserer forår, tomater og basilikum symboliserer sommer, og svampe og græskar symboliserer efterår. læs mere

Gnocchi i airfryeren? Denne opskrift vil overraske dig positivt! Efter stegning i airfryeren bliver de bløde som puder indeni og lækre gyldne og sprøde udenpå. Serveres med bagt græskar, ristede valnødder og brune - læs mere

Selv med fyldig efterårssquash kan du lave en lys og let salat. Skiver af butternut squash sauteres i smør og placeres oven på en stor bunke salatblade, toppet med en forfriskende vinaigrette med mandarinjuice. læs mere

Når det kommer til at forberede sig til den kommende uge, er det bedst at forberede masser af grøntsager, så du kan bruge dem i forskellige retter eller blot spise dem som snacks i løbet af travle hverdage i stedet for noget mindre sundt. Du kan blanchere grøntsager i - læs mere

• Svampe
• Fyldning

Champignonhætter fyldes med et fyld af stegt pølse, græskar, smuldret majsbrød, forårsløg og ost og bages i ovnen, indtil osten indeni er klistret, og fyldet er sprødt på ydersiden. En perfekt forret til en særlig lejlighed. læs mere

Disse små tacos er den perfekte forret til højtiderne. De mætter nok til at tilfredsstille din sult, mens hovedretten tilberedes, men er samtidig lette nok til at holde dig mæt. Mini-tortillasene serveres fyldt med svampe og græskar. læs mere

Rødbeder, gulerødder og delikatessesquash, drysset med friske forårsløg, hældes i en duftende gelatinebaseret bouillon og sættes derefter i køleskabet, hvilket forvandler det til en livlig og iøjnefaldende forret til julebordet. Server grøntsagsterrinen med en grøn salat. læs mere

I denne cremede suppe afbalanceres den naturlige sødme fra butternut squash af den røgede, krydrede smag af chipotle peberfrugter, sammen med et strejf af røget paprika. Når du blender den varme suppe, skal du sørge for at lade låget stå på klem og lægge et håndklæde over det. læs mere

• Rød sovs
• Fyldning
• Dej

Disse veganske mexicanske tamales er fyldt med butternut squash og portobellosvampe og er utroligt fyldige og smagfulde. Det hele takket være den hjemmelavede sauce, lavet med to typer chilipeber, oregano og spidskommen, som er tilsat fyldet. læs mere

• Græskarhash
• Pølse med rosmarin
• Tranebær-ingefær chutney

Ethvert græskar er dugt til denne solide vinterhash. Rist den med hjemmelavet rosmarinpølse og søde og syrlige æbler, og server med spejlæg, røræg eller omeletæg, toppet med hjemmelavet tranebær-ingefærchutney for et lækkert og mættende måltid. læs mere

Vinterratatouille laves med vintergrøntsager, herunder squash, søde kartofler og kartofler, med tilsætning af dåsetomater i deres egen saft. Sæsonens grøntsager gør ikke kun gryderetten sund og nærende, men giver den også en lys, solrig farve, der... læs mere

• Marokkansk kalkungryde i slow cookeren
• Tahini og frisk urtesauce
• Burrito

Prøv denne saftige, krydrede marokkanske kalkungryderet med en duftende koriandersauce. Brug resterne til at lave disse burritos, og del en lille portion af gryderet mellem fire personer. Server den på tortillas med dampet ris eller couscous. læs mere

Hemmeligheden bag den fantastiske smag og tekstur af denne velsmagende budding ligger i briochen: det luftige brød absorberer let fløde og bouillon og skaber et fugtigt, vaniljelignende fyld. Naturlig pølse, porrer og Gruyère er en vindende kombination. læs mere

• Cremet suppe
• Tilbehør

Denne cremede suppe er en lækker forret eller appetitvækker til en julemiddag. Det er også en smart måde at bruge op på ristede grøntsager efter julen. Kombinationen af ​​tre orange grøntsager - squash, gulerødder og søde kartofler - vil fuldende din efterårskost. læs mere

Køb ikke færdigskåret græskar i supermarkedet. Du kan nemt skære og stege det selv, og det bliver meget billigere, for ikke at nævne friskere. Denne opskrift giver dig perfekt krydret, - læs mere

Den nemmeste måde at tilberede græskar lækkert på er at skære det i stykker, blande det med ahornsirup og bage det i ovnen. Naturlig ahornsirup fremhæver perfekt den naturlige sødme fra butternutsquash. Kombinér bagt græskar med græskarkerner - læs mere

Den nøddeagtige smag af ristet smør og krydret salvie balancerer den naturlige sødme fra den solide ranunkel-vintergræskar. Kombinationen er en elegant tilbehørsret til de fleste kødretter. Den er især perfekt til... læs mere

Denne varme pastasalat er den perfekte måde at bruge de resterende grøntsager op, du har hamstret i køleskabet. Sammen med efterårsbutternut squash tilsættes squash til grøntsagsblandingen, altid med en minder om sommeren. Og hvad angår... læs mere

Giv vintergrøntsager en sommerlig smag ved at simre dem i kokosmælk med aromatiske krydderier og frisk koriander. Sødmen fra græskar og sød kartoffel i denne opskrift balancerer perfekt den jordagtige smag af shiitakesvampe og den velsmagende smag af asiatisk sambal oelek-sauce. læs mere

• Vafler
• Topping

Kombinationen af ​​græskarpuré og græskartærtekrydderi gør disse vafler unikke, hyggelige og festlige. Claire Robinson anbefaler at lave hjemmelavet puré af et lille sukkertærte-græskar specielt til disse vafler. Hvis du ikke kan... læs mere

Bag denne gule zucchini-tærte efter bedstemor Sunny Andersons opskrift, og nyd dens perfekte smag, tekstur og nemme tilberedning. Du kan bruge færdigkøbt tærtedej som bund, og til fyldet skal du kun bruge et par ingredienser: læs mere

Denne græskartærte kombinerer dine yndlingsingredienser til græskartærten – blød græskarpuré, varme efterårskrydderier og en generøs dosis vanilje – men fjerner mejeriprodukter eller æg for at skabe en sæsonbestemt vegansk lækkerbisken. Ekstra smag – læs mere

• Dej
• Mayonnaise med harissa
• Fritto-misto

Fritto misto er en italiensk forret lavet med friturestegte stykker grøntsager og fisk og skaldyr. I denne opskrift serveres rejerne med delikatessquash, sød kartoffel, røde løgringe, grønne bønnespirer og store friske salvieblade. læs mere

Tilbered en simpel, men lækker middag i japansk stil. Søde og krydrede skiver af delikatessegræskar, sprøde tofustykker og saftig sesamspinat bages på en enkelt bageplade. Perfekt til en hverdagsmiddag: intet besvær, ingen bjerge – læs mere

En utrolig nem måde at tilberede lækkert og sundt græskar på, perfekt som tilbehør eller forret. Enhver sort kan bruges. Græskarrets søde smag passer især godt til indisk karry. Drys det over... læs mere

Teriyaki-laks bages i ovnen med græskarskiver og serveres med dampet ris. Denne komplette asiatisk-inspirerede ret er så hurtig og nem at tilberede, at du kan forkæle din familie med den selv på en hverdagsaften. Saucen tilføjer en særlig smag. læs mere

Græskar er en fast bestanddel af Halloween-fester. Mens du pynter dit værelse med græskarlygter med uhyggelige grin, så glem ikke at forkæle dig selv med lækkerier lavet af denne alsidige grøntsag. Brug den resterende græskarpulp til at lave lækre, sprøde butterdej. læs mere

Denne nærende og varmende kyllingenudelsuppe er fyldt med sunde grøntsager og asiatiske smagsoplevelser fra teriyakisauce, sesamolie, frisk ingefær og hvidløg. Sammen med ægnudler og krydderier indeholder den også kyllingebryst, søde... læs mere

Om vinteren har kroppen mere end nogensinde brug for vitamintilskud, og græskar er en af ​​de få sæsonbestemte grøntsager, der leverer det. Denne enkle og lækre græskarsuppe vil fylde huset med en varm, krydret aroma og varme dig indefra. Græskar - læs mere

Budding er ikke altid en dessert, og lækker behøver ikke at være usund. For at se det selv, lav blot denne sunde og lækre tilbehørsret med majs og græskar. Rettens livlige orange farver, dens fængslende aroma og dens mange... læs mere

• Suppe
• Krutoner

I denne opskrift deler Jamie Oliver, hvordan man ikke kun laver en lækker græskarsuppe, men også sprøde ostecroutoner til den – muligvis de bedste croutoner, du nogensinde har smagt. Enhver orange græskarsort vil fungere til denne suppe: læs mere

• Dej
• Fyldning

Denne friskbagte tærte med et fyldigt fyld af græskar, spinat og blandede oste er lige så lækker til morgenmad eller som en snack med en varm drik. Du kan bruge frossen spinat, hvilket er meget praktisk i koldt vejr. læs mere

• Fyldning
• Dej

Disse lækre, sprøde empanadas er bagt af gærdej med græskarfyld. Fyldet laves ved at simre græskarret i en sukkersirup lavet af piloncillo, en type fordampet uraffineret rørsukker, der i modsætning til almindeligt brunt sukker er læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Ravioli
• Spinatpastadej
• Almindelig pastadej
• Kyllingebouillon

Hjemmelavet ravioli med græskarfyld og spinatdej. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Bagt helt græskar med grønkålsfyld. læs mere

En trin-for-trin opskrift på quinoa med bagt græskar, dadler og salvie. læs mere

• Boller
• Ahorn Kanel Glasur
• Bagt græskar

En trin-for-trin opskrift på engelske scones med græskar og ahorn-kanelglasur. læs mere

• Cupcakes
• Glasur

En trin-for-trin opskrift på at lave perfekte individuelle græskarcupcakes med frosting. læs mere

En trin-for-trin opskrift på græskarsuppepuré med et helt græskar. læs mere

• Mørdejsbund
• Græskar- og kondenseret mælkefyld

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Græskarkarrysuppe:
• Ost- og æblesandwiches:

Detaljeret opskrift med fotos.

Server denne ret for din familie, og den vil minde dem om efteråret, siger Anne. læs mere

• Græskarpurésuppe
• Topping
• Marinerede Portobello-svampe

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Sovs:
• Grøntsager:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til svampekager:
• Til fyldet:

Lette, luftige og toppet med kanelsmaget flødeostfrosting, disse græskarsandwiches fra Patrick og Gina Neely er en luksuriøs græskargodbid. læs mere

For at give sin cheesecake en sprødere bund, tilsætter Emeril Lagasse hakkede pekannødder til den traditionelle cookiedej og drysser tærten med glaserede græskarkerner inden servering. læs mere

• Forvridning:
• Fyldning:

Fordi disse cheesecakes er lavet i små forme, er de meget nemme at servere: hver gæst får en personlig godbid. læs mere

• Forvridning:
• Fyldning:
• Kanelflødeskum:

Gina Neelys cheesecake har en krydret bund af ingefærkager og er toppet med sød, kanel-infunderet flødeskum. læs mere

• Forvridning:
• Fyldning:

Prøv denne cheesecake, lavet med en sprød graham cracker-bund og et fyld af fyld af græskar og flødeost, og den bliver helt sikkert en familiefavorit. læs mere

Hvad kunne være bedre end græskartærte – en dessert, der ikke kun kan laves til højtiderne, men nydes hele året rundt, med en kugle vaniljeis og en stor portion flødeskum. læs mere

• Laks
• Valnøddesauce med persille

Denne enkle ret, lavet med magert laksefilet bagt til perfektion og simple krydderier, er utrolig hjertesund. Og den tager kun 20 minutter at tilberede. læs mere

• Brødbudding:
• Romsauce:

For at lave denne lækre søde budding skal du bruge luftigt franskbrød, græskarpuré og lækker, tung flødeskum. Server med en cremet romsauce. læs mere

Dette populære og nemme brød, baseret på Alton Browns opskrift, kan bages som et enkelt brød eller i flere mindre muffins. Uanset hvad får du et velsmagende bagværk sprængfyldt med frisk græskar, knas og... læs mere

• Til testen:
• Til fyldet:

For at lave søde nøddetærter, brug de mindste muffinforme. Fyld formene med græskar-vaniljeblandingen og pynt med pekannødder. Sunny Andersons kager vil blive helt fantastiske! læs mere

Opskrift på græskar- og rosinertærte i en slowcooker. læs mere

Gratin betyder bogstaveligt talt en ret, der bages gyldenbrun. Retten kan være sød eller kødfuld, lavet med kartofler, ris eller andre grøntsager. Når man tilbereder en gratin, er det vigtigt at forstå, at retten bages til den rette temperatur. læs mere

Opskrift på chili med linser, pølser, tomater og græskar. læs mere