Efterårstilbehør – opskrifter med billeder

Bagt græskar i granatæbleglasur

For en farverig efterårstilbehør, skær agern squash tyndt og steg dem, vend dem derefter med granatæblesaft og kerner. Drys med mynte inden servering.

Opskrift: Bagt græskar i granatæbleglasur

Kartoffelgratin i en gryde

Brug ramekiner til individuelle portioner af denne ostede kartoffelgryde.

Opskrift: Kartoffelgratin i en gryde

Bagt græskar med tomater

Denne tilbehørsret med agern og tomat til en stor menneskemængde bages på bare 40 minutter.

Opskrift: Bagt græskar med tomater

Hvidløgsbrød med persille

Top det italienske brød med persille, hvidløg, smør og olivenolie, og bag det derefter, indtil det er sprødt.

Opskrift: Hvidløgsbrød med persille

Pocheret spinat med sesamfrø

Denne velsmagende grønne salat er klar på under 10 minutter. Tilføj den til dit asiatisk-inspirerede måltid.

Opskrift: Pocheret spinat med sesamfrø

Kogte rødbeder med cremefraiche og purløg

Krydret cremefraiche er den perfekte dipsauce til sødkogte rødbeder.

Opskrift: Kogte rødbeder med cremefraiche og purløg

Baconindpakkede kartofler med honningglasur

Steg kartoffelskiver og pak dem ind i sprød bacon. Dryp med smeltet smør og honning.

Opskrift: Baconindpakkede kartofler med honningglasur

Majsgrød med majroer og bønner

Tilsæt majroeblade og limabønner til majsmelet.

Opskrift: Majsgrød med majroer og bønner

Fyldte kartofler

Lav en særlig tilbehørsret til frokost: bland kartoffelmos med smør, cremefraiche, ost, bacon og forårsløg, fyld blandingen i kartoffelhalvdele og bag.

Opskrift: Fyldte kartofler

Chayote- og avocadosalat

Chayote, en mexicansk plante fra græskarfamilien, der ligner en grøn pære, tilføjer en særlig smag til denne radise- og avocadosalat. Krydr salaten med limesaft, salt og olivenolie.

Opskrift: Chayote- og avocadosalat

Tabbouleh-salat

Liv dit efterårsbord op med smagene fra middelhavskøkkenet – denne agurk- og tomatsalat er lavet med friske krydderurter og bulgur.

Opskrift: Tabbouleh-salat

Stemmer: 32