31 solide og lækre butternut squash opskrifter

Med det køligere vejr kan du stadig nyde sæsonens høst. Nærende butternutsquash er den perfekte ingrediens til supper, salater, pastaretter og meget mere.

Sød og velsmagende græskarhummus

Ristet butternutsquash tilføjer en luksuriøs tekstur og sødme til denne hummus. Vi har tilføjet et strejf af kanel for varme og balanceret smagen med salt feta og et strejf af granatæble – en meget festlig ret, perfekt til en ferie eller en efterårsmiddag med familien.

Butternut squash suppe

Denne enkle, klassiske opskrift forstærker græskarsmagen med en knivspids muskatnød.

Gryderet med græskar og kikærter

En fyldig butternutsquash- og kikærtegryde krydres med varmende ras el hanout og kanel. Tørrede abrikoser tilføjer sødme, mens frisk mynte, persille og citron tilføjer en lys note.

Karamelliseret butternut squash

Rist butternutsquash med brun farin, indtil det karamelliserer. Ikke underligt, at det er en af ​​Inas yndlingsgrøntsagstilbehør!

Tortellini med butternutsquash og smørsauce

Lav hjemmelavede tortellini med wontondej. Server med en topping af brunet smør, salvie og valnødder – det perfekte supplement til græskarfyldet.

Bagt butternutsquash i ahornsirup

Den nemmeste måde at tilberede græskar lækkert på er at skære det i skiver, blande det med ahornsirup og riste det i ovnen. Naturlig ahornsirup fremhæver perfekt butternut squashens naturlige sødme. Vend det bagte græskar med græskarkerner og tørrede tranebær, og server det som tilbehør eller som en selvstændig forret.

Chili med kalkun og butternut squash

Denne ret kombinerer traditionelle chilismag med et rigt vitaminindhold og en række forskellige farver og teksturer. Vi bruger sorte bønner, magert hakket kalkun og sød butternut squash, og tilsætter chiafrø for en tykkere og mere sprød tekstur.

Pizza med græskar og rucola

Som Valerie siger, "der er intet bedre end hjemmelavet pizza." Hun topper skorpen med ristet græskar, rucola og pikant blåskimmelost.

Butternut squash fyldt med vilde ris

Denne imponerende efterårsret er en fryd for veganere og vegetarer som hovedret, men den kan også serveres som tilbehør til enhver sammenkomst. Karrypulver tilføjer en behagelig varme og dybde af smag til græskarret.

Græskarpuré med ahornsirup

Butternut squash kan være skræmmende med sin tykke skræl, men med lidt tålmodighed kan du tilberede en lækker tilbehørsret på 20 minutter. Hvis du har lagret balsamicoeddike ved hånden, dryp den let for en fyldig, sød smag.

Kyllingetærte med græskar

Jeff simrer butternut squash i kyllingebouillon for at skabe en fyldig og cremet base til denne hyggelige tærte.

Salat med ristet græskar og varm vinaigrette

Ina Garten drypper butternut squash med ahornsirup inden stegning og serverer den derefter på en bund af rucola toppet med en vinaigrette.

Græskartærte med bunden i vejret

Vores yndlings efterårsgrøntsager erstatter traditionelle æbler i denne luksuriøse tærte. Friske krydderurter og parmesan giver et pift touch.

Oksekøds- og græskargrydesuppe

Butternut squash passer smukt sammen med oksekød og italienske smagsoplevelser som Marsalavin og soltørrede tomater.

Butternut squash risotto

Hele retten tilberedes i en trykkoger – en nem middag, der ikke kræver meget opvask.

Græskar- og grønkåls-wok

Møre tern af butternut squash krydret med chilipulver er det perfekte supplement til Rees cremede wokret.

Butternut squash suppe med chipotle peberfrugter

Lav Marcelas silkebløde, cremede suppe. Du vil elske den uventede, røgede smag af chipotle-peberfrugter.

Fyldte skaller med butternut squash

Disse pastaskaller indeholder et velsmagende spinat- og ricottafyld og er tilberedt i en Alfredo-sauce med ristet græskar. Hvad kunne være mere lækkert?

Butternut squash i ovnen

Køb ikke færdigskåret græskar i supermarkedet. Du kan nemt skære og stege det selv, og det er meget billigere, for ikke at nævne friskere. Denne opskrift giver dig perfekt krydrede, møre og gyldne stykker af denne naturligt søde grøntsag. Alt du behøver er en forvarmet ovn, olivenolie, salt og sort peber.

Butternut squash tærte med krydret honning

Med et strejf af chilihonning er denne imponerende tærte perfekt til sensommeren og det tidlige efterår. Den syrlige, velsmagende honning, den søde butternut squash, den krydrede salvie og de cremede stykker Gruyère er perfekt sammensat til at komplementere hinanden og sikre, at du vil nyde hver bid.

Græskarkerner

Når du har lavet en lækker græskar-tilbehørsret, så smid ikke kernerne væk. De kan nemt tørres og laves til en snack, du ikke kan købe i butikken. En mellemstor butternutsquash giver 1/4 kop kerner. Du kan krydre kernerne, hvis du vil. Spis dem som de er, eller drys dem på en salat.

Alfredo pasta med butternut squash

Lav din berømte silkebløde pasta ved at tilsætte græskarpuré til en cremet ostesauce. Det giver en mere silkeblød tekstur og en fyldigere smag. Ved at erstatte noget af smørret og fløden med grøntsagspuré bliver din pasta sundere og har et lavere kalorieindhold uden at gå på kompromis med smagen.

Butternut squash nudler med prosciutto og salvie

En spiralizer forvandler nemt butternut squash til sunde nudler, der ser imponerende nok ud til et festbord, men som samtidig er nemme at tilberede og perfekte til en hverdagsmiddag.

Svinekød med græskar og æbler

Bland græskar med æbler, løg, hvidløg, rosmarin og honning-sennepsdressing, og steg det mørt. Server med pandestegt svinekød for en solid og smagfuld ret.

Gnocchi med græskar og grønkål

Lav græskar og grønkål med gnocchi for en mør og mættende ret.

Mac 'n' cheese med butternut squash

Rachel siger: "Jeg ved, det lyder mærkeligt, men min datter elskede butternutsquash! Hun spiste det endda før bøf, især hvis måltidet også indeholdt pasta og ost!"

Galette med græskar, æbler, løg og ost

Græskar og æbler kommer sammen på en friformsbund toppet med smeltet blå ost for den perfekte kombination af sødt, salt og salt.

Butternut squash frittata

Denne velsmagende frittata er perfekt til brunch. Chorizo, peberfrugt og græskar tilføjer en fyldig smag til æggeretten.

Pennepasta med butternut squash

Brug for et hurtigt og mættende måltid? Køb skrællet og skåret græskar for at spare tid!

Varm sandwich med græskar, løg og Manchego-ost

Jeff Mauro tilsætter grofthakket butternutsquash til sine Manchego-sandwiches. Fantastisk!









Kategorier: