Ovnbagt græskar fyldt med æbler
Stemmer: 4
Tid: 2 timer og 45 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Græskar fyldt med æbler, bagt i ovnen - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- Græskar 1-1,5 kg.
- 3 spsk (45 g) smør
- 1 kop ternbrød (helst baguette)
- 2 æbler, skrællede og hakkede
- 1/4 kop brunt sukker
- 1/4 kop lyse rosiner
- 1 spsk rom (valgfrit)
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- 1/4 tsk stødt kanel
- Ahornsirup, til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: græskar, æbler, baguette, kanel, vaniljeekstrakt, ahornsirup, brunt sukker, rosin, rom
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C. Skær toppen af græskarret af og læg det til side. Fjern kerner og frugtkød.
- Smelt 2 spiseskefulde (30 g) smør i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt brødet og steg det under omrøring i ca. 4 minutter; hæld det over i en skål.
Tilsæt den resterende spiseskefuld (15 g) smør, æbler, brun farin og rosiner til stegepanden og steg, indtil æblerne er sprøde, ca. 4 minutter. Rør rom, vanilje, kanel og en knivspids salt i. Kom brødet tilbage i stegepanden. - Placer græskarret i et lille ildfast fad og fyld det med æbleblandingen.
Dæk græskarret med toppen og tilsæt en sjat kogende vand til bageformen. Pak græskarret ind i folie og bag det, indtil det er mørt, i 2 timer til 2 timer og 30 minutter. Fjern folien og toppen af græskarret, og sæt græskarret tilbage i ovnen.
Bag indtil fyldet er let gyldent, cirka 10 minutter mere. Læg det over på et serveringsfad og dryp med ahornsirup.
Kategorier:
Lignende opskrifter
