Opskrifter med butternutsquash (flaskegræskar)

Lav sæsonbestemt græskarsalat, suppe eller pasta med de bedste opskrifter fra kendiskokke.

Butternut squash suppe med chipotlesauce

Lav Marcela Valladolids cremede suppe. Chipotle tilføjer en uventet røget smag.

Oksekød og butternut squash gryderet

Denne gryderet med oksekød og butternut squash har et italiensk twist: Giada De Laurentiis tilsætter Marsalavin og soltørrede tomater.

Græskarrisotto i en slowcooker

Hele retten tilberedes i en trykkoger – en nem middag, der ikke kræver meget opvask.

Karamelliseret butternut squash

Rist butternutsquash med brunt sukker for at karamellisere det – det er en af ​​Inas yndlingsgrøntsagstilbehør.

Fyldt græskar med vildris og salvie

Denne imponerende efterårsret er en fryd for veganere og vegetarer som hovedret, men den kan også serveres som tilbehør til enhver sammenkomst. Karrypulver tilføjer en behagelig varme og dybde af smag til græskarret.

Bagt svinekød med græskar- og æble-relish

Bland græskar med æbler, løg, hvidløg, rosmarin og honning-sennepsdressing, og steg det mørt. Server med pandestegt svinekød.

Tortellini med sødt græskarfyld og brun smørsauce

Lav hjemmelavede tortellini med wontondej, eller køb færdiglavet dej. Server med brunet smør, salvie og valnøddetopping.

Gnocchi med græskar og kål

Lav græskar og grønkål med gnocchi for en mør og mættende ret.

Pennepasta med butternut squash

Spar tid ved at købe skrællet og skåret græskar. Denne pasta mætter endnu mere, hvis du bruger flerkorns- eller fuldkornspennepasta.

Varme sandwich med græskar, ost og karamelliserede løg

Jeff Mauro tilsætter grofthakket butternut squash til sine klæbrige Manchego-ostesandwiches.

Græskarfrittata (italiensk omelet)

Denne velsmagende frittata er perfekt til brunch. Chorizo, peberfrugt og græskar tilføjer en fyldig smag, der afbalanceres af rucolasalaten.

Græskar-, blåskimmelost- og timiangalette

Denne friformstærte kombinerer græskar og æbler og er toppet med salt smeltet blå ost.









Kategorier: