Græskarbrød med kerner

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 1 brød

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 205, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 3 G., kulhydrater 26 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Dette populære og nemme brød, baseret på Alton Browns opskrift, kan bages som et enkelt brød eller som flere mindre muffins. Uanset hvad får du et duftende bagværk sprængfyldt med frisk græskar, sprøde græskarkerner og varm kanel.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

3 kopper grofthøvlet frisk græskar
1 kop ristede græskarkerner
2 kopper mel
2 teskefulde kanel
1 tsk bagepulver
1/4 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
1,5 kopper sukker
3/4 kop vegetabilsk olie
3 æg kategori CO
1 tsk vaniljeekstrakt

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: græskar, græskarkerner, æg, premium mel, vaniljeekstrakt, kanel

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 160°C.

Bland mel, kanel, natron, bagepulver og salt.

I en separat skål blandes sukker, vegetabilsk olie, æg og vaniljeekstrakt. Bland indholdet af begge skåle og tilsæt revet græskar og græskarkerner. Når dejen er glat, hældes den i en non-stick brødform på 23 x 13 x 8 cm.

Hvis du ikke har en non-stick pande, så smør den med smør og drys den med mel.
Bag i 1 time og 15 minutter. Efter denne tid skal en kniv, der stikkes i midten af brødet, komme ren ud. Lad græskarbrødet hvile i 15 minutter, og flyt det derefter over på en rist. Lad det køle helt af.

For muffins skal temperaturen også være 160°C, men bagetiden skal være 30 minutter.

Opskrift Græskarbrød.

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Morgenmad / Bageri / Hjemmelavet brød / Græskarretter / Græskar tilbehør / Græskardesserter og kager / Amerikansk køkken / Alton Brown

Opskriftsamlinger