Græskarpuré
Stemmer: 4
Tid: 1 time og 57 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 900 g – 1200 g græskarpuré
Kompleksitet: let
Mængde: 900 g – 1200 g græskarpuré
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 4
Kalorier 103, samlet fedt 0 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 4 G., kulhydrater 26 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 1319 mg, sukker 11 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 4
Kalorier 103, samlet fedt 0 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 4 G., kulhydrater 26 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 1319 mg, sukker 11 G.
Græskarpuré - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 græskar til bagning (1800 - 2700 gr.), lad kernerne stå i snacks
- Groft salt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: græskar, græskarpuré
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200°C.
Skær et lille stykke græskar og læg det med skæresiden nedad. Skær stilken af og del græskarret i to halve. Brug en tung genstand for at gøre det nemmere. Brug en skovl til at skrabe kernerne ud inde i græskarret. - Drys græskarhalvdelene med salt og læg dem med skæresiden nedad på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag dem, indtil de er møre, og tjek af og til med en kniv for at sikre, at de glider let ind, 30 til 50 minutter.
- Tag græskarret ud af ovnen, og lad det køle af i 1 time. Skrab græskarkødet ud af skindet, og kom det i en foodprocessor. Blend, indtil det er glat, cirka 3-4 minutter. Opbevares i køleskabet i cirka 1 uge eller i fryseren i op til 3 måneder.
Udgang900 g. – 1200 g.
Samling af opskrifter med Græskarpuré.
Kategorier:
Lignende opskrifter
