Sennep
Når der ikke er tid til grillmad, eller alle er sultne, mens kødet grilles, vil denne opskrift på hurtige, men lækre stegte røgede pølser komme til undsætning. Pølsestykker trækkes på spyd og grilles, indtil de er sprøde, og den perfekte... læs mere
Et sundere alternativ til almindelige cheeseburgere, og du vil sætte pris på det reducerede fedtindhold. Selvom den er lavet med praktisk talt magert hakket oksekød, giver stegning under låg til medium-rare... læs mere
For at sikre jævnt ristede rosenkål, der er møre indeni og let gyldne udenpå, skal du vælge rosenkål, der alle har samme størrelse. Forvarm dem i mikrobølgeovnen for at gøre det nemmere at sætte dem på spyd. læs mere
Denne forret adskiller sig fra traditionelle deviled eggs, eller djævleæg, som de kaldes i Vesten, i sin præsentation. Æggene serveres lodret og dækkes med låg. Det ser meget interessant og usædvanligt ud. Til dette bruges hårdkogte æg... læs mere
En god måde at forlænge holdbarheden af resterende påskeæg er at sylte dem. Du kan også sylte æg når som helst, da de er et lækkert og interessant tilbehør til alkoholholdige drikkevarer. Hårdkogte æg er gennemboret. læs mere
Æggene på påskebordet er hårdkogte æg, som spises naturel, men de kan også syltes, hvor de farves gule eller bordeauxrøde. Syltede æg bruges i forskellige salater. Hårdkogte og pillede æg - læs mere
Denne enorme skinke, formet som et baconlår og dækket af en lækker, klistret glasur, vil være en nem tilføjelse til dit julebord. For at tilberede den skal du blot skære et gittermønster på tværs af hele skinkens overflade med en kniv og stikke knopper ind i skinken. læs mere
Hvis du har nogle rester tilbage efter at have lavet en smuk broccoli-pynt, så smid dem ikke væk. Lav i stedet denne lækre og sunde coleslaw – en amerikansk kålsalat i en fermenteret mælkedressing. Strimlede, møre stilke – læs mere
Et sjovt alternativ til traditionelle deviled eggs, der er perfekt til enhver lejlighed. Overrask dine gæster med disse firkantede æg. Adskil blommerne fra hviderne og kog dem separat, bland dem derefter med mayonnaise, sennep og... læs mere
Kyllingen i denne opskrift er grillet på en stegepande, men den får en vidunderlig grillsmag takket være en sauce lavet med honningsennep, rødløg, karrypulver, brunt sukker og kyllingebouillon. Først simrer du kyllingen i en tykbundet gryde. læs mere
Den perfekte kyllingemarinade indeholder eddike, sennep, aromatiske urter og olivenolie. Du kan vælge en hvilken som helst af disse ingredienser, du har ved hånden. Æblecidereddike, balsamico eller rødvinseddike er alle gode muligheder. Sennep kan være Dijon- eller... læs mere
For at tilberede denne steg skal du bruge oksekød af prime rib - et saftigt, mørt udsnit fra ryggen. Inden stegning gnides det hele med sennep, drysses med en tør marinade og smøres med hvidløg. Dette vil give din steg en fyldig og smagfuld finish. læs mere
Den enkleste version af lækkert hjemmelavet bagværk lavet med butterdej. Hvis du har en plade butterdej i fryseren, kan du bage en hurtig butterdej når som helst, som kan bruges til te eller som snack med stærkere drikke. Til fyldet skal du bruge: læs mere
I Vesten er djævleæg en snack lavet af kogte æg fyldt med et krydret eller syrligt fyld. For at tilberede dem hårdkoges æggene, skæres derefter forsigtigt i halve, blommerne blandes med mayonnaise, sennep og peber, og... læs mere
Sprøde kartoffelbåde serveret med en dipsauce er tilsat smagen fra Cajun-køkkenet, en fast bestanddel af det sydlige USA. Rå kartofler skæres i skiver, gnides med Cajun-krydderi og steges i olivenolie. læs mere
Mørbrad er en billig og lækker udskæring af oksekød, der kan indgå i selv hverdagsmåltider. Denne udskæring kommer fra mørbrad, så den indeholder minimalt fedt og er lidt sejere end andre bøffer, men har stadig en tydelig kødagtig smag. læs mere
I Vesten er deviled eggs deviled eggs med en meget pikant, krydret eller syrlig smag. Denne enkle og populære forret er perfekt til enhver højtid. Lav deviled eggs med et fyld af avocado, blomme og mayonnaise - læs mere
Lav vegetariske sandwich ved at lægge skiver af ristet blomkål, friske pærer og ost mellem to skiver honningsennep. Grill eller steg på en pande og nyd en lækker og sund sandwich, sprød på ydersiden og... læs mere
Prøv dine yndlings cheeseburgere i empanada-form – spanske halvmåneformede kager fyldt med fyld. Til fyldet skal du kombinere alle ingredienserne til en lækker burger i en skål: stegt hakket oksekød, ost, syltede agurker og en ketchup-mayo-baseret sauce. læs mere
Parmesanost er den perfekte kombination til ristet fennikel. Sammen skaber de en fantastisk gryderet med en levende, flerfarvet smag, suppleret af hvidløg og sennep. Fløden tilføjer en cremet, delikat tekstur. Server gratinen. læs mere
Et stort stykke ovnbagt skinke ser meget festligt ud i sig selv, men det bliver endnu mere lækkert og festligt, hvis du "klæder" det i en lækker glasur. Bag den lækre skinke i ovnen, og dæk den med et af følgende: læs mere
For at tilberede denne festlige delikatesse skal du bruge et stykke saltlage af svineknokkel. I Amerika kaldes det "city ham", og efter saltlage skal det steges. For at bage skinken lækkert og præsentere den smukt skal du bruge... læs mere
Deviled eggs er en hurtig forret til en stor gruppe og en god idé til et festbord. Æggene er hårdkogte og skåret i halve for at fjerne blommen og få det djævelske fyld tilbage i fordybningerne. Oftest... læs mere
For at lave disse dumplings skal du bruge færdiglavet pizzadej og smelteost til fyldet. Skær dejen i firkanter og pak et stykke ost ind i hver firkant, så de danner kuverter. Smag dem derefter til med dine yndlingssaltede sugerør eller... læs mere
Denne enorme quesadilla, smagsat med fire af Amerikas mest populære sandwich, er den perfekte godbid til en stor gruppe. Som navnet antyder, kombinerer denne forret to retter: en mexicansk quesadilla - stegte tortillas fyldt med ost - og... læs mere
Monkey bread er et populært amerikansk wienerbrød, en tærte eller stor kage lavet af adskillige rullede dejkugler fyldt med fyld, som derefter adskilles i hånden og spises. Navnet kommer sandsynligvis fra den måde, brødet spises på: læs mere
Vores køkkener er fyldt med en række forskellige gadgets, der giver os mulighed for uendeligt at eksperimentere og prøve nye opskrifter uden at bruge timevis ved komfuret. En sådan hjælper er slowcookeren. Denne kompakte enhed kan erstatte... læs mere
Lækre og sundere kalkunsandwiches, en velkommen erstatning for fedtet pulled pork. Kødet til sandwichene skal være meget mørt og let at rive i stykker med en gaffel. For at opnå dette, braiser kalkunlårene i en slowcooker og tilsæt: læs mere
Til denne opskrift skal du bruge svinekød, som skal koges i slowcookeren samtidig med de hvide bønner. Først blandes de ukogte bønner med alle ingredienserne til saucen, derefter tilsættes svinekødet, og slowcookeren indstilles til læs mere
En smuk feriekylling kan bages i ovnen eller tilberedes i en slowcooker. Denne opskrift tager ikke mere end 15 minutter at tilberede. Gnid kyllingen ind i krydderiblandingen og læg den i en... læs mere
Kartoffelsalat med paprika, selleri, løg, koriander og en dressing af mayonnaise, cremefraiche, sennep og kapers. Grillede kartofler kombineret med kapers gør denne kartoffelsalat til en af de bedste af sin slags. Salaten blev skabt af Guy - læs mere
I stedet for en almindelig kartoffeltilbehørsret kan du lave en lækker kartoffelsalat. Røde kartofler er bedst til dette; de overkoger ikke og holder bedre formen i salaten, hvilket forhindrer den i at blive til mos. Bland de skivede kartofler med... læs mere
Lav en lækker og sund snack med zucchini-stænger, som er lige så velsmagende og lækre som pommes frites eller croutoner. Disse stænger er lavet med Cajun-krydderi og majsmel, som betragtes som essentielle ingredienser. læs mere
Disse enkle kyllingespyd med ananas kan bages i ovnen. Den perfekte kombination af ananasens frugtagtige noter og kyllingens smag har længe været kendt, men intet kan forhindre dig i at forstærke smagen. Og grill spydene med en glasur, som kan... læs mere
Børn elsker pizza, pommes frites og selvfølgelig burgere! Disse små burgere er ikke kun for dem. En saftig, krydret bøf, ristede boller og smagfuld ost er en praktisk talt perfekt kombination til en varm forret eller et lille måltid. læs mere
I engelsktalende lande er djævleæg en slags forret lavet af djævleæg. De fik deres navn på grund af deres krydrede smag. Det er værd at bemærke, at denne forret i nogle europæiske lande kaldes "russiske æg", selvom dens oprindelse er... læs mere
Denne opskrift på en velkendt snack vil appellere til dem, der bekymrer sig om deres figur og normalt nægter sig selv fornøjelsen på grund af den store mængde olie, der bruges til at stege ringene. I denne version er olien slet ikke... læs mere
Lav en lækker sandwich til en picnic i baghaven. Rul en tortilla sammen med grillede rejer og bacon, og top den med remoulade, en krydret mayonnaisebaseret dipsauce, der passer perfekt til... læs mere
Denne ret tilberedes med korte ribben, skåret fra siderne, eller bryst. De er mere kødfulde og kan tilberedes uden ben. Selvom korte ribbenkød er lidt sejt, bliver det utroligt saftigt og mørt, hvis... læs mere
Texas barbecue bruger typisk oksebryst. Det krydres, marineres natten over og røges i en halv dag. Denne opskrift fremskynder tilberedningen af dit barbecuebryst ved at nedsænke det i en tomat-ølmos, mens det ryger. læs mere
Fødestedet for denne sommersalat anses for at være byen Nice i det sydøstlige Frankrig. Denne ret fra Côte d'Azur blev populær verden over i begyndelsen af det 20. århundrede. I årtier har der været debat om, hvorvidt kogte grøntsager kan indgå i retten. læs mere
Farsbrød er en alsidig ret, der er elsket af kokke verden over. Den kan serveres som hovedret, forret, skiveskåret ret eller som erstatning for pølser og koteletter, alt imens den er overraskende nem at tilberede og kun kræver få ingredienser. Men for dem, der nyder at eksperimentere, er den også... læs mere
Hoosier-sandwichen er en fast bestanddel af staten Indiana, USA, hvor indbyggerne kalder sig Hoosiers. Dens karakteristiske træk er den enorme svinekotelet klemt inde mellem to halvdele af bollen sammen med grøntsager. Takket være marinaden, læs mere
Fransk dressing kaldes også vinaigrette eller vinaigrettedressing, fra det franske ord vinaigre, der betyder eddike. De anvendte typer vegetabilsk olie og eddike kan variere i forskellige opskrifter. Forskellige smagsstoffer, såsom hvidløg, tilsættes også. læs mere
Barbecuesauce passer godt til alle kødretter. Den passer især godt til grillet kød og giver en fyldigere og mere interessant smag. Mariner kødet i barbecuesauce, pensl den under grillning, eller hæld den over den færdige ret. læs mere
Hvis du har en grill, kan du forkæle dig selv med hjemmelavede røgede kyllingevinger. De er velduftende og sprøde og perfekte til sammenkomster omkring bordet på sommerverandaen. Og den traditionelle honning-sennep... læs mere
Kyllingen bages i ovnen på en bund af brødskiver. Denne opskrift udnytter kyllingesaften fuldt ud, som ofte ender i bunden af formen og bliver væk. Nu forbliver hver en dråbe i din ret, absorberet af brødet og... læs mere
Kartoffelsalat er en ret typisk for det tyske, østrigske og tjekkiske køkken. Den minder lidt om den russiske Olivier-salat, men der findes mange forskellige opskrifter på kartoffelsalat. Denne ret blev bragt til Amerika af de første europæere. læs mere
Kylling i sennepssauce er en lækker ret, der vil tilfredsstille selv den mest kræsne gane. Kødet er utroligt saftigt og mørt. Sennepen tilføjer en pikant smag og giver retten en vidunderlig aroma, mens vinen tilføjer et raffineret og originalt præg. Serveres med - læs mere
Æbler har længe været brugt i tilberedning af fjerkræ. Sure og sursøde sorter bruges typisk til dette formål. Deres saft fungerer som en slags marinade, der neutraliserer det frigivne fedt og gør kødet mere mørt og smagfuldt. Kylling, - læs mere
At blande ketchup og sennep virker ikke mærkeligt, medmindre man tilsætter Jägermeister-likør. Bartenderne på den wienerske bar "Tur 7" elskede kombinationen, så de tilføjede denne usædvanlige, pikante cocktail til menuen. Serveres bedst: læs mere
Amerikansk gademad er så mangfoldig og karakteristisk, at man i stort set alle stater eller større byer kan prøve en sandwich, der er opfundet "kun der". Philadelphia, med det humoristiske øgenavn "Philly", er for eksempel berømt for sine cheesesteaks. læs mere
Laks kan virkelig betragtes som en af de mest populære fisk på planeten. Denne passion for denne underart af rød fisk skyldes mange årsager. Den har et attraktivt udseende og en rig, men mild og delikat smag. Laks - læs mere
Måske har de, der ikke kan lide fiskefrikadeller, simpelthen ikke prøvet denne opskrift endnu. Laks passer smukt sammen med skal, og citronbåde pynter flot. For at kagerne bedre kan holde formen, kan du... læs mere
Bobby Flays kæde af hjemmelavede restauranter laver en signatur "Crunch Burger", også kendt som den "sprøde" burger. Den har alle de sædvanlige ingredienser, såsom rødløg, tomat, romainesalat og peberrodssennep, men den er sammensat på en sådan måde, at hvis du har lyst til lidt sprødhed, læs mere
En tur til Miami ville ikke være fuldendt uden at prøve den berømte cubanske sandwich, som er en sandwich presset direkte på en stegepande. Du får en varm sandwich fyldt med stegt flæsk og røget skinke med... læs mere
Denne opskrift på kyllingelår vil helt sikkert glæde dem, der elsker krydret mad. Denne fyldige ret vil tryllebinde dig med sin smag, pikante og sofistikerede smag. Sennepsmarinaden gør kødet saftigere og tilfører det krydderiernes aromaer. læs mere
En sandwich ligesom den på hjørnerestauranten smager lige så godt som en, du laver derhjemme med ingredienserne ved hånden. Men at bruge tid på at lave en sandwich derhjemme vil fjerne eventuelle bekymringer om madkvaliteten. Fyld op med... læs mere
Ahornsirup bruges ofte i både desserter og varme retter i det nordamerikanske køkken. Bare rolig, hvis lårene bliver for søde. Den usædvanlige kombination af sennep og ahornsirup tilføjer en ubeskrivelig buket af smage og aromaer til denne... læs mere
Jeg ville lave disse sandwich til mine drenge, så de ikke bliver sultne under træningen. Amerikansk fodbold er en ret spændende tidsfordriv. Og de glemmer at putte noget i maven. Disse sandwich laves med en blød hamburgerbolle. læs mere
Disse sesambrødsandwiches indeholder friske tomater, avocado, Pecorino Romano-ost og pancetta, en type italiensk bacon. En populær middelhavs-aiolisauce lavet af hvidløg, olivenolie og æggehvider tilføjer et strejf af smag. læs mere
Laks er med rette anerkendt som en kilde til protein af høj kvalitet, der er let fordøjeligt af menneskekroppen. Fisken er rig på en række vitaminer og mineraler, og vigtigst af alt, fungerer den som en kilde til Omega-3, de såkaldte gavnlige fedtsyrer. Laks i - læs mere
Grillet laks på en cedertræsplanke er hurtigt og nemt, men resultatet vil overraske dig positivt med sin unikke smag. Du kan grille, eller rettere sagt ryge, den enten udendørs eller derhjemme. læs mere
En trin-for-trin fotoopskrift på ovnbagte kyllingebryster med rosmarin- og rødvinssauce. Kyllingebrystene serveres med spinat. læs mere
Kyllingeretter findes i alle nationale køkkener, da kylling er den fugl, vi tilbereder oftest. Kylling kan tilberedes på alle måder; når den er tilberedt, bliver kødet mørt og absorberer smagen godt. læs mere
Mør laksefilet i en pikant senneps-hvidløgsmarinade, grillet. Denne enkle og lækre ret, lavet med lettilgængelige ingredienser, kan tilberedes udendørs på en grill med minimal indsats og tid. læs mere
Koriander tilføjer en behagelig frisk smag. Hvis du ikke kan lide koriander, kan du erstatte den med dild eller persille. Opskriften er meget enkel, men du kan endda forberede laksen på forhånd, pensle den med dressingen og bage den i ovnen lige inden servering. læs mere
Denne salat er perfekt til at genopfylde forårsvitaminmangler. Dens grønne grøntsager – rosenkål, grønkål og endivie – hjælper med at opnå dette. Sprød bacon og skarp italiensk gorgonzolaost tilføjer smag. læs mere
Hvis du har lyst til noget lige den rette mængde sødt og salt, så prøv disse sandwich. De mange forskellige smagsvarianter og teksturer får dem til at skille sig ud fra mængden. Trods den tilsyneladende mærkelige kombination af sødt, krydret og salt... læs mere
Monte Cristo-skinkesandwichen, der blev populær i USA i 1960'erne, er en sandwich, der dyppes i æg, inden den steges og serveres med flormelis og marmelade. Denne version bruger italiensk skinke— læs mere
En super nem variation af en brødsalat med protein- og næringsrig grønkål, smagfulde sprøde croutoner og en pikant dressing af parmesan, ansjoser, sennep og et strejf af Worcestershiresauce. læs mere
Denne opskrift er perfekt til en hurtig morgenmad eller til de øjeblikke, hvor du ikke har lyst til at lave mad efter en lang dag på arbejdet. Mango chutneyen kan serveres separat med sandwich, så alle kan tilføje så meget sødme, som de ønsker. læs mere
Monte Cristo-sandwichen blev sandsynligvis opkaldt af amerikanerne efter helten i Alexandre Dumas' roman, besidderen af utallige skatte. Måske er der en analogi her med den rige sammensætning og smag af denne ret. Det menes, at Monte Cristo-sandwichen var inspireret af... læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
En trin-for-trin opskrift på den vigtigste varme ret til nytårsbordet - Beef Wellington. læs mere
Denne sunde version af den elskede Cæsar-salatdressing har lavt kalorie- og fedtindhold: tyk græsk yoghurt erstatter æggeblommen og giver den samme fyldige smag. Dressingen er også super hurtig og nem at lave: bare pisk alle ingredienserne sammen. læs mere
Lidt olie og eddike hjælper de to navngivne ingredienser i denne lækre salatdressing med at smelte sammen til en perfekt afbalanceret, cremet og smagfuld sauce til dine bladgrøntsager. læs mere
Spring ikke dit proteinindtag over om aftenen, og læg mærke til denne lette salat. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Trin-for-trin opskrift på sommerfugleformet kylling. læs mere
"Kylling og bacon passer fantastisk sammen i en Cobb-salat, og det samme kan siges om denne kylling- og bacon-kombination på din tallerken," bemærker Alex. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.










































































































