Svineskinke med bønner i barbecuesauce i en slowcooker
Stemmer: 7
Tid: 8 timer og 10 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8-10
Kompleksitet: let
Portioner: 8-10
Til denne opskrift skal du bruge svinekød, som skal tilberedes i slowcookeren samtidig med de hvide bønner. Først blandes de rå bønner med alle ingredienserne til saucen, derefter tilsættes svinekødet, slowcookeren indstilles til højeste effekt, og retten koges i 8 timer. Tomatsaucen, som retten simrer i, får sin karakteristiske søde barbecuesmag fra en blanding af ahornsirup, brunt sukker og melasse. Det resulterende kød er lækkert, saftigt og smagfuldt.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g tørrede hvide bønner, sorterede
- 1 lille løg, finthakket
- 0,5 kopper ketchup
- 1/4 spsk. ahornsirup
- 1/4 kop brunt sukker
- 2 spsk sennep
- 1,5 spsk melasse
- 2 tsk Worcestershiresauce
- 1 tsk æblecidereddike
- 1 svinelår med ben, der vejer 2-3 kg.
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hvide bønner, løg, ketchup, ahornsirup, brunt sukker, sennep, sirup, Worcestershiresauce, æblecidereddike, svinekød skinke, barbecuesauce
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en 6-liters slowcooker blandes bønner, 7,5 dl vand, løg, ketchup, ahornsirup, brunt sukker, sennep, melasse, Worcestershire sauce, eddike og 1/4 tsk peber. Top med skinke, læg låg på og kog ved høj effekt i 8 timer.
- Læg kødet over på et fad, og skum overskydende fedt af bønnerne. Skær kødet i skiver, og server med bønnerne.
Kategorier:
Lignende opskrifter
