Cæsarsalatdressing med yoghurt
Stemmer: 34
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 60, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 1,5 G., proteiner 4 G., kulhydrater 2 G., fiber G., kolesterol 5 mg, natrium 410 mg, sukker 1 G.
Kalorier 60, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 1,5 G., proteiner 4 G., kulhydrater 2 G., fiber G., kolesterol 5 mg, natrium 410 mg, sukker 1 G.
Denne sunde version af den elskede Cæsar-salatdressing har lavt kalorie- og fedtindhold: tyk græsk yoghurt erstatter æggeblommen og giver den samme fyldige smag. Dressingen er også super hurtig og nem at lave: Du skal blot blande alle ingredienser i en blender og purere, indtil den er glat.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3/4 kop 2% yoghurt
- 2 spiseskefulde citronsaft (ca. 1 citron)
- 1/4 spsk. revet parmesanost
- 5 ansjoser
- 1 spsk. l. olivenolie
- 1 spsk sennep
- 1 lille fed hvidløg, hakket
- 1/2 tsk tørret oregano
- Groft salt og friskkværnet sort peber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: yoghurt, citronsaft, Ansjoser, Parmesanost, hvidløg, sennep, oregano
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en blender eller foodprocessor kombineres yoghurt, citronsaft, parmesanost, ansjoser, olivenolie, sennep, hvidløg, oregano, 3/4 tsk salt og 1 tsk peber, indtil det er glat.
- Dæk til og stil på køl i mindst 30 minutter. Dressingen kan holde sig i køleskabet i op til 3 dage.
Kategorier:
Lignende opskrifter
