Løgringe bagt i klidpanering
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 1
Kompleksitet: let
Portioner: 1
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 155, samlet fedt 1 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 9 G., kulhydrater 41 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 155, samlet fedt 1 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 9 G., kulhydrater 41 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Denne opskrift på en velkendt snack vil appellere til dem, der er bekymrede for deres figur og normalt nægter sig selv fornøjelsen på grund af den store mængde olie, der bruges til at stege ringene. Denne version fjerner dog olie helt og bruger fiberrigt klid som rasp, hvilket gør den dobbelt mættende.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 stort løg
- 0,5 kopper fiberrige kornklidstænger
- 1/4 tsk hvidløgspulver, eller mere efter smag
- 1/8 tsk salt, eller mere efter smag
- Sort peber, efter smag
- 0,5 kopper fedtfri flydende ægerstatning*
- Sennep, til dypning, valgfrit
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: løg, havregryn, hvidløgspulver, sennep
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Skær enderne af løget og fjern det yderste lag. Skær løget i skiver på 1,25 cm og del det i ringe.
- Blend klid i en blender eller foodprocessor, indtil det har konsistens som rasp. Krydr med krydderier og hæld det over på en tallerken eller skål.
- Fyld en lille skål med ægerstatning. Forbered en bageplade (eller to) ved at spraye den med non-stick bagespray.
- Dyp hver ring én ad gangen i ægerstatningen, ryst den for at fjerne overskydende æg, og rul den derefter i klid og krydderier. Arranger ringene jævnt på bagepladen/bagepladen/bagepladene.
- Bag i ovnen, indtil de er sprøde på ydersiden og bløde på indersiden, 20 til 25 minutter, vend forsigtigt ringene halvvejs igennem.
- Server med sennep, hvis du bruger det. Velbekomme!
Kokkens noter
Det tager cirka 1/4 kop ægerstatning at dække alle ringene, men at bruge 1/2 kop gør processen meget nemmere.
Brug en gaffel eller tang til at dyppe ringene i æggeerstatningen og klid. Dette forhindrer dine fingre i at få panering. Prik ikke gaflen i ringene; løft dem bare ud..
Forfatter af opskriften - Lisa Lillian er forfatter af opskrifter med lavt kalorieindhold og glutenfri retter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
