Tid: 25 minutter.

Varm appelsin- og rødbedesalat med ahornsirup - detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 700 g gyldne eller røde rødbeder
• 1/3 kop pecan stykker
• 1 appelsin (eller 1/4 kop plus 1 tsk appelsinjuice)
• 2 spsk. ahornsirup
• 1,5 tsk sennep

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

rødbede, Appelsiner, pekannødder, ahornsirup, sennep

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Vask rødbederne, dup dem tørre, og læg dem i en papirpose. Opvarm posen i mikrobølgeovnen ved høj effekt i intervaller af 2 minutter, indtil de er møre, 10 til 12 minutter. Når de er afkølede nok til at håndtere, skrælles rødbederne. Skær rødbederne i kvarte, og skær derefter hvert segment i små stykker. Kom dem i en mellemstor skål.
Trin 2
• Hak pekannødderne groft. Rist dem i en lille stegepande ved middel varme uden olie under hyppig omrøring, indtil de dufter, ca. 5 minutter. Tag dem af stegepanden og over i en skål, og lad dem køle af.
Trin 3
• Pres appelsinsaften ud i en lille skål. Bland 60 ml appelsinsaft og ahornsirup i den samme lille gryde. Bring blandingen i kog ved middel varme, indtil den bliver til en tyk sirup (ca. 2 spiseskefulde), ca. 5 minutter. Rør sennepen i siruppen, tag gryden af ​​varmen, og rør den i de kogte rødbeder. Rør pekannødderne og den resterende 1 tsk appelsinsaft i. Smag til med salt og peber, og vend salaten godt.
  Udgang2 spsk.

Stemmer: 3