Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Krydrede kyllingebryster med søde kartofler og grønkål - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 4 kyllingebryster med skind og ben (ca. 1300 g)
• 3 spsk. olivenolie
• 1 tsk chilikrydderi
• 2 søde kartofler, skåret i både
• 2 spsk sennep
• 1 spsk plus 1 tsk varm sauce
• 1/2 kop rasp
• 1 spsk (15 g) usaltet smør, smeltet
• 1 bundt grønkål, stilke fjernet, blade revet i (ca. 6 kopper)

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kyllingebryst, grønkål, sød kartoffel, chilikrydderi, varm sauce, brødkrummer, sennep

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Placer en rist i den øverste tredjedel af ovnen; forvarm den til 250 °C.
  
  Smør en bageplade med 1 spiseskefuld olivenolie. Læg kyllingebrysterne med skindsiden opad; krydr med salt, peber og 1/2 tsk chilipulver. Arranger sødkartoflerne omkring kyllingen; tilsæt salt og peber efter smag. Dryp kylling og sødkartofler med 1 spiseskefuld olivenolie. Steg indtil kyllingen er let brunet og sødkartoflerne er møre, 25 til 30 minutter.
Trin 2
• I en lille skål blandes sennep, 1 spiseskefuld chilisauce og den resterende 1/2 tsk chilipulver. I en anden lille skål blandes rasp, smeltet smør, 1 tsk chilisauce og en knivspids salt. paneringsblanding Du kan tilsætte revet ost.
Trin 3
• Tag bagepladen ud af ovnen og fordel sennepsblandingen over hvert kyllingebryst. Drys med rasp. Flyt kyllingen og den søde kartoffel til den ene side af bagepladen. Læg kålen på den anden side; vend med den resterende spiseskefuld olivenolie og krydr med salt og peber.
  
  Steg indtil kyllingebrystenes kernetemperatur når 70-75 °C, og kålen er sprød og mør, cirka 15 minutter.

Stemmer: 2