Pebersauce til bøf
Stemmer: 3
Tid: 15 minutter.
Pebersauce til bøf - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 grillede røde peberfrugter, renset, renset for kerner og hakket
- 1/2 lille rødløg, grofthakket
- 4 fed hvidløg, skrællet
- 1/4 kop rødvinseddike
- 1 spsk. honning
- 1 spsk sennep
- 1 spsk chipotle peberpuré (røget jalapeño)
- 1/2 kop rapsolie eller olivenolie
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: sød peber, vineddike, chipotlepeberfrugter i adobosauce, varm sauce, sennep, honning
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en blender blandes den ristede peberfrugt, løg, hvidløg, rødvinseddike, honning, sennep, chipotlepeber, salt og sort peber, indtil det er glat. Tilsæt langsomt olien, mens blenderen kører, og blend. Si saucen ned i en skål.
- Bemærk: Denne klassiske pebersauce er fantastisk til grillede grøntsager, kylling, fisk og bøf.
Udgang2,5 spsk.
Kategorier:
Lignende opskrifter
