Mozzarellaost

• Pizza
• 100% fuldkornspizzadej

Denne sunde vegetarpizza er rig på fibre, protein, vitaminer og mineraler. Den er lavet med en 100% fuldkornsskorpe, toppet med zucchini, cherrytomater, oliven, basilikum, mozzarella og feta, og bagt i læs mere

Disse ostefyldte kuverter ligner ravioli lavet uden mel eller dej. For at samle dem nemt skal du skære squashen i meget tynde strimler. En mandoline eller en simpel grøntsagsskræller vil hjælpe. Fyld squashen - læs mere

Hjemmelavet suppe på 10 minutter er enhver hjemmekoks eller travle persons drøm. Hvis du har et par dåser bønner og lidt kyllingebouillon, så betragt det som færdigt. Blend bønnerne med løg, hvidløg, olie, krydderier og lidt... læs mere

• Dej
• Topping
• Vinaigrette-dressing

Hvid italiensk pizza laves uden tomatsauce, men den er ikke mindre lækker, med sin egen unikke smagsprofil takket være kombinationen af ​​forskellige oste. Denne trinvise fotoopskrift giver 6 individuelle pizzaer. læs mere

• Forretter
• Bresaola med smør, citron og parmesan

Antipasti i det italienske køkken er det, der lyser op ventetiden på middagen. Forskellige små forretter, ofte kombineret for smag, serveres på et stort fad. En sådan type forret er antipasti di salumi. Ordet salumi i - læs mere

• Kage
• Fyldning

Khachapuri er et traditionelt georgisk wienerbrød lavet med dej, ost og æg, og det findes i mange forskellige varianter i Georgien. Men måske er den mest interessante khachapuri den adjariske khachapuri, en bådformet ret fyldt med ost og... læs mere

Tyrkiske cigarformede kager kaldes også böreki. De er et lækkert ost- og urtefyld, pakket ind i flere lag filodej og bagt i ovnen. Resultatet er en sprød og lækker cigar, som alle vil elske. læs mere

Den enkleste version af lækkert hjemmelavet bagværk lavet med butterdej. Hvis du har en plade butterdej i fryseren, kan du bage en hurtig butterdej når som helst, som kan bruges til te eller som snack med stærkere drikke. Til fyldet skal du bruge: læs mere

Disse miniature-svampehætter kan hurtigt samles og bages i ovnen på få minutter. Server dem som de er, eller top dem med skiver af svinemørbrad eller grillet kylling lige inden servering. Disse dejligt duftende svampe - læs mere

Til denne enkle gryderet skal du bruge hul pasta. Pastarør kan variere i størrelse, men de skal indeholde nok sauce til at holde gryderet fugtigt og ikke tørt. Denne gryderet er en fantastisk blanding af smagsvarianter. læs mere

Orzo pasta er en lille pastaret lavet af ris eller hvede. Kog den i en ostesauce og server med ovnbagte svampe. Til denne ret koges pastaen ikke separat; den koges med saucen, ligesom risotto. Lad dig ikke narre af det. læs mere

Et rundt brød, skåret i tern og bagt med forskelligt fyld, er en god forretsidé til en husfest. Fyldet skal være tykt og sejt, så alle gæsterne kan brække ternene af brødet og nyde dem alle på samme tid. læs mere

Selvom italiensk lasagne traditionelt bages i ovnen, kan en lige så lækker version laves i en slowcooker. Og bedst af alt er det meget simpelt. Forbered fyldet; i dette tilfælde vil lasagnen være vegetarisk, lavet med ost, krydderurter og... læs mere

Buffalo kylling er sprødstegt kylling simret i smør og stærk sauce, typisk serveret med gulerods- og selleristænger og dyppet i blåskimmelostdip. Lav en solid og mættende Buffalo kyllingeret. læs mere

Dette er en nem ret, som du vil have lyst til at lave igen og igen. Selvom den serveres som tilbehør, vil kartoffelmosen sandsynligvis få mere kompliment end et saftigt stykke kød. For vegetarer er denne kartoffel- og osteret... læs mere

Schweizisk ostefondue har længe været et symbol på intime sammenkomster med nære venner. Det er en fantastisk måde at glæde dine gæster med en lækker forret. Til fonduen skal du bruge to typer ost, tør hvidvin og stivelse for at give saucen en fyldig smag. læs mere

Denne forret ligner stegt ost, men når du først bider i en, vil du indse, at det er mere end bare ost. Det er en sprød skal med et blødt, smeltet fyld af tre typer ost: ricotta, parmesan og mozzarella. Den er svær at modstå. læs mere

Et brød skæres i tern, men ikke helt igennem, så alle ternene bliver på plads som et pindsvin, fyldt med ost og bagt i ovnen. Det er en meget hurtig, velsmagende og imponerende forret til en stor gruppe. Ostefyldet vil tilføje en mere interessant smag og... læs mere

Smagfulde, varme ostesandwiches er perfekte som en mættende snack. Men når du har brug for at bespise en stor forsamling hurtigt, kan du bage en kæmpe sandwich og spare dig selv tiden med at samle individuelle sandwiches. Skær et brød - læs mere

"Man kan aldrig få for meget ost" er et ordsprog, der er fuldt ud berettiget i den følgende opskrift. Retten bruger tre typer af dette mejeriprodukt. Makaroni og ost, der er populær i Canada, Storbritannien og USA, drager fordel af kombinationen af ​​- læs mere

Traditionel makaroni og ost får et nyt twist med den populære amerikanske ranchdressing, en blanding af mayonnaise, yoghurt, tørret persille, dild, løg, hvidløg samt salt og peber. Det tager også retten til det næste niveau. læs mere

Denne vegetariske lasagne kombinerer succesfuldt to ting, der passer perfekt sammen: en varm ostesandwich og tomatsuppe. Denne lækre og trøstende hjemmelavede ret er især velkommen, når det er koldt og stormfuldt udenfor. læs mere

• Kødsovs
• Indsæt
• Ricottafyld
• Topping

Selvom retten er ret mættende, vil du have lyst til at spise hver eneste rør pasta. Og det er ikke overraskende, da almindelig pasta med sauce ligner en smuk tærte, der ikke kun vækker appetitten, men også nysgerrigheden. Hver... læs mere

Lav en hurtig, lagdelt kødret med kyllingebryst, der giver det neutrale kød en fyldig og livlig smag. Kyllingebryster tilberedes meget hurtigt, så mens du tilbereder dem, er det bedst at sætte en gryde vand på komfuret til pastaen med det samme. læs mere

Lav en gave til dine kære til deres julemiddag, der helt sikkert vil være en overraskelse. En lækker pastagryde med klistret ost, spinat og kødboller i tomatsauce, pakket ind i spiselig juleemballage. Så - læs mere

Fire oste – mozzarella, parmesan, ricotta og Asiago – giver din pasta en uforglemmelig smag og en fantastisk tekstur. Og soltørrede tomatstykker i en duftende sauce tilføjer den nødvendige tomatsyre og fylde, som passer perfekt til... læs mere

Pasta, svinekødsovs i hvid sovs, ost og spinat kombineres harmonisk i denne lasagne, hvilket gør den til en lækker og mættende morgenmad. Til sovsen fjernes tarmene fra svinekøds-pølserne og det krydrede hakkede kød steges i en sovs baseret på mælkemel. læs mere

Hurtige, individuelle pizzaer til morgenmad, der ikke tager mere end 20 minutter at tilberede. Brug fuldkorns engelske muffins som bund. Skær dem i halve og top hver halvdel med hovedingredienserne til en lækker pizza: finthakket læs mere

Forårsruller er en populær amerikansk snack med et asiatisk twist, der minder om friturestegte forårsruller. Forårsruller er dog lavet af specielle dejplader, der, når de steges i olie, bliver til en tæt, sprød skorpe. læs mere

• Pizza
• Kødsovs

Mange mennesker lader den ydre skorpe blive væk, når de spiser pizza. Men med denne pizza sker det ikke; hvert eneste lækre stykke pizza bliver spist! Dens skorpe er trods alt fyldt med pepperoni- og mozzarellastænger. Selve pizzaen er lavet i Detroit— læs mere

Portobellosvampe kendetegnes ved deres store, attraktive hætter, som er godt åbne under. På grund af dette bruges denne type svamp ofte i bagte og fyldte retter, hvilket gør dem til en fremragende ingrediens til sjove forretter. Desuden er portobellosvampe læs mere

Caprese er et symbol på italiensk køkken og beviser konstant, hvor lækker og samtidig enkel en forret kan være. Traditionelt serveres den med skiver mozzarella, tomater og basilikumblade. Men man kan gå videre og... læs mere

En nem forret, der vil pryde et festligt bord og bringe glæde på en hverdag. Miniature bruschetta-sandwich kombinerer alle lækkerierne ved en italiensk forret: sprødt ristet brød, de fyldige smage af smeltet... læs mere

Rejescampi er en italiensk-amerikansk ret bestående af rejer tilberedt i en sauce lavet med smør, hvidløg, tør hvidvin og parmesanost. Selvom rejescampi typisk serveres med pasta eller ris, er de lige så lækre serveret med... læs mere

Inden i denne sprøde butterdejstærte finder du italiensk capellini, eller "englehår", pasta i en tomatsauce med spinat, lækker smeltet mozzarella og krydret pølse. For at omslutte retten i en skal af - læs mere

Sprøde, friturestegte kugler er en af ​​de mest populære ølsnacks til fester. Uanset hvilket fyld de er fyldt med, er sprøde kugler altid en sikker godbid for vennerne. Lav dem med kyllingefyld - læs mere

Osteravioli er en god base for denne pizza, da den fylder den med maksimal smag. Pizzaen vil have en sprød osteskorpe i bunden, og bunden vil være luftig, osteagtig og sej. Vend de færdigbagte ravioli med olivenolie, parmesanost og æg. læs mere

Lasagne opfattes ofte som en velsmagende og mættende ret, men også ret fed og kalorierig. Sidstnævnte del af denne antagelse modbevises let af den medfølgende opskrift. Lasagne med grøntsager og magert kylling kan være sundt og... læs mere

En solid og lækker kødpasta, der er hurtig at tilberede med fyldige og smagfulde ingredienser. Til kødbasen skal du bruge færdiglavede, hakkede, rå svinekødspølser, pillet fra tarmene. Den indeholder allerede en tilstrækkelig mængde harmonisk... læs mere

Spinatdip er en af ​​de mest almindelige og udbredte saucer i det amerikanske køkken. Den serveres med mange forretter, både derhjemme og ved forskellige arrangementer, fra venlige sammenkomster til buffeter. Denne forret med en dipsauce, typisk tilberedt med - læs mere

Et elektrisk vaffeljern kan være en god erstatning for en ovn, når man laver pizza. Bag først pizzabunden i vaffeljernet, fordel derefter alle ingredienserne på den og rist toppen uden at lukke låget tæt, som du ville gøre under... læs mere

Enchiladas er en populær mexicansk ret, der består af fyldte tortilla-rør bagt i en krydret sauce. Brug forkogt grillet kylling som fyld til din enchilada. Udover sin livlige smag er den betydeligt... læs mere

Opskriften på disse individuelle pizzaer er utrolig enkel. Du behøver ikke at ælte dejen eller forberede nogen saucer. Tag færdiglavet pizzadej og rul den til små fladbrød, stræk dem ud i bunden og form dem til spøgelsesfigurer. Top med et hvidt ostefyld. læs mere

En populær siciliansk forret bestående af fyldte riskugler paneret i rasp og stegt på en pande. Navnet arancini oversættes fra italiensk til "små appelsiner". Retten får sit navn fra sin lighed med arancini. læs mere

En calzone er en lukket, halvmåneformet pizza toppet med forskelligt fyld - ost, skinke, kød, tomater og andre ingredienser. Typisk for det centrale og sydlige Italien blev calzones traditionelt lavet med ost og soltørrede tomater og lidt... læs mere

Denne lagdelte forret består af skiver af aubergine, tomater og kalkun toppet med en sprød grillet ostskorpe. Et unikt kødfuldt twist på den populære italienske lagdelte ret, Parmaaubergine i tomatsauce med mozzarellaskiver. læs mere

• Grøntsagslasagne
• Tomatsauce

For at bruge deres grøntsagslagre op, tilbereder mange landmænd og haveejere en række vegetariske retter. Disse resulterer i lettere og sundere versioner. Ved at følge denne opskrift kan du også lave en stor lasagne med cremede bønner i stedet for... læs mere

Denne ret har fået sit navn "disco" fra en ret, der serveres til middag på diskoteker: pommes frites med sovs og bacon. Panerede og bagte zucchini-stænger toppet med ost og kyllingesovs kombineres... læs mere

Jalapeño er en mellemstor chilipeber, der plukkes grøn. Den er værdsat for den varme, den giver, når den spises. Grillede jalapeños, fyldt med en mozzarella-oregano-blanding og pakket ind i en skive bacon, er perfekte til... læs mere

Pambassoer er mexicanske sandwich lavet af specielle boller med samme navn, der minder om Kaiser-ruller, men drysses med mel i stedet for sesamfrø. I Mexico City laves pambassoer traditionelt med et fyld af kartofler stegt med en krydret... læs mere

Denne pastasalat kombinerer de mest traditionelle smagsvarianter fra det italienske køkken: tomat, basilikum og ost. Vend den kogte pasta med en pestodressing og citronskal for en endnu mere levende smag. Tilføj læs mere

Svinemørbrad er utrolig mørt og smelter bogstaveligt talt i munden. Og den ristede ananas, der er blevet som marmelade, tilføjer den manglende saftighed. Kombinationen af ​​svinekød, ananas og teriyakisauce på et fladbrød minder om hawaiiansk pizza, hvor den søde smag... læs mere

En fyldig, men let ret med en næsten perfekt kombination af oliven, kapers og basilikum. Basen af ​​marinarasaucen (friske tomater og hvidløg) får et helt nyt liv af de andre ingredienser. Retten er hurtig og... læs mere

Ingen baghavefest er fuldendt uden øl; det giver en dejlig tekstur til ostesaucen. Denne forret er perfekt til en hyggelig sammenkomst med nære venner. Alle kan dyppe deres valg af chips i queso fundido-retten. læs mere

Caprese-salat er et kulinarisk symbol på Italien og er en tallerken med skiveskårne tomater, mozzarellaost og basilikumblade dryppet med olivenolie. Italienerne vil sandsynligvis ikke blive fornærmede, hvis denne lækre forret suppleres med skiver af frisk, saftig... læs mere

• Sandwiches
• Oliven tapenade

Disse små sandwich, eller panini som de kaldes i Italien, vil helt sikkert imponere enhver, der prøver dem. Den smeltende oliventapenade gør dem endnu mere uimodståelige. Så fornægte dig ikke... læs mere

Italienerne elsker pasta; de spiser det som hovedret, tilsætter det til salater og bager det endda i ovnen. Når de bager, bruger de typisk en generøs mængde mozzarellaost, der er kendt for sin delikate tekstur og den utrolige smag, den producerer. læs mere

Aubergineretter er elsket af mange kokke for deres nemme og hurtige tilberedning. Nogle kan ikke lide dem på grund af deres bitterhed, men drys blot skiverne med salt for at frigive saltet, og bitterheden vil forsvinde helt. Denne møre grøntsag er også ærbødigt... læs mere

Aubergine parmesan er en osteagtig, sej og solid italiensk ret med stegte aubergineskiver bagt i en tomatsauce med mozzarella og parmesan. Den er perfekt til et solidt festmåltid, og takket være... læs mere

Aubergine Parmesan er en italiensk ret, der er lækker og saftig, meget lig lasagne, men hvor aubergine erstatter pastaen. I den klassiske version er auberginen stegt på pande, men her rulles auberginen i stedet for at stege den - læs mere

Denne lagdelte aubergine-forret er utrolig nem at lave. Hvis du gerne vil overraske dine gæster og dine kære med noget usædvanligt, så sørg for at prøve denne opskrift. Disse elegante aubergine-tårne ​​er lagdelt med nogle af de mest almindelige italienske grøntsager: læs mere

Denne ret er ikke kun god alene, men også som sandwich. Læg den blot mellem to halvdele af en ristet, blød fuldkornsbolle. Hvad der kunne have været bare en almindelig kyllingeret, bliver, takket være auberginen,... læs mere

Auberginerne får en unik smag ved at være overtrukket med mandelmel, som bliver sprødere på ydersiden, når de bages. Grønkål stuvet i tomatsauce tilføjer smag og næring. Dette er en fantastisk måde at øge mængden af ​​grøntsager i din kost. Du kan tilføje... læs mere

En calzone er en italiensk halvmåneformet tærte med fyld indeni, som faktisk er en slags pizza. Traditionelt bages calzoner i en ovn og fyldes med mozzarella, tomater, salami, skinke eller grøntsager, ricotta eller parmesan. læs mere

Katya Lees enkle blomkålspizzabund kræver ingen dej. Hun hakker blot grøntsagerne fint, tilsætter derefter æg og to slags ost for en fyldig bund og former derefter blandingen til en dej. læs mere

• Paneret aubergine
• Tomat concasse
• Empanadas

Empanadas er spanske kager med en række forskellige fyld, populære i stort set alle spansktalende lande og USA. Bag dem med et usædvanligt fyld af aubergine parmigiana, en italiensk kage bestående af stegt aubergine i dej. læs mere

Timbales blev kronjuvelen i fransk haute cuisine ved det kongelige hof tilbage i det 18. århundrede. Dengang blev tilberedning af timbales betragtet som et tegn på god smag og progressive kulinariske synspunkter. Selve udtrykket refererer ikke specifikt til retten, men snarere til teknikken. læs mere

• Aubergine Rollini
• Simpel tomatsauce

Aubergine-rollatini er en almindelig ret i sydstatskøkkener. De fås med alle mulige slags fyld! Italienske rollatini er normalt fyldt med blød ost, drysset med parmesan, toppet med tomatsauce og bagt. Aubergine-ruller er altid... læs mere

• Suppe
• Basilikumpesto

Auberginer er ikke kun lækre i hovedretter eller forretter; de laver også lige så lækre supper, som får en diskret svampesmag. Denne tykke, fyldige suppe kombinerer alle de ingredienser, der udgør fundamentet for uforglemmeligt italiensk køkken: læs mere

• Auberginer
• Tomatsauce med ristede røde peberfrugter

Sammen med lasagne betragtes aubergine-parmesan som den mest populære italienske lagdelte gryderet, elsket ikke kun i Italien, men over hele verden. Auberginerne paneres og steges først, hvorefter de lægges lagvis i en gryderet. læs mere

• Lasagne
• Vinaigrettesauce

Den harmoniske kombination af fransk salatdressing og italiensk ret vil imponere pastaelskere. Saucen er en essentiel del af lasagneopskrifter og er ofte lavet med lettilgængelige, billige ingredienser. Basen for vinaigretten er... læs mere

Pizza er uden tvivl en af ​​de mest populære og elskede retter. Selvom alle betragter pizza som en italiensk ret, lånte italienerne den fra grækerne, der bagte dejplader krydret med krydderurter og olivenolie på varme sten. læs mere

Denne salat er den perfekte sommertilbehør til grillet kød. Ingrediensernes friskhed og deres varierede teksturer gør retten endnu mere interessant. Denne rå majssalat er ret let, farverig og nem at tilberede. læs mere

Når modne, saftige tomater, frisk basilikum og mør mozzarella af høj kvalitet kombineres på én tallerken, er det eneste, der er tilbage at gøre, at dryppe salaten med aromatisk olivenolie. Italiensk Caprese-salat er en livlig smag for enhver smag. læs mere

Aubergineretter findes i mange nationale køkkener. Aubergine, også kendt som "lang levetids grøntsag", anbefales til hjerte- og karproblemer. Sprød aubergine med parmesanost er en fremragende grøntsagsret til - læs mere

• Auberginer
• Tomatsauce

Denne usædvanlige ret stammer fra Italien. Ifølge en populær teori stammer dens første opskrifter tilbage fra det 8. århundrede. Som enhver anden ret kan Parmigiano have flere variationer, men den indeholder altid parmesanost og tomatsauce, og... læs mere

• Auberginer
• Hurtig marinarasauce

Pandestegt og derefter bagt aubergine med parmesanost er en lækker ret. Opskriften på den italienske sauce er forenklet, så du vil nyde denne vidunderlige ret hurtigere. læs mere

En klassiker fra det italienske køkken. Opskriften er ikke alt for kompliceret, og hvis du har lyst, kan du lave denne lækre og sunde vegetariske ret til aftensmad når som helst. Den er lækker, saftig, mør og imponerende, og den er uimodståelig. læs mere

• Burger
• Ristede søde peberfrugter

Denne burger er en fusion af to ikoniske køkkener – det amerikanske og det italienske. Den udsøgte smag af italienske urter møder det praktiske ved en amerikansk ret. Pølsebøffen er saftig og smagfuld, og der er ingen problemer med... læs mere

• Koteletter
• Ostesorter
• Indsendelsesmuligheder
• Pimento ostepasta

Burgerbøffen er måske midtpunktet, både fysisk og smagsmæssigt. Her er tre muligheder for at lave utroligt lækre og usædvanlige ostefyldte bøffer. For dem, der foretrækker noget lidt mere delikat, mozzarella... læs mere

• Quesadilla
• Fyld at vælge imellem

Denne ret giver børnene mulighed for at tilpasse toppingen på den åbne quesadilla. Yngre børn kan samle quesadillaen inden bagning, mens ældre børn kan krydre det hakkede kød og hjælpe med at skære grøntsagerne til toppingen. læs mere

To solide retter kombineret til ét komplet måltid – denne spændende nye variation vil blive et hit hos gæsterne. Med hver bid kan du nyde både lækker farsbrød og osteagtig lasagne med sauce. For at spare tid kan du bruge 1 - læs mere

• Frisk focaccia
• Spinat- og artiskokspread
• Sandwich
• Balsamico-base

Lav hjemmelavet focaccia-brød med denne italienske opskrift, og du får en italiensk sandwich med stegt kylling og et pålæg af spinat og marineret artiskok. Focaccia er et italiensk fladbrød, der betragtes som forløberen for pizza. Det er lavet i - læs mere

Israelsk couscous, eller ptitim, har ikke meget til fælles med arabisk couscous. Det er mere en pastaret, hvilket gør den til et godt supplement til solide pastasalater. Lav en ratatouillesalat, - læs mere

Pandestegte ostesandwiches er en amerikansk klassiker. Med denne klassiske opskrift som base kan du frit eksperimentere med forskellige typer brød og ost. Disse sandwiches serveres ofte med for eksempel tomat- og andre supper. For mere... læs mere

Disse gyldne, sprøde kugler minder om bagt kyllingeparmesan, bare omvendt: klæbrig ost er indkapslet i hakket kylling krydret med italienske krydderier. Marinara er den perfekte dipsauce. læs mere

Hvad kunne være mere italiensk end en Caprese-salat? Frisk, aromatisk basilikum, mør mozzarella og solmodne tomater skaber ikke kun den unikke smag af denne traditionelle italienske forret, men også farverne på landets flag. Ligesom... læs mere

Elsker du pasta, men holder øje med din figur? Denne vidunderlige opskrift vil hjælpe med at løse dette dilemma. Du skal bruge en særlig variant af spaghetti squash og ikke et gram olie, da denne vidunderlige ret er bagt. Sortens historiske hjemland er læs mere

Lasagne er en af ​​de mest populære italienske retter verden over. Selvom dens rødder går tilbage til det antikke Rom, stammer dens moderne form fra det 14. århundrede. Retten består af flere lag bagt dej, hakket kød, læs mere

Manicotti er italienske pastaruller formet som brede rør, fyldt med forskellige oste- eller kødfyld og bagt med sauce. Den traditionelle italienske sauce giver denne ret sin unikke aroma og smag. læs mere

Lav en italiensk burger ved at lægge alle dine pizzatoppings mellem to halve boller. Tomater og ost tilsat det hakkede oksekød gør burgerbøffen utrolig saftig og mør. Fuldend sandwichen med autentiske italienske ingredienser – - læs mere

Denne opskrift på kylling med ostpanering er meget enkel og hurtig at tilberede, men den ser stadig ret elegant og festlig ud. Husk den, når du har gæster eller har brug for at bikse et lækkert måltid sammen i en fart. læs mere

Hvilken italiensk ret alene kan fylde menuen på en hel restaurant eller madleveringstjeneste? Pizza, selvfølgelig. Det uendelige udvalg af toppings og saucer og den nemme tilberedning har gjort denne ret ikke kun til en fast bestanddel af restauranter, men også til en favorit derhjemme. læs mere

• Farsbrød
• Auberginer

Meatloaf betragtes som en klassiker i det amerikanske køkken. Faktisk blev opskriften bragt fra Europa af tyske immigranter, der bosatte sig i Pennsylvania. Retten ligner faktisk brød i udseende. læs mere

• Lasagne
• Tomatsauce

Det er usandsynligt, at nogen ikke har hørt om den traditionelle italienske "gryderet" - lasagne. Selvom grækerne og skandinaverne, hvis køkkener længe har budt på lignende retter, også kan gøre krav på rettens oprindelse. Englænderne fandt endda en omtale af retten - læs mere

• Kage
• Fyldning
• Tomat-basilikumsauce

Makaronitærte? På en skorpe af hakket kød? Er du interesseret endnu? Så gør det! En ny kombination af velkendte ingredienser i en praktisk form. En sofistikeret blanding af flere typer ost med en tomat-basilikumsauce vil glæde gourmeter. Tilberedning kræver... læs mere

Det krævede en masse arbejde at lave denne quesadilla. Jeg ville have noget velkendt, noget der mindede om hjemmebagt brød, og samtidig var fyldet lavet af planteblomster, såsom pupusas (majstortillas i midten, hvor der placeres - læs mere

Gør en hverdagsquesadilla speciel ved at tilsætte escarole, en bitter bladgrøntsag. læs mere

En af de mest almindelige retter i det italienske køkken er kylling serveret med blød parmesanost. Denne ret serveres typisk med pasta kogt al dente. Under tilberedningen er kyllingen ikke - læs mere