Grillede fyldte svampehatte
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 150, samlet fedt 12 G., mættede fedtstoffer 4,5 G., proteiner 7 G., kulhydrater 6 G., fiber 2 G., kolesterol 25 mg, natrium 330 mg, sukker 3 G.
Kalorier 150, samlet fedt 12 G., mættede fedtstoffer 4,5 G., proteiner 7 G., kulhydrater 6 G., fiber 2 G., kolesterol 25 mg, natrium 330 mg, sukker 3 G.
Disse miniature-svampehatte kan hurtigt samles og bages i ovnen på få minutter. Server dem som de er, eller top dem med skiver af svinemørbrad eller grillet kylling lige inden servering. Disse dejligt duftende svampehatte, toppet med ristede rasp, ost og tomat, er ikke kun nemme at tilberede, men også utroligt mættende og lækre.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 store portobellosvampe, stilke fjernet
- 1 spsk plus 1 tsk olivenolie
- 1 stort fed hvidløg, fintrevet
- 2 spiseskefulde fuldkornsrasp
- 1 tsk finthakket frisk oregano
- 1 mellemstor tomat, skåret i 4 skiver på ca. 1 cm tykkelse.
- 110 g frisk saltet mozzarella, skåret i 4 skiver
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: portobellosvampe, mozzarellaost, tomater, brødkrummer, oregano
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer en rist øverst i ovnen, 8 cm under den øverste varmekilde, og tænd for varmen. Pisk 1 spiseskefuld olivenolie og hvidløg sammen i en lille skål. Pensl svampehattene med blandingen, og læg dem med gællesiden nedad på en bageplade med kant.
- I en anden lille skål blandes raspen med oreganoen og den resterende 1 tsk olivenolie. Sæt til side.
- Grill svampene ved høj varme, indtil de er gyldenbrune, ca. 2 minutter. Vend hver hætte om og drys med 1/2 tsk salt og 1/4 tsk peber. Grill ved høj varme, indtil de er møre, ca. 1 minut.
- Læg en tomatskive oven på hver svampehat og drys med 1/8 tsk salt. Bag ved høj varme, indtil tomaterne er møre og gennemstegte, ca. 2 minutter. Læg mozzarella ovenpå og drys med raspblandingen. Bag ved høj varme, indtil krummerne er gyldenbrune, osten er smeltet, og svampene er gennemstegte, ca. 45 sekunder.
- Læg det over på et serveringsfad og server det varmt.
Kategorier:
Lignende opskrifter
