En kæmpe varm ostesandwich til en stor gruppe
Stemmer: 2
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Smagfulde, varme ostesandwiches er perfekte som en mættende snack. Men når du hurtigt skal bespise en stor forsamling, kan du bage en kæmpe sandwich og spare tid på at sammensætte de enkelte sandwiches. Skær et brød i to, smør ydersiden med mayonnaise, og læg lag af tre typer smelteost på indersiden – for eksempel cheddar, mozzarella og amerikansk halvhård ost – og bag i ovnen. Lim derefter sandwichen sammen med osten i midten, og skær den i skiver. Sandwichen bliver meget sprød på ydersiden, og osten er dejlig klistret og lækker takket være blandingen af forskellige typer.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 helt hvidt brød eller brioche (ca. 0,6 kg)
- 1/4 kop mayonnaise
- 150 g skivet cheddarost
- 150 g skåret Monterey Jack-ost
- 150 g skiver let mozzarella
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hvidt brød, briochebolle, mayonnaise, cheddarost, Monterey Jack-ost, mozzarellaost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer 1 bageplade på en rist på den midterste rille i ovnen, og forvarm ovnen til 175 °C.
- Skær 0,5 cm af skorpen fra toppen og bunden af brødet. Skær brødet i to vandret, så skorperne er lige store. Klip et stykke bagepapir, der er stort nok til at passe til begge halvdele af brødet, og læg den øverste og nederste halvdel ovenpå med skæresiden opad, så brødkrummerne er synlige.
- Fjern 0,5 cm af brødkrummen fra midten. Fordel mayonnaisen jævnt over krummerne i hver halvdel, og vend dem derefter, så mayonnaisesiden vender nedad på bagepapiret.
- Fordel skiverne af de tre oste jævnt mellem de to halvdele af brødet. Brug bagepapir til at flytte brødet og osten over på en forvarmet bageplade, brug om nødvendigt en spatel. Fjern derefter bagepapiret og kasser det. Bag til brødet er gyldenbrunt og osten er smeltet, ca. 18 minutter. Tag brødet ud af ovnen, og tryk straks de to halvdele af brødet sammen med osten i midten. Lad det hvile i ca. 10 minutter. Skær i skiver og server varmt.
Kategorier:
Lignende opskrifter
