Tid: 4 timer og 35 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8

Selvom italiensk lasagne traditionelt bages i ovnen, kan en lige så lækker version laves i en slowcooker. Og bedst af alt er det utroligt nemt. Forbered fyldet – i dette tilfælde en vegetarisk lasagne lavet med ost, krydderurter og svampe – og læg det hele lagvis i slowcookeren: tomatsauce, lasagne, en blanding af ricotta, spinat og svampe, mere sauce og en blanding af mozzarella og parmesan. Efter fire timer har du en lækker ret fyldt med de rige aromaer og smage af svampe, tomater, krydderurter og tre typer ost.

Ingredienser:

• 12-18 lasagneplader (til forkogning)
• 2 pakker letmælksricotta (425 g hver)
• 300 g frossen spinat, optøet og presset ud
• 240 g champignoner, i skiver
• 2 spsk hakket frisk persille eller basilikum
• 700 g let mozzarella, revet (ca. 6 kopper)
• 0,5 kop revet parmesan (ca. 30 g)
• 1 dåse (900 g) marinarasauce

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

pastalasagne, champignon svampe, spinat, marinarasauce, ricottaost, mozzarellaost, Parmesanost, persille, basilikum

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en stor skål blandes ricotta, spinat, svampe, persille, 1/2 tsk salt og en knivspids sort peber. I en mellemstor skål blandes mozzarella og parmesan.
Trin 2
• I en 6-liters slowcooker smøres ca. 1/2 kop marinarasauce i et tyndt lag. Top med et enkelt lag ukogte lasagnenudler (4-6), og bræk dem op efter behov. Fordel halvdelen af ​​ricottablandingen over lasagnen. Top med ca. en tredjedel af den resterende sauce, og drys derefter med en tredjedel af mozzarellablandingen. Gentag lagene (lasagne, ricotta, sauce, mozzarella). Top med den resterende lasagne, derefter den resterende sauce- og mozzarellablanding.
Trin 3
• Dæk til og kog ved minimumstemperatur i 4 timer. Læg derefter låg på og lad hvile i 15 minutter, så al væsken kan absorberes.

Stemmer: 3