Grillede koteletter fyldt med ost
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Burgerbøffen er uden tvivl midtpunktet, både fysisk og smagsmæssigt. Her er tre muligheder for at lave utroligt lækre og usædvanlige ostefyldte bøffer. For dem, der foretrækker noget blødere, kan man prøve mozzarella; for gourmeter, prøv en fyldig blåskimmelost; og for dem, der foretrækker lidt krydderi, kan man prøve en blanding af skarp cheddar og pimentopeber. Husk bare at vælge de to rigtige! Smeltet, klæbrig ost vil helt sikkert være en dejlig tilføjelse til dine sædvanlige burgere.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Koteletter
- 900 g hakket oksekød
- 1 teskefuld salt
- 0,5 tsk peber
Ostesorter
- 250 g blåskimmelost, skåret i tern på 1,2 cm.
- 230 g pimentoost, opskrift nedenfor
- 250 g mozzarella, skåret i tern på 1,2 cm.
Indsendelsesmuligheder
- 4 hamburgerboller
- Salat
- Tomatskiver
- Grillede søde løg
- Skiver af syltede agurker
Pimento ostepasta
- 2 dåser (200 g hver) skivede pimentopeberfrugter, drænet
- 3 stykker (300 g hver) skarp cheddarost, fintrevet
- 1 kop mayonnaise
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket oksekød, cheddarost, blåskimmelost, mozzarellaost, pimento peber, mayonnaise
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor skål blandes hakket oksekød, salt og peber. Rul blandingen til 8 lige store kugler. Tryk en terning af din ønskede ost eller ostepasta ned i midten af hver kugle og dæk den helt med kød. Form kuglerne til hamburgerbøffer, der hver er ca. 6 mm tykke.
- Grill til ønsket grad. Anret på ristede boller, og tilsæt salat, tomater, løg og syltede agurker efter behov.
Pimento ostepastaKom de siede pimentopeberfrugter i en blender eller foodprocessor og blend, indtil de er glatte. Brug en mixer til at blande peberfrugterne med osten og blend, indtil de er glatte. Rør mayonnaisen i.
Kategorier:
Lignende opskrifter
