Agurker

• Dipsauce
• Hjemmelavede kartoffelchips

Rødbede- og cashewnøddip er en lækker og sund forret, der kan serveres til gæster med kartoffelchips eller friske grøntsagsskiver til at dyppe i. Blend dippen i en blender, indtil den er glat og cremet, og server derefter med smuldret... læs mere

Disse miniature-forretter ser meget imponerende ud, men de er ret nemme og billige at lave. Flødeostfyldet er lækkert og fyldigt, så du skal kun bruge et lille stykke røget laks. Selve vol-au-vents behøver ikke at være... læs mere

• Salat
• Vinaigrette med balsamicoeddike

Denne smukke, festlige juletræsalat vil være en sjov og lækker tilføjelse til din fest. Selve det stedsegrønne træ er lavet af salat og salatblade, mens pålæg, ost og grøntsagsretter vil danne en spiselig guirlande. læs mere

Denne luksuriøse quiche er fyldt med alle ingredienserne og smagene fra en klassisk kylling cordon bleu. Strimlet kylling, skinke og schweizerost er overhældt med en fyldig æggecreme på en smuldrende skorpe, der stivner lækkert, når den bages. Et strejf af Dijon... læs mere

Lav en utrolig saftig og forfriskende salat af rucola, vandmelon, agurk, mynte og oliven, toppet med krydrede grillede rejer. Det er en sommerlig fornøjelse, og de kontrasterende smage af velsmagende rucola, sød vandmelon og salt... læs mere

Disse mundrette sandwich er perfekte til forretter til hjemmefester og som en let snack, når gæsterne kommer forbi uventet, da de er lavet med simple ingredienser, der ofte findes i køleskabet. Du skal bruge hvidt brød, læs mere

Lad dig ikke narre af navnet på denne forret. Agurker er glaseret i en lille mængde saltet smør, hvilket gør dem blødere og mere møre, mens dild giver dem en vidunderlig forfriskende aroma. Hvis du har persille ved hånden, kan du også bruge det. læs mere

Denne gazpacho, strålende som den spanske sol, er lavet med gule grøntsager, der er forgrillet, hvilket giver en lækker røget aroma og smag. Den kan grilles på en pande, men den er endnu mere lækker på en kulgrill. læs mere

Denne version af spansk gazpachosuppe vil appellere til dem, der ikke kan lide en ensartet suppe: alle grøntsager – agurker, blommetomater, peberfrugter og løg – hakkes i små stykker og vendes i tomatjuice. Hvidvinseddike tilføjer smag. læs mere

Denne lækre og mættende middelhavsinspirerede sommersalat er klar på få minutter takket være en base af couscous, der er dampet i kun 5 minutter. Top couscousen med søde cherrytomater, agurker, forårsløg og masser af krydderurter. læs mere

Denne asiatiske boghvede soba nudelsalat er hurtig og nem at lave, og smagen er rig og kompleks. Det hele takket være riseddikedressingen med honning, tamari sojasauce, aromatisk mørk sesamolie og... læs mere

Halloumi-ost har et højt smeltepunkt, hvilket gør den ideel til stegning, hvilket resulterer i et blødt og sejt indre med et sprødt, stegt yderside. I denne sommersalat er saltede, stegte halloumi-tern et perfekt supplement. læs mere

Ikke hele den græske salat grilles, men kun de tætte romaine-hjerter, som derefter hakkes og blandes med de resterende ingredienser: tomater, oliven, rødløg, agurk og stykker feta. Grillet romaine - læs mere

Disse indiske kødboller kan serveres som hovedret, måske med ris, eller som forret, hvor hver kødbolle placeres på et salatblad og pyntes med en smule tamarindchutney og revet agurk. En karakteristisk orientalsk smag - læs mere

• Salat
• Tankning

I denne enkle, sunde salat passer den møre avocado smukt sammen med saftige, sprøde agurker og rødløg. Ligesom enhver anden avocadosalat er dens skønhed, at den er cremet, selv uden en cremet eller mayonnaisebaseret dressing. læs mere

• Salat
• Tankning

En vidunderlig sommersalat med honningmelon, blåbær, jordbær og grapefrugt forbedres med agurk for en endnu mere saftig og sprød smag. Frugten dryppes med en honning-lime dressing og knuste jalapeñopeber og toppes med friske krydderurter: - læs mere

Du kan bruge alle slags salatblade eller en blanding af dem til at lave denne salat. For eksempel ville en lækker kombination af mungbønner, rucola og cikorie være lækker. Deres naturlige bitterhed er perfekt afbalanceret af søde tomater, gulerødder og saftige agurker. Og højdepunktet ved denne... læs mere

En populær sommersalat med agurker og tomater vil være meget mere smagfuld, hvis den serveres med rødvinseddike og ekstra jomfruolivenolie. For en mere farverig salat kan du tilføje rødløg til grøntsagerne. Alt skæres i lignende størrelser. læs mere

Hvis du forventer gæster til middag, mens kødet er i ovnen, server antipasto. Dette er en italiensk forret, der traditionelt serveres før hovedretten. Gæster elsker normalt at have et stort udvalg af små delikatesser foran sig. Hovedfokus er læs mere

En unik måde at servere varme tun-sandwiches på. Sandwichene laves i dybe brødskåle, der indeholder endnu mere lækkert fyld: smeltet ost, tun- og sellerisalat i en delikat mayonnaisedressing, syltede agurker, saftige tomater og... læs mere

Om sommeren, når tomater er i sæson, elsker italienerne at lave en let, men mættende, lækker og forfriskende panzanella-salat. Skiver af tomater blandes med gammelt brød, frisk basilikum, agurker, kapers og en vinaigrette lavet af... læs mere

Den berømte indiske tandoorikylling serveres i en solid skål med ris og saftig blomkål. Du behøver ikke en særlig tandooriovn for at tilberede denne ret; en forvarmet ovn på grillen fungerer fint. læs mere

Den populære vietnamesiske sandwich, Banh Mi, laves traditionelt med kød eller fisk på lange boller, men denne vegetariske version erstatter dem med succes med grillede shiitake-svampe og tofuskiver. Før stegning skal disse to ingredienser - læs mere

I stedet for almindelige boller er disse sandwich lavet med fuldkornspitabrød. Åbn dem som lommer og fyld dem med fyldet. Indeni hver hummus-smurt pitabrød er en lille kalkunbøf (slider) med hummus, frisk - læs mere

Kombinationen af ​​antioxidantrige, vitamin- og fiberrige grøntsager og frugter, quinoa med højt proteinindhold, kikærter og avocado gør denne salat mættende og afbalanceret. Placer kikærte- og avocadopuréen, krydret med citronsaft, i midten af ​​tallerkenen, og læg den omkring med... læs mere

• Salat
• Vinaigrette-dressing

Denne duftende, saftige salat af tidlige grøntsager og æbler vil være et sandt højdepunkt på din middag. Den kombinerer perfekt søde og syrlige æbler med sød fennikel, sprød agurk og pikant radise, mens tynde spåner af pecorinoost (lavet af fåremælk) læs mere

En lækker, sund og hurtig asiatisk-inspireret ret, der er perfekt til sommeren. Boghvede sobanudler simres med edamamebønner, umodne sojabønner og vendes i en peanutbutter-sojasaucedressing. læs mere

Denne lækre og nemme marokkanske tilbehørsret passer godt til grillet kød eller fjerkræ. For at gøre bulguren luftig og især appetitlig, sauter den i en blanding af smør og olivenolie inden tilberedning, indtil den er mør. læs mere

Denne lækre østlige salat er lavet med bulgur og en række aromatiske urter: forårsløg, mynte og persille. For at sikre, at bulguren bevarer sine maksimale gavnlige egenskaber, anbefales det at trække den i kogende vand i stedet for at koge den. læs mere

• Oksekød
• Salat
• Ingefær-lime dressing

Denne luksuriøse salat med asiatiske smagsoplevelser og aromaer er en perfekt godbid til særlige lejligheder. Dens højdepunkt er delikatessen ved filet mignon-steaken. Så to små, men dyre bøffer er nok til fire personer. Før grillning - læs mere

Salpicón er en spansk og latinamerikansk ret, en salat af hakkede grøntsager og kød (eller skaldyr) i en dressing eller sovs. I denne opskrift er salpicón lavet af kogt oksebryst, som rives med en gaffel langs træets retning og - læs mere

• Ceviche
• Grillede Tostadas

Ceviche er en utrolig populær forret i Mellem- og Sydamerika. Den har en restaurantlignende elegance, men du kan nemt lave den derhjemme. Det er i bund og grund en let salat af rå fisk marineret i citrussaft. Denne opskrift indeholder... læs mere

En simpel grøntsagssalat indeholder grøntsager, der ofte er lige ved hånden eller let tilgængelige på supermarkedernes hylder: salat, tomater, agurker, løg og gulerødder. Alle disse ingredienser kombineres smukt til at skabe en sprød salat. læs mere

Mellemøstlig tabboulehsalat er en skattekiste af vitaminer og gavnlige mikroelementer. Den er lækker, mættende og forfriskende. Basen for tabbouleh er bulgur. I stedet for at koge den, damp den i en time i kogende vand for at maksimere kornets næringsværdi. Færdig bulgur - læs mere

Vand tilsat agurker bliver mere forfriskende, beriget med vitaminer og mineraler og får en subtil, behagelig smag, der gør det nemt og behageligt at drikke. For at tilberede det skal du blot skære agurkerne i tynde skiver. læs mere

Traditionel græsk tzatziki-sauce er en lækker forret, der kan serveres med friske grøntsager, pitabrød eller blot med frisk brød. Den er lavet med tyk græsk yoghurt, agurk, hvidløg og hakket frisk dild eller citronsaft. læs mere

• Salat
• Vinaigrette-dressing

I Grækenland kaldes denne lækre græske salat simpelthen "landsbysalat". Den er dejlig nem at tilberede og løfter altid humøret med sine livlige sommerfarver og smagsoplevelser, typiske for middelhavskøkkenet. Det er en sikker forret. læs mere

Forkæl dine gæster og dine kære med en elegant lyserød gazpacho lavet med røde druer. Denne suppe kræver ingen tilberedning og er klar på få minutter. Den er lavet med kernefri druer og kernefri agurker. Blend det hele i en blender, og tilsæt stykkerne. læs mere

For at lave denne asiatisk-inspirerede salat skal du skrælle gulerødderne i tynde nudelformede bånd. Bland dem med skivede agurker og skalotteløg, og pynt med en krydret sauce baseret på jordnøddesmør. Tilsæt mynte- og basilikumblade. læs mere

Spelt er en fantastisk ingrediens til solide og sunde salater, især når det kombineres med friske sæsongrøntsager. Salaten er fyldt med fibre og vitaminer takket være de unge radiser, rucola, cherrytomater, agurk og duftende friske... læs mere

Orzo-pasta giver denne salat fyld, rejer beriger den med sundt protein uden overskydende fedt, og spinat, radise og agurk tilføjer saftighed og vitaminer. Før rejerne tilsættes salaten, vendes de med olivenolie og citronsaft og... læs mere

Lammeskulder skæres i tynde bøffer, saltes og pebres rigeligt og steges på en varm støbejernspande. De bliver utroligt saftige indeni med en dejlig sprød skorpe udenpå. Server med en sød og krydret gulerodsgryde. læs mere

• Bønner
• Dipsauce

Lange bønner i sprød panering er en saftig og lækker snack, der kan tilberedes til husfester, filmaftener eller en kamp – et sundere alternativ til pommes frites, når du har lyst til noget sprødt. Bælgene blancheres først i læs mere

• Slidere
• Til servering

Disse protein- og grøntsagsfyldte slider-sandwiches, inspireret af det sydøstasiatiske køkken, er perfekte til en stor sammenkomst, som f.eks. en polterabend, fordi forretten ikke serveres på brød, men på saftige salatblade! For at undgå at bruge hele dagen på at lave dem, læs mere

Takket være champagne glæder denne stjernekaster alle med sine mousserende bobler, der skaber en festlig stemning. Enhver anden hvid mousserende vin kan bruges i stedet for champagne. Agurkesaft, limesaft og limeskal tilføjer en forfriskende smag. læs mere

Denne ret tilberedes med tynde, naturlige lammekøllebøffer. Kødet gnides med olivenolie, salt, sort peber og tørret mynte og steges på pande i et par minutter, indtil det er dækket af en lækker... læs mere

Denne salat var inspireret af den populære græske street food-ret souvlaki, kyllingespyd pakket ind i pitabrød med friske grøntsager. Salaten indeholder de samme ingredienser, men i stedet for spyd bruger den kyllingebryststykker marineret i... læs mere

Denne smagfulde thailandske ret bruger udbenede kyllingelår uden skind – en favoritudskæring af kylling, der altid bliver saftig og mør. Tilbered dem i en slowcooker ved hjælp af trykkogerindstillingen med sojasauce og eddike. læs mere

For at lave denne festlige salat i tysk stil, tilberedes kogte kartofler og agurker med en cremefraichesauce med sennep og hvidvinseddike og serveres på en bund af brøndkarse med smuldret røget ørred. Det bliver til - læs mere

Svinekam med naturlige ben steges på panden i et par minutter på hver side, hvilket resulterer i gyldenbrune og saftige resultater. Serveres med hjemmelavet ananasrelish. For at gøre det, blend noget af ananasen i en blender med... læs mere

• Tortilla skåle
• Bøf
• Salat

Denne elegante Tex-Mex-forret er en fantastisk julefornøjelse. Den indeholder alle ingredienserne fra en typisk taco, men i stedet for at blive serveret på et fladbrød, serveres den i en spiselig, sprød tortilla-skål. Følg opskriftens instruktioner, og du vil... læs mere

Denne salat byder på en harmonisk blanding af fordelene ved grøntsager og den ubeskrivelige smag af røget kylling samt en lækker blåskimmelostdressing. Den indeholder frisk spinat, kogte rødbeder, cherrytomater, agurker og møre palmehjerter. læs mere

Denne opskrift tilbyder et unikt twist på den traditionelle avocado-rullebund og forvandler den til en unik forret fyldt med avocadoens friskhed, mørhed og diskrete nøddeagtige noter. Fyldet er en jordnøddesmørblanding med... læs mere

Agua fresca er en type mexicansk sodavand. I modsætning til juice er agua fresca hovedsageligt lavet af ferskvand, som er smagsat med forskellige frugter, blomster og sirupper. Denne drik, der er lavet med agurker, limesaft og mynte, er... læs mere

Den mexicanske taco-idé er så alsidig, at den nemt kan forvandles til en lige så livlig indisk ret. I stedet for tortillas kan du bruge indisk naanbrød, og for en karakteristisk østlig smag kan du bruge krydderiblandingen - læs mere

Smagen og den elegante præsentation af denne salat vil ikke efterlade nogen ligeglade. Enkle salatråde som tomater, peberfrugter, agurker og grøntsager præsenteres i form af charmerende individuelle kager, der skaber et levende og stilfuldt udseende. Alle grøntsager er hakket. læs mere

Funchoza-salater er den hurtigste måde at forkæle dig selv på, hvis du pludselig har lyst til en asiatisk ret. Disse nudler tilberedes hurtigt og suppleres normalt med de grøntsager, du har i køleskabet: gulerødder, peberfrugter, agurker og friske krydderurter. Til - læs mere

En Halloween-forsamling vil blive henrykt over denne heksebryg, der skjuler en punch lavet af agurker, jalapeños, limesaft, sukker og sodavand. Udover den eksplosive citrussmag med de brændende noter af chili, er "drikken"... læs mere

Denne salat er baseret på hakket svinekød og kål, og et væld af livlige krydderier, der er typiske for det sydøstasiatiske køkken, giver den en unik smag. Kombinér kålsalaten med en dressing af limesaft og jordnøddesmør, og det hakkede svinekød - læs mere

Faste, let sprøde rejer i en delikat, cremet sauce med dildsmag ligger oven på et stort stykke lækker isbergsalat. Denne forret er meget nem at tilberede, men alligevel unik og imponerende. Salaten er let, forfriskende og mættende. læs mere

Kebabene er lavet af tre typer svinekød: svinekød, bacon og andouillepølse, som derefter sættes på spyd skiftevis med løg, syltede agurker og søde bananpeber og grilles. Den resulterende smagskombination er... læs mere

I Israel kaldes denne ret også sabikh, og det er en af ​​de mest populære gademadsretter i Tel Aviv. Varmt, frisk pitabrød serveres med stegt aubergine, kogte æg, syltede grøntsager, en frisk agurk- og tomatsalat, hummus og... læs mere

Italiensk panzanellasalat er en let og lækker forret, der helt sikkert bør stå på din sommermenu, da den er fuld af modne friske grøntsager (tomater, agurker, krydderurter) i en syrlig dressing af rødvinseddike og olivenolie. Den er læs mere

Kold vandmelon-gazpacho-suppe er en vidunderlig måde at nyde frisk frugt og grøntsager i én skål. I modsætning til den traditionelle opskrift erstatter denne de fleste tomater med vandmelon. Denne kombination virker kun mærkelig i starten, men når... læs mere

Denne forfriskende agurkesalat, sprængfyldt med friske smagsoplevelser, er en lækker og saftig tilføjelse til enhver asiatisk forret eller forvandler simpelt grillet kød til en asiatisk-inspireret ret. Perfekt til picnics, den er klar på bare et par minutter. læs mere

• Gazpacho
• Toppings

En hurtig, forfriskende og nærende suppe – lige hvad du higer efter i sommervarmen. Du behøver ikke engang at tænde for komfuret for at lave spansk gazpacho. Alle ingredienserne – tomater, agurker, brødterninger (til jævning) og hvidløg – blendes sammen i en blender. læs mere

Disse hurtige syltede grøntsager i indonesisk stil kan serveres som salat til grillet kød, fjerkræ eller fisk. Agurker og gulerødder skæres i tynde strimler og lægges sammen med skalotteløgsringe i kogende vand i et par minutter for at... læs mere

En simpel opskrift på fantastiske syltede agurker (pikuli), der ikke engang kræver konservering. Bare tilbered og opbevar dem i køleskabet. Denne opskrift bruger små agurker, skåret i tynde cirkler. De placeres normalt i - læs mere

Giv friske agurker en livlig smag og lav en asiatisk salat, der passer godt til enhver asiatisk-inspireret ret. Agurker skæres i letspiselige skiver, vendes med friske chilipeber, forårsløg og dild og pyntes med... læs mere

Syltede unge okraer er en god ledsager til agurker på glas. Arranger hele okrakapsler med skivede agurker og tyndt skåret løg, og hæld den varme marinade over, som indeholder eddike, salt og spidskommen. læs mere

Denne opskrift vil blive værdsat af dem, der foretrækker mere syrlige agurker. For hurtigt at absorbere marinaden, skær agurkerne i tynde skiver (brug en mandoline) og hæld varmt vand over dem sammen med løgringe og hakkede fed hvidløg. læs mere

Nancy Fullers velprøvede familieopskrift på syltede grøntsager vil ikke skuffe selv køkkennybegyndere. Grøntsagerne er sprøde, krydrede og har en afbalanceret smag, der kombinerer sødme, syrlighed og et strejf af sennep. læs mere

Denne opskrift på krydrede syltede agurker er perfekt, når du har brug for en velsmagende forret til aftensmad. Tynde skiver agurk blandes med friske mynteblade og tyndt skåret thailandsk peberkorn (også kendt som "fugleøje"). Lidt salt og sukker, og det er det. læs mere

Hvis du er fan af sprøde syltede grøntsager og pickles og altid er på udkig efter nye smagsoplevelser, vil denne opskrift ikke skuffe. Agurker skæres i skiver og marineres med søde bananpeber, hvidløg og løg i en blanding af lige dele hvide og læs mere

Hurtigt syltede agurker forbindes oftest med sommer, da grøntsager tilberedt på denne måde delvist bevarer deres naturlige smag og stadig forbliver sommersprøde, men takket være marinaden er de fyldt med en hel buket - læs mere

Hurtige syltede agurker kan spises umiddelbart efter marinaden er afkølet. For at sikre, at agurkerne absorberer smagen bedre, skær dem i skiver; jo tyndere skiverne er, desto mere syrlige bliver de. I modsætning til syltede agurker på dåse mister disse grøntsager ikke deres smag. læs mere

Hvis du skærer agurkerne tyndt inden syltning, absorberer de den syrlige lage hurtigere og er klar til at spise dagen efter. En god idé, når du er træt af friske agurker i grøntsagssæsonen og vil tilføje nogle til din... læs mere

Disse hurtigt syltede agurker kan serveres umiddelbart efter tilberedning og nyde deres forfriskende smag, som suppleres af koriander. For hurtigt at give agurkerne den krydrede blanding af riseddike, sukker og salt, skær dem meget tyndt. læs mere

Agurker, skåret i stave, marineres med hvidløg, dild og sennepsfrø i en blanding af æblecidereddike, salt og sukker. Selve tilberedningen tager ikke mere end 20 minutter, og de er klar til at spise på et par timer, men hvis du foretrækker det... læs mere

Opskriften på syltede (eller saltede) agurker kræver ikke eddike. Kun grøntsager, rent salt uden tilsætningsstoffer eller jod og vindrueblade (solbærblade er også gode) for at sikre sprøde agurker. Syltningsprocessen involverer: læs mere

Tilbered en luksuriøs hverdagsret med enkle og overkommelige ingredienser. I stedet for en traditionel premiumbøf grilles en forholdsvis budgetvenlig mulighed – oksekotelet. Disse er typisk sejere bøffer fra bagsiden af ​​​​kroppen. læs mere

Grillet majs giver denne relish en fyldig sommersmag, der kombinerer sødme, syrlighed og et strejf af røg. Kernerne skæres fra kolben og vendes i en syrlig sauce lavet med pandestegt æblecidereddike og... læs mere

Denne salat indeholder de traditionelle ingredienser fra den spanske kolde gazpacho-suppe: tomater, peberfrugter og agurker, tilsat en blanding af olivenolie, tomatsaft og aromatisk sherryeddike. Vælg tomater og peberfrugter i forskellige størrelser - læs mere

Store rejer marineres i et par minutter i en blanding af vegetabilsk olie og rød karrypasta, grilles og serveres med thailandske nudler. En dressing af jordnøddesmør og rød karrypasta tilføjer en livlig asiatisk smag. læs mere

Sprød bacon og søde cherrytomater giver denne saftige, vitaminrige salat et væld af smagsoplevelser. For at blødgøre frisk grønkål hakkes den, moses med vineddike i en skål og blandes derefter med den varme blanding. læs mere

Hvis du gerne vil imponere dine gæster med en eksotisk forret, så server en forfriskende hawaiiansk pokesalat lavet med rå tun og grøntsager marineret i en krydret dressing. Udover stykker af frisk tun indeholder salaten også skiver af agurk, søde løg og... læs mere

Israelsk agurk- og tomatsalat er en simpel kombination af friske, saftige grøntsager, der er populær i mange køkkener verden over og kendt under mange navne. Den består af agurker, tomater, peberfrugter og forårsløg, alle skåret i små, ensartede tern, med - læs mere

Tilbered en fremragende let middelhavsret. Store kammuslinger vendes i saltet mel og steges på pande i en blanding af olivenolie og baconfedt, hvilket giver fisk og skaldyr en fyldig smag. læs mere

Denne opskrift bruger hele kyllingestykker med sylteagurk, som steges i ovnen og serveres som halve. På denne måde får retten et mere formelt udseende, perfekt til særlige lejligheder, hvor alle kan nyde alle dele af kyllingen. læs mere

• Salat
• Ranch tankstation

Amerikansk ranchdressing betragtes som den bedste dressing til rå grøntsager. Den er lavet af en blanding af mayonnaise, surmælk, hakkede friske krydderurter og krydderier. Surmælkssmagen i denne dressing komplementerer harmonisk grøntsagernes forfriskende saftighed. Bland i - læs mere

Til denne salat anbefaler vi at bruge glatskrællede engelske agurker, der ikke skal skrælles. Skær dem i skiver, krydr med salt og afdryp. Vend derefter salaten med en dressing af riseddike, sesamolie, læs mere

For at lave disse lange sandwiches skåret laksefileter på langs og marineres i en blanding af asiatiske krydderier: risvin (mirin) og hvid misopasta, sammen med brunt sukker og sesamfrø. Mariner i mindst 1 time. læs mere

En agurkekøler er en af ​​de mest forfriskende sommercocktails. Agurker, gin, citrus, mynte ... en forfriskende kombination. Og hvis du serverer det hele som en frossen slushie, fordobles din nydelse. For at lave den skal du blende frosne agurker i en blender. læs mere

Denne forfriskende drink kombinerer tre forfriskende ingredienser: citronsaft, mynte og agurk. Blend dem sammen med sukker for at skabe en koncentreret, forfriskende limonade, der er klar til at blive fortyndet i en stor kande. læs mere

Salaten er lavet med en generøs mængde skivede agurker, rødløg og peberfrugt. Grøntsagerne marineres i en dressing lavet af eddike, sukker, vegetabilsk olie og krydrede sellerifrø og serveres varme. læs mere

Den marokkanske kotelet serveres med en let, saftig salat af romainesalat, agurker, tomater, rødløg og friske krydderurter (mynte eller koriander) tilsat olivenolie, citronsaft og lidt chili. læs mere

Før grillning marineres okseflanksteak og et bundt forårsløg i et par minutter i en velsmagende blanding af japansk ponzusauce, wasabimayo og vegetabilsk olie, hvilket giver dem vidunderlige asiatiske smagsoplevelser. Bøffen er derefter mør - læs mere

Quinoa betragtes som en superfood, rig på protein, vitaminer og essentielle mikronæringsstoffer, og sunde spisere verden over tilføjer dette korn til deres kost. Quinoa er særligt velsmagende i salater. Kombineret med friske... læs mere

En traditionel græsk salat med tomater, agurker, oliven og fetaost, kombineret med kogt pasta, bliver et komplet og mættende måltid, der kan serveres alene eller som tilbehør til kød eller fjerkræ. Alle grøntsager hakkes. læs mere

I den korte sommersæson med bær og frugter, når du vil nyde deres fordele og smag, kan du få mest muligt ud af disse ingredienser og ikke begrænse dig til desserter. For eksempel kan jordbær og melon bruges til at lave en fantastisk lækker... læs mere