Agurk-hyldebær stjernekaster
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6-8
Kompleksitet: let
Portioner: 6-8
Takket være champagne henrykker denne stjernekaster alle med sine mousserende bobler og skaber en festlig stemning. Enhver hvid mousserende vin kan bruges i stedet for champagne. Agurkesaft, limesaft og limeskal giver den en forfriskende smag, som suppleres af sød hyldeblomstlikør og et strejf af krydret appelsinbitter. Lav en kande til hele gruppen og server den i høje glas, mens I forbereder midnatsklangen. Et værdigt alternativ til almindelig champagne til nytår.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 iranske agurker
- Fint revet skal og saft af 1 lime
- 3/4 kop hyldeblomstlikør (f.eks. St-Germain)
- Appelsinbittere
- 6-8 sukkerknalder
- 1 flaske (750 ml) champagne eller anden hvid mousserende vin, afkølet
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: agurker, kalk, hyldeblomstlikør, bitter, sukker, mousserende vin
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Riv agurkerne groft. Pak de revne agurker ind i et stykke osteklæde eller et rent køkkenrulle, og pres agurkesaften ud i en kande. Hæld de resterende agurker fra. Rør limeskal og -saft, hyldeblomstlikør og 5-6 dråber appelsinbitter i. Stil dem på køl i mindst 30 minutter, indtil de skal serveres.
- Kom en sukkerknald i hvert champagneglas og tilsæt et par dråber orange bitter. Hæld champagnen i kanden og rør rundt. Hæld cocktailen i glassene.
Kategorier:
Lignende opskrifter
