Krydrede syltede agurker
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Denne opskrift på krydrede syltede agurker er perfekt, når du har brug for en velsmagende forret til aftensmad. Tyndt skårne agurker blandes med friske mynteblade og tyndt skårne thaipegrise (også kendt som "fugleøje"). Tilsæt lidt salt og sukker, og vend derefter med riseddike. Efter at have ladet salaten stå i en time, er den klar til servering. Det er en fantastisk forret til grillmad, burgere, sandwich, bøffer, fisk og asiatiske retter. Den forfriskende smag af agurker og mynte passer smukt til peberfrugternes varme og den søde og syrlige marinade. For at dæmpe varmen kan du fjerne kernerne fra peberfrugterne, men du kan lade dem blive i, hvis du foretrækker det stærkere.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 små eller 2 almindelige agurker, tyndt skåret
- 2 friske røde thailandske chilipeber, uden kerner og tyndt skåret
- 1 håndfuld frisk mynte
- 0,5 spsk. riseddike
- 1 teskefuld sukker
- 0,5 tsk groft salt
Vi anbefaler
Opskrift:
Bland alle ingredienserne i en skål. Lad det stå i mindst 1 time, så smagene kan blandes. Smag til og juster salt eller sød efter behov. Agurkerne kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage.
Opskrifter med lignende ingredienser: agurker, syltede agurker, chilipeber, riseddike, mynte
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
