Hurtig konservering: Søde og sprøde syltede agurker
Stemmer: 3
Tid: 20 minutter plus marineringstid
Kompleksitet: let
Mængde: 1 krukke med et volumen på 1 liter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 krukke med et volumen på 1 liter.
Skivede agurker marineres med hvidløg, dild og sennepsfrø i en blanding af æblecidereddike, salt og sukker. Selve tilberedningen tager ikke mere end 20 minutter, og de er klar til at spise inden for et par timer. Hvis du ønsker en mere mild og levende smag, kan du sætte dem i køleskabet natten over. Dette resulterer i en afbalanceret sød-syrlig smag med et strejf af krydderi. De kan opbevares i køleskabet i op til to uger, og smagen vil intensiveres for hver dag, der går.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 5 agurker, skåret på langs i 4 stykker
- 2 kviste dild
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 kop æblecidereddike
- 1/4 kop sukker
- 2 teskefulde groft salt
- 2 tsk. sennepsfrø
- Specialudstyr1-liters masonkrukke
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: agurker, syltede agurker, æblecidereddike, sennepsfrø, hvidløg, dild
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Fyld et 1-liters glas med agurker, dild og hvidløg. I en lille gryde blandes eddike, sukker, salt, sennepsfrø og 1 kop vand. Bring det i kog under omrøring, indtil sukkeret er opløst. Hæld den varme blanding i glasset med agurkerne, og lad det køle af til stuetemperatur.
- Dæk til og stil i køleskabet i mindst 2 timer, eller helst natten over. Syltede agurker kan holde sig i køleskabet i op til 2 uger.
Forfatter af opskriften - Valerie Bertinelli er en amerikansk skuespillerinde.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
