Æble- og tranebærchutney
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 1 liter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 liter.
Æble- og tranebærchutney - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 750 g skrællet og uden kerner Granny Smith æbler
- 250 g tørrede tranebær
- 1 finthakket løg
- 350 ml æblecidereddike
- 200 g sukker
- 1 tsk stødt ingefær
- 1 tsk gurkemeje
- 1 tsk stødt spidskommen
- 1 tsk stødt koriander
- 2 teskefulde salt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æbler, løg, ingefærrod, gurkemeje, spidskommen, koriander, æblecidereddike, chutneysauce, tranebær
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Halvér æblerne. Skær halvdelene på langs i små stykker, ca. 0,5 cm brede. Kom æbleskiverne og det finthakkede løg i en gryde med de andre ingredienser. Varm blandingen op, indtil den begynder at simre. Kog i 45 minutter, indtil chutneyen er tyknet let, og frugten er blød.
Hæld blandingen i steriliserede glas og luk lågene tæt. Lad dem køle af og opbevar dem et køligt, mørkt sted.
Kategorier:
Lignende opskrifter
