Ravioli med spinat i tomatsauce
Stemmer: 12
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 482, samlet fedt 20 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 25 G., kulhydrater 54 G., fiber 7 G., kolesterol 60 mg, natrium 1007 mg, sukker 0 G.
Kalorier 482, samlet fedt 20 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 25 G., kulhydrater 54 G., fiber 7 G., kolesterol 60 mg, natrium 1007 mg, sukker 0 G.
Krydr din hverdagsaften op med en hurtig og enkel, men sofistikeret italiensk middag. Købt spinat- og osteravioli koges og serveres i en lækker hjemmelavet tomatsauce med hvidløg, basilikum og smuldret italiensk salami, der giver retten sin fyldige smag. Det tager mindre end 30 minutter at tilberede. Server toppet med saltet ricotta og frisk basilikum.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,7 kg frossen ravioli med spinat og ost
- 2 spsk. olivenolie
- 30 g italiensk salami, finthakket eller pureret i en foodprocessor
- 4 fed hvidløg, knust
- 1 dåse (800 g) San Marzano-tomater, drænet og gemt
- 5-6 friske basilikumblade + ekstra til servering
- En knivspids sukker
- 30 g saltet ricotta (ricottasalat) eller parmesan, revet
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: ravioli, spinat, ricottaost, San Marzano-tomater, salami
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bring en stor gryde med saltet vand i kog. I mellemtiden varmes olivenolie op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt salami og hvidløg og steg i ca. 1 minut. Mos tomaterne med hænderne, kom dem i stegepanden og steg i ca. 5 minutter.
- Tilsæt den gemte tomatsaft, basilikum, sukker, salt og sort peber efter smag. Skru op for varmen og lad det simre, indtil saucen tykner, ca. 5 minutter. Rør 1,5 dl vand i og skru ned for varmen til medium. Fortsæt med at simre, mens du tilbereder raviolien.
- Tilsæt salt til det kogende vand, tilsæt derefter raviolien og kog efter anvisningen på pakken; hæld vandet fra. Fordel raviolien i serveringsskåle, hæld saucen over dem med en ske, og drys med ost. Drys med frisk basilikum.
Kategorier:
Lignende opskrifter
