Jasminris

"I modsætning til de fleste andre opskrifter med gule ris, minder denne version fra Filippinerne (en tidligere spansk koloni) mest om paella. Jeg laver den normalt med jasminris. Den har en anden tekstur (lidt klistret og blød, men ret tæt -" læs mere

• Kylling
• Sovs
• Innings

Hundredvis af begejstrede femstjernede anmeldelser lyver ikke: denne opskrift fra Rachael Ray er et sandt fund. Hun laver sataysaucen fra bunden til sin thailandsk-inspirerede wokret, som indeholder kylling, appelsiner og masser af friske grøntsager. Tilbehøret: læs mere

Pongal er en høstfestival, der fejres i det sydlige Indien, hvor denne dessert serveres. Traditionelt er den lavet af friskhøstet ris og mungbønner og sødet med indisk jaggery, som har en rig karamelsmag. Kashuen er generøst... læs mere

• Dessert
• Kokosris

Denne dessert minder om risengrød, og kokosnøddestykkerne, den kandiserede ingefær og de tørrede mangostykker giver den en vidunderlig tropisk smag. I stedet for mango kan du tilføje enhver anden tørret frugt, du har ved hånden, såsom rosiner eller papaya. Leg med smagene! læs mere

• Svinekød
• Bagte ris med ananas

Mariner svinekød i ananasjuice, ingefær, gochujangpasta, hvidløg, brun farin og sojasauce, og grill det på spyd eller i en grillpande. Kødet bliver saftigt, smagfuldt og smukt karamelliseret. Server med: læs mere

• Lime ris
• Laks
• Broccoli

Et lækkert, komplet thai-inspireret måltid: duftende limeris serveret med saftig laksefilet i en klistret sojaglasur og sprød dampet broccolini. Frisk koriander giver det sidste touch. Hele retten tager dig ikke mere end en halv time. læs mere

Denne utroligt lækre, hurtige og nemme asiatisk-inspirerede middag er klar på bare 20 minutter! Og dette på trods af at opskriften bruger en ret sej flanksteak. Nøglen til mørt, saftigt kød er at skære det meget tyndt. læs mere

Denne populære kinesiske takeaway-ret kan nemt tilberedes derhjemme på kortere tid end at få den leveret. Du skal blot tilsætte alle ingredienserne i din slowcooker, og så klarer den resten. læs mere

Denne lækre, smagfulde thailandsk-inspirerede ret tager kun ti minutter at tilberede. Kom ris, rå kyllingestykker og hakkede grøntsager i et ildfast fad, og hæld derefter kokosmælk over det hele. læs mere

Denne opskrift på stegte ris bruger madlavningsspray og æggehvider for at holde kalorier og fedt på et minimum. Med rejer, gulerødder, sukkerærter og rødløg er de stegte ris, selv med minimalt fedtindhold, lækre og— læs mere

• Kød
• Sød sojasauce

"Efter en lang dag med ærinder i Chinatown med mine forældre, bestilte vi donabé med spareribs, sorte bønner og ris på en restaurant," husker Vivian Chan. "Risen var tilsat alle smagene fra de lækre spareribs, men mest af alt—" læs mere

Tomater og æg med ris er en klassisk kinesisk hjemmelavet ret. Den er så enkel, at den er perfekt til en solid hverdagsmiddag. Med undtagelse af friske tomater betragtes alle de andre ingredienser som basale i Kina og er let tilgængelige. læs mere

Stjernen i denne ret er thailandsk basilikum, som giver den en vidunderlig sød og krydret aroma. Wok hakket kylling med krydderier og aromatiske asiatiske saucer, tilsæt peberfrugter og frisk thailandsk basilikum, og server med dampet jasminris. læs mere

Med denne thailandsk-inspirerede ret behøver du ikke at ofre smag for at skære ned på kalorierne. Denne wokret med rejer i en let sauce indeholder 400 kalorier mindre end en tilsvarende portion klassiske rejescampi. Den er et forsøg værd, hvis du er i... læs mere

En blanding af sojasauce, sriracha, fiskesauce og sukker giver denne wokret med grønne bønner og tofu masser af smag og dækker hver bid med en lækker, sød og salt glasur. For en vegansk mulighed kan du erstatte fiskesaucen med læs mere

"Denne kinesisk-amerikanske sauce har fået sit navn fra det faktum, at den ofte serveres med hummer," siger opskriftsforfatter Richmond Flores. "Det er en tilpasning af en ret, jeg voksede op med. Min far begyndte at lave den efter at have prøvet den i en... læs mere

Denne filippinske ret er typisk lavet af de billigste udskæringer af svinekød, inklusive kinder og ører, og er et udtryk for kulturens "zero waste"-filosofi. Svinekødet braiseres og grilles, derefter skåret i skiver og stegt igen, indtil det er sprødt. Det ledsages af... læs mere

"Jeg er førstegenerations filippinsk-amerikaner," deler opskriftens skaber, madstylisten Richmond Flores. "Mine forældre arbejdede lange timer, men uanset hvor træt min mor var, sørgede hun for, at vi havde en lækker frokost, der ventede på os, når vi kom hjem fra skole." læs mere

Friske tunbøffer steges på panden, indtil de er sprøde på ydersiden og lyserøde i midten, og serveres med dampet jasminris, coleslaw og avocado i en sød og krydret ananassauce. læs mere

Kyllingen gnides ind i en duftende frisk koriandersauce og bages, indtil skindet er sprødt og kødet er saftigt. Server med en indisk pilaf: krydret basmatiris med kokos og cashewnødder. Dryp med den resterende sauce. læs mere

Cornichoner simres i en duftende eddike-sojasauce med sukker, peberkorn og laurbærblade, indtil de er møre, saftige og lækre. Server en halv kylling med varme jasminris, dryppet med den lækre sauce. læs mere

Denne pilaf er den perfekte tilbehørsret til indisk eller thailandsk kylling. Jasminris simres i kyllingebouillon med kanelstang, appelsinskal og stegte skalotteløg, hvilket giver den en hel buket af smagsoplevelser og aromaer. Den færdige pilaf er læs mere

Adobo er en traditionel filippinsk ret, der typisk laves med kylling eller svinekød. Denne vegetariske version erstatter kødet med shiitakesvampe, som giver adoboen en kødfuld tekstur og fyldig smag. Tørrede svampe giver mulighed for... læs mere

Denne møre svinebryst i en fyldig, velsmagende sauce tilberedes udelukkende i slowcookeren og er fyldt med smag inspireret af den klassiske kinesiske ret, svinebryst med konserveret sennepsblad (Mui Choi Kau Yuk på kantonesisk) i - læs mere

Congee, eller zhou, er en populær kinesisk grød lavet af overkogte ris, hvilket gør den ideel til slowcookeren. Der findes mange variationer af congee til morgenmad og dim sum, og denne version er lavet med ingefær, forårsløg og kylling. læs mere

Denne version af klassisk escabeche er grillet og har grøntsagsgarniture. Grillet snapper serveres med julienne-skårne peberfrugter og løg under en hurtig sød-sur sauce, der fungerer som en let marinade. Hvis du ikke kan finde snapper, læs mere

Jordnødder, rosiner og tomatpuré giver denne græskar- og rissuppe en dyb og fyldig smag, mens karrypulver giver den en varmende, krydret aroma. Server toppet med forårsløg og nyd den i de køligere efterårs- og vintermåneder. læs mere

Lad kylling simre med jasminris i en slowcooker, og for en fyldig asiatisk smag, tilsæt bok choy sauteret i duftende hvidløgsolie og en smule fiskesauce til sidst. Server toppet med stegte... læs mere

Det smukke ved fisk er, at den tilberedes på få minutter, hvilket gør den perfekt til en hurtig, velsmagende og sund middag efter arbejde. I denne opskrift foreslår Ree Drummond at lave hurtig laks i teriyakisauce. Du skal blot stege fileterne på panden i læs mere

Arroz caldo (spansk for "ris med bouillon") er en tyk rissuppe, der er populær i Filippinerne med spanske rødder. Suppen er lavet med sprødstegte kyllingelår, som sammen med ingefær og stegt hvidløg giver en fyldig smag. læs mere

Congee, eller juk på kantonesisk, er en nærende risengrød, der ofte spises, når man har det dårligt med vejret. Den enkleste version af congee er lavet med kun ris, vand og salt, hvilket gør den letfordøjelig og et godt supplement til enhver smag. læs mere

Denne ret er tilsat aromaer af indiske krydderier kombineret med duftende koriander. Dens fantastiske smag kommer fra en speciel sauce lavet af frisk koriander og stærke serranopeber, som blendes på få sekunder og derefter vendes med kyllingelårene. læs mere

Langkornet jasminris er en populær tilbehørsret i sydøstasiatiske retter. Den har en behagelig, let cremet smag og passer perfekt til kylling, grøntsager og skaldyr med saucer. For at tilberede smukke, luftige ris på komfuret er det vigtigt at: læs mere

Rester af bagt eller grillet kylling og rester af basmatiris giver en lækker og smagfuld indisk suppe. Højdepunktet er Madras-karrykrydderiet, som giver retten vidunderlige varmende noter. Steg - læs mere

Mapo tofu er en af ​​de mest populære retter fra Sichuan-køkkenet. Den er tilsat aromaen af ​​regionens signaturkrydderi, Sichuan-peberkorn, og den rige, krydrede smag af dobajiang-bønnepasta. Ifølge legenden er navnet Mapo tofu (Pockmarked Old Woman's Tofu) læs mere

Denne ret kombinerer alt, hvad du elsker ved kylling teriyaki, inklusive ris. Alle ingredienserne samles i ét ildfast fad, og din middag tilberedes i ovnen uden besvær og rodet opvask. Det nederste lag er ukogte ris, derefter... læs mere

Denne smagfulde thailandske ret bruger udbenede kyllingelår uden skind – en favoritudskæring af kylling, der altid bliver saftig og mør. Tilbered dem i en slowcooker ved hjælp af trykkogerindstillingen med sojasauce og eddike. læs mere

Tilbered fiskepinde af torskefilet i en dej blandet med danskvand for et fantastisk resultat: pindene vil være dækket af en luftig og sprød gylden skorpe, under hvilken den møreste hvide fisk venter. Ved stegning separat - læs mere

Rejer i thailandsk stil grilles på træspyd og serveres med en salat af bønnespirer, basilikum og hakkede jordnødder, sammen med kokos-basilikumris. Hele retten er saftig og sprængfyldt med livlige asiatiske smagsoplevelser. Før - læs mere

Før grillning marineres okseflanksteak og et bundt forårsløg i et par minutter i en velsmagende blanding af japansk ponzusauce, wasabimayo og vegetabilsk olie, hvilket giver dem vidunderlige asiatiske smagsoplevelser. Bøffen er derefter mør - læs mere

Jasminris simret i vand med skiver af ingefær giver en unik smag, der passer smukt til fisk og skaldyr. Server den som tilbehør med rejer og broccoli i en krydret hvidløgssauce. Rejer og broccolibuketter - læs mere

Naturlige svinekoteletter med ben er en populær kødret på mange vietnamesiske restauranter, karakteriseret ved den traditionelle søde og salte smag med antydninger af citrongræs. Du kan genskabe denne fantastiske smag derhjemme med - læs mere

Den nemmeste måde at tilberede en asiatisk ret på er at wokke grøntsager og kød ved hjælp af wokteknikken, som involverer at skære hovedingredienserne i tynde strimler og hurtigt stege dem med krydderier på en varm pande. For at gøre det nemmere for dig, tyndt - læs mere

Vil du lyse dine grå dage op med et strejf af ferie? Filippinsk svinekam er perfekt til det. Det er nemt og hurtigt at tilberede. Du behøver kun en grill, men du kan lave det uden. Fiskesauce og eddike giver kødet dets karakteristiske... læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Denne wokret i indisk stil laves i en slowcooker. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

• Kylling i karrysauce:
• Massaman karrypasta:

Kyllingelår stuvet i kokosmælk vil ikke efterlade krydrede madelskere ligeglade. læs mere

• Kylling:
• Vindaloo:
• Karry krydderiblanding:
• Innings:

Kylling Vindaloo med jasminris, naanbrød og mangochutney - læs mere

En detaljeret opskrift på denne thailandske ret med fotos. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

• Sød og sur chilisauce:
• Agurker i thailandsk stil

Detaljeret opskrift med fotos.

• Rejekarry
• Thai rød karrypasta

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.