Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Den traditionelle sommerdessert, "Jordbærkage", er blevet forvandlet til en dessertsauce, der er perfekt til at dyppe i eftermiddagskage eller shortbread-kager. Rør jordbærsyltetøj i fløden for at skabe en marmoreret tekstur. En klassisk smag i en ny form!

Ingredienser:

• 0,5 kop hakkede friske jordbær
• 2 spsk. + 2 tsk. Sahara
• 1/3 kop cremefraiche
• 1/8 tsk groft salt
• 1 kop piskefløde
• 1/4 kop jordbærsyltetøj, rør rundt
• Til serveringSmåkager, pundkage, vaffelkager

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

jordbærsyltetøj, cremefraiche, fløde, shortbread-kager

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Bland jordbærrene i en lille skål med 2 spiseskefulde sukker. Lad dem trække i 20 minutter, indtil bærrene frigiver deres saft.
Trin 2
• I mellemtiden kommes cremefraiche, 2 spiseskefulde sukker og salt i en stor skål, og der piskes med en mixer ved middel hastighed, indtil det er glat. Tilsæt piskefløden, og fortsæt med at piske, indtil den er tyk og luftig. Vend jordbærmarmeladen i med en spatel.
Trin 3
• Hæld over i en dekorativ skål, og sæt på køl indtil servering. Top med marinerede jordbær og server med forretter.

Stemmer: 1