Jordbærkage med balsamico og basilikum
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 30
Kompleksitet: let
Portioner: 30
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 189, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 3 G., kulhydrater 36 G., fiber 1 G., kolesterol 10 mg, natrium 5 mg, sukker 13 G.
Kalorier 189, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 3 G., kulhydrater 36 G., fiber 1 G., kolesterol 10 mg, natrium 5 mg, sukker 13 G.
Nyd kombinationen af søde friske jordbær, duftende basilikum og syrlig balsamicoeddike i denne enkle kage. Macererede bær serveres på en halveret, smuldrende kagebund, toppet med flødeskum.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,3 kg jordbær, afskallede og tyndt skåret
- 1,5 kopper sukker
- 4 spiseskefulde balsamicoeddike
- En bunke friske basilikumblade, tyndt skåret
- 6 kopper kagemel
- 3/4 kop mælk
- 110 g + 1 spsk smeltet smør
- Sødet flødeskum til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kagemel, jordbær, balsamicoeddike, basilikum
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Beklæd 2 bageplader med bagepapir.
- Bland jordbær, sukker, balsamicoeddike og basilikum. Lad det trække i et par minutter under omrøring, så saften frigives.
- I en stor skål piskes mel, mælk og smeltet smør sammen til en tynd dej. Fordel dejen på de forberedte bageplader, og form cirkler med ca. 4 cm mellemrum. Overfyld ikke bagepladerne. Du skal muligvis bage i portioner, hvis ikke al dejen passer på to bageplader. Bag kagerne, indtil de er gyldenbrune, 10-12 minutter. Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle af på en rist.
- Skær hver kage i halve på langs og læg jordbær på den nederste halvdel. Læg den anden kagehalvdel ovenpå og pynt med flødeskum. Server straks.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
