Jordbærkage-donut-is-sandwich
Stemmer: 1
Tid: 5 timer og 25 minutter (inklusive frysetid)
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 449, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 4 G., kulhydrater 88 G., fiber 1 G., kolesterol 25 mg, natrium 263 mg, sukker 63 G.
Kalorier 449, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 4 G., kulhydrater 88 G., fiber 1 G., kolesterol 25 mg, natrium 263 mg, sukker 63 G.
Denne is-sandwich, med smagen af klassisk jordbærkage, er den perfekte sommerdessert. Bagte (ikke friturestegte) donuts fyldes med jordbæris, dyppes derefter i vaniljeglasur og toppes med frysetørrede jordbær for en endnu mere levende bærsmag. Hvis du planlægger at fryse isen, skal du pakke hver enkelt ind i folie.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 8 bagte donuts uden glasur
- 4 kopper blødgjort jordbæris
- 4 kopper flormelis
- 1/3 kop kærnemælk eller 10% drikkefløde
- 1/4 kop cremefraiche
- 1 spsk vaniljepasta
- 1/4 tsk groft salt
- 1 kop frysetørrede jordbær, let knuste
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: donuts, jordbæris, flormelis, surmælk, cremefraiche, vaniljepasta, tørrede jordbær
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Beklæd en bageplade med bagepapir. Skær donutsene i halve vandret. Placer en stor kugle is på den nederste halvdel af hver donut, og brug en spatel til at fordele den ud til kanterne. Læg de øverste halvdele ovenpå, og tryk dem ned. Placer sandwichene på den forberedte bageplade, og frys dem, indtil isen er stivnet, mindst 4 timer eller natten over.
- Når de er faste, placeres risten på en anden bageplade. I en dyb skål med høje sider (stor nok til at rumme hver donut) blandes flormelis, kærnemælk, cremefraiche, vaniljeekstrakt og salt.
- Dyp én sandwich ad gangen i glasuren, og sørg for at hele donuten er dækket. Fjern den fra glasuren med en hulsket ske, bank forsigtigt med en ske for at løsne noget af glasuren, og overfør den til den forberedte bageplade. Gentag med de resterende sandwich og glasur.
- Top donutsene med frysetørrede jordbær. Frys dem i mindst 1 time eller natten over for at stivne. Nyd is-sandwichene med det samme, eller pak dem enkeltvis ind i folie og opbevar dem i fryseren.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
