Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 25 stk.

Lagdelt samsa med kartofler - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 1 pakke (450-500 g) usyret butterdej, optøet
• 1 æg, pisket
• 1 kop færdiglavet kartoffelmos
• 1/2 kop hakkede kogte gulerødder eller grønne bønner
• 1/2 kop frosne ærter, optøede
• 1/4 tsk karrypulver
• 1 spsk hakket koriander
• 1 spsk hakket mynte
• 1 spsk. stødt ingefær
• Salt og Cayennepeber
• Yoghurt
• Tranebærsauce (Se opskriften her)

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

butterdej, kartoffelmos, æg, gulerod, grønne bønner, ærter, karry, koriander, mynte, stødt ingefær, stødt cayennepeber, yoghurt, tranebærsauce

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en skål blandes kartoffelmos, grøntsager, ærter, karry, koriander, mynte, ingefær, salt og peber.
Trin 2
• Rul dejen ud på en meldrysset overflade og skær den i 25 små firkanter. Læg en spiseskefuld fyld i midten af ​​hver firkant. Pensl kanterne med æg og fold dem til en trekant. Bag i ovnen ved 180 °C, indtil de er gyldenbrune, 20-25 minutter.
Trin 3
• Bland yoghurten med tranebærsauce, server med samsa.

Stemmer: 2