Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Spanske tapasbarer serverer typisk pintxos, små forretter, der holdes sammen med tandstikkere (pincho betyder "spyd" på spansk). De adskiller sig fra mere kendte tapas ikke kun i spyddet, men også i deres elegante præsentation. Prøv at lave en derhjemme. Denne version bruger kogte kartofler, skåret i skiver, som base. Rester af kartofler, såsom dem fra gårsdagens middag, er et perfekt valg. Top hver runding med dit valg af topping og server med øl eller vin.

Ingredienser:

• 2 kogte kartofler
• 1 kop mayonnaise
• Chorizo, Manchego-ost, til topping

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kartoffel, chorizo-pølse, Manchego-ost, oliven, kapers, fennikelfrø, mayonnaise

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Bland mayonnaise med kapers, fennikelfrø, salt og sort peber. Smør det på de kogte kartoffelskiver.
Trin 2
• Tilføj eventuelt topping, såsom chorizo, Manchego-ost ​​og oliven. Stik en tandstikker i hver portion.

Stemmer: 1