Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Hamburgere med pommes frites - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 1 kop frosne pommes frites
• 650 g hakket oksekød, helst fra nakken
• Groft salt og friskkværnet peber
• Vegetabilsk olie, til grillning
• 4 skiver af en hvilken som helst ost
• 4 boller til hamburgere, skåret vandret i to halvdele
• Ketchup

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

Pommes frites, hakket oksekød, ost, hamburgerboller, ketchup

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm grillen til middelhøj varme. Tilbered de frosne pommes frites i henhold til anvisningerne på pakken; hold dem varme.
Trin 2
• Form det hakkede kød til fire runde bøffer, der hver vejer 160 gram og er ca. 2 cm tykke. Lav en fordybning på 1,2 mm i midten af ​​hver bøf med tommelfingeren. Krydr begge sider af bøfferne med salt og peber. Smør grillristen let, placer bøfferne på risten med fordybningen nedad, og steg dem, indtil de er gyldenbrune, ca. 5 minutter. Vend dem, og fortsæt med at stege, indtil de er let faste, ca. 3 minutter mere. Bøfferne vil være medium-rare. Læg bøfferne over på et fad, og lad dem hvile i 5 minutter. Placer bollerne med skæresiden nedad på grillen, og steg dem, indtil de er gyldenbrune, ca. 1 minut.
Trin 3
• Dryp de nederste halvdele af bollerne med ketchup, læg bøfferne og pommes frites ovenpå, og dæk med de øverste halvdele af bollerne.

Stemmer: 3