Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2

Denne gedeostvinaigrette laves på få minutter og er pikant, syrlig og fyldig. Den er perfekt til at dresse grønne salater og stegte grøntsager. For en glat og fløjlsblød finish, brug blød, frisk gedeost og pisk alle ingredienserne grundigt.

Ingredienser:

• 1/4 kop æblecidereddike
• 1/3 kop ekstra jomfruolivenolie
• 2 spiseskefulde frisk gedeost ved stuetemperatur

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

gedeost, æblecidereddike

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en lille skål blandes eddiken med en generøs knivspids salt. Pisk gradvist olivenolie i, startende med et par dråber, og tilsæt derefter resten i en jævn stråle for at danne en jævn, let tyk dressing. Rør et par omgange friskkværnet sort peber i. Tilsæt gedeosten.

Stemmer: 1