Zucchini-ruller med gedeost
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 30 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: 30 stk.
Unge zucchini og squash er rige på vitaminer og gavnlige mikroelementer, så de anbefales endda at spise rå. Tyndt skåret rå zucchini giver en let, sund og lækker forret: boller. Til fyldet bruges en blanding af gedeost og flødeost blandet med spinat, soltørrede tomater, krydderurter og hvidløg. Rul bollerne sammen, arranger dem pænt på et fad og server.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 120 g flødeost
- 120 g gedeost
- 0,5 kop hakkede soltørrede tomater
- 1/2 kop frossen hakket spinat, optøet og presset tør
- 8 friske basilikumblade, hakket
- 1 fed hvidløg, knust
- 2 lange zucchini, tyndt skåret på langs
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kvarkost, gedeost, soltørrede tomater, spinat, basilikum, hvidløg, zucchini, zucchini
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en mellemstor skål moses flødeost og gedeost med en gaffel og blandes godt. Rør de soltørrede tomater, spinat, basilikum og hvidløg i. Krydr med salt og peber.
- For at samle rullerne, læg og smør 1 topfuld teskefuld af osteblandingen på hver zucchini-skive. Start i den ene ende, og rul zucchinien mod den anden ende. Placer rullerne oprejst på en bakke.
Forfatter af opskriften - Katie Lee er en amerikansk kogebogsforfatter, madanmelder, kok og forfatter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
