En hurtig wienervaffelsandwich til morgenmad

Stemmer: 2

Sådan laver du - Hurtig wienervaffelsandwich til morgenmad

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 2 sandwich

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 2091, samlet fedt 53 G., mættede fedtstoffer 18 G., proteiner 78 G., kulhydrater 322 G., fiber 14 G., kolesterol 421 mg, natrium 3761 mg, sukker 24 G.

For 12-årige Jeffrey, en deltager i "Top Chef: Kids", er madlavning et eventyr, hvilket forklarer, hvorfor han besluttede at putte hawaiianske ruller i sit vaffeljern. Disse ruller, indrømmer han, er hans yndlingsret, og han ville lave noget nyt med dem. Jeffreys sandwich imponerede dommerne og sikrede ham sejren.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

4 skiver kogt røget pølse med bacon
2 spsk. ahornsirup
0,5 tsk. stærk sauce
1 spsk ketchup
Madlavningsspray
16 søde Hawaiianske boller, fastgjort sammen
4 store æg
4 skiver smelteost
Derudover: Belgisk vaffeljern

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: svinekød, varm sauce, ahornsirup, Hawaiianske boller, ketchup, æg, Amerikansk ost

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 175°C.
Beklæd en bageplade med bagepapir. Placer pølseskiverne jævnt fordelt på bagepapiret. Pensl begge sider med 1 spiseskefuld ahornsirup. Bag i 15 minutter, vend dem en gang halvvejs for at sikre, at skiverne er pænt brunede på begge sider.

I mellemtiden tilberedes saucen og vaflerne.Til saucen blandes den varme sauce, ketchup og 1 spiseskefuld ahornsirup i en skål. Sæt til side.
Steg 4 vaflerForvarm et vaffeljern til middel varme. Spray med bagespray.

Adskil fire Hawaii-ruller til en firkant, pas på ikke at adskille dem, og læg dem på et vaffeljern. Luk vaffeljernet og bag i 2-3 minutter, eller indtil de er gyldenbrune. Læg vaflen over på en tallerken. Gentag for den anden sandwich.
Spejlæg med knækket blomme:

Varm en nonstick-stegepande op ved middel varme og spray den med bagespray. Slå 2 æg ud og steg dem, indtil hviderne næsten er stivnede, men stadig let gennemsigtige. Krydr med salt. Efter 3-4 minutter moses blommerne med en spatel og steges i yderligere et minut. Vend og steg, indtil hviderne er helt stivnede, og æggehviderne er sprøde i kanterne, yderligere et minut. I mellemtiden lægges en skive smelteost på hvert æg. Lad osten smelte, og hæld den derefter over på en tallerken. Gentag med den anden portion æg og ost.
At lave sandwich, smør alle 4 vafler rigeligt med den søde og krydrede sauce. Top den ene vaffel med 2 spejlæg og to skiver pølse. Top med en anden vaffel. For at lave en anden sandwich, top med spejlæg og pølse på en anden vaffel og top med den resterende vaffel. Skær den i halve og server.