Cubansk skinkesandwich
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 595, samlet fedt 27 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 37 G., kulhydrater 51 G., fiber 5 G., kolesterol 97 mg, natrium 1062 mg, sukker 6 G.
Kalorier 595, samlet fedt 27 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 37 G., kulhydrater 51 G., fiber 5 G., kolesterol 97 mg, natrium 1062 mg, sukker 6 G.
Denne pressede sandwich med svinekød, ost og pickles er utrolig populær i Miami, men den blev opfundet af cubanske immigranter i Tampa. I slutningen af det 19. århundrede, i et forsøg på at skabe en traditionel cubansk sandwich med en række forskellige kødtyper, brugte de det mest tilgængelige: stegt flæsk og skinke, som blev populært på grund af spansk og italiensk indflydelse i regionen. Nogle gange tilsættes salami også til den cubanske sandwich. Begge muligheder er lækre.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- Gul sennep, efter smag
- 1 brød cubansk brød eller andet blødt brød, skåret i halve på siderne
- 170 g tynde skiver bagt svinekød
- 170 g tynde skiver skinke
- 170 g tynde skiver schweizerost
- 6-8 skiver syltede agurker
- Smeltet smør til smøring
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hvidt brød, skinke, svinekød, Schweizisk ost, sennep, syltede agurker
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 220°C.
- Smør sennep på brødskiverne. Læg stegt flæsk, skinke, schweizerost og syltede agurker i midten.
- Pensl ydersiden af sandwichen med smeltet smør og pak den ind i folie. Placer den mellem to bageplader og tryk den ned med en tyk pande.
- Sæt hele sandwichen i ovnen og bag den, indtil den er gennemvarm og osten er smeltet, cirka 20 minutter. Lad den køle lidt af, pak den derefter ud og skær den i 4 stykker.
Kategorier:
Lignende opskrifter
