Amerikansk pastasalat

Stemmer: 44

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 286, samlet fedt 16,5 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 5 G., kulhydrater 28 G., fiber 1 G., kolesterol 10 mg, natrium 292 mg, sukker 3 G.

Denne hurtige opskrift er overraskende sund; hemmeligheden ligger i, at den bruger meget lidt mayonnaise og cremefraiche, mens eddike, tør sennep og friske grøntsager tilføjer en fyldig smag til denne varme pastasalat.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2 kopper tør pasta, kogt og skyllet under koldt vand
1/3 kop finthakket selleri
1/4 kop hakket rødløg, udblødt i koldt vand i 5 minutter
1 spsk finthakket persille
0,5 kop hakkede tomater på vinstok (valgfrit)
0,5 kop mayonnaise
3/4 tsk tør sennep
1,5 tsk sukker
1,5 spsk. æblecidereddike
3 spsk cremefraiche
0,5 tsk groft salt, plus lidt mere efter smag
Friskmalet sort peber

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: pasta, selleri, rødløg, persille, druetomater, mayonnaise, sennep, æblecidereddike, cremefraiche

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en stor skål blandes pasta, selleri, løg, persille og tomater, hvis du bruger dem. I en lille skål blandes mayonnaise, sennep, sukker, eddike, cremefraiche og salt. Hæld dressingen over salaten og vend den, indtil den er glat. Smag til med salt og peber. Server. Opbevar salaten i køleskabet i op til 3 dage.

Kategorier:

opskrift / Sund kost / Enkle og hurtige opskrifter / Hurtige tilbehør / Kalorieindhold i færdigretter / Salater / Varme salater / Salater med pasta og morgenmadsprodukter / Amerikansk køkken

Lignende opskrifter