Kyllingesalat med kartofler på salatblade
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 5 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Sunny Andersons kyllingesalat med baconstykker består af møre stykker bagt kartoffel, kogt kylling og en urtemayonnaisedressing. Serveret i Boston-salatskåle er den perfekt til at spise med fingrene.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 (170 g) kyllingebryst uden skind
- 3 stykker stegt bacon, finthakket
- 4 store kartofler, skrællede og skåret i tern
- 1,5 spsk ekstra jomfruolivenolie
- Salt og friskkværnet sort peber
- 1/4 kop hakket selleri
- 1/4 kop hakket løg
- 1 knust fed hvidløg
- 1/2 kop mayonnaise
- 2 teskefulde sennep
- 1 spsk paprika
- 2 spiseskefulde hakkede persilleblade
- 2 hakkede salvieblade
- 2 hoveder Boston-salat
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, kartoffel, Boston-salat, persille, salvie, paprika, løg, selleri, hvidløg, mayonnaise, sennep, bacon
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 205°C.
Læg kartoflerne på en bageplade, vend dem med olie, krydr med salt og peber, og bag dem, indtil de er gyldenbrune og møre, cirka 30 minutter. - Mens kartoflerne bager, dækkes kyllingen med vand i en gryde og bringes i kog ved middel varme. Kog, indtil den er mør, cirka 15-20 minutter. Tag den af bouillonen, afkøl den let, og skær den i tern.
I en stor skål blandes kartofler, stegt kylling, bacon, selleri, løg og hvidløg. Tilsæt mayonnaise, sennep, paprika, salvie og persilleblade, og krydr med salt og peber. Bland godt.
Server salaten på Boston-salatblade. Rul sammen og nyd.
Kategorier:
Lignende opskrifter
