Artiskokker

Hvis du gerne vil servere italiensk pizza som en sofistikeret forret, så vælg en pizzetta. Disse miniaturepizzaer er perfekte til et par bidder. Prøv en kombination af oliventapenade, artiskok og parmesanost. Pizzettas er nemme at lave og en god måde at hurtigt... læs mere

• Ris
• Stegning

Hvis du leder efter en italiensk tilbehørsret eller forret, der kan nydes af en stor gruppe med varierende præferencer, er disse veganske arancini med artiskokker perfekte! Arancini stammer fra Sicilien og er i bund og grund risottokugler, der... læs mere

Denne tykke, ostede spinat- og artiskokdip laves på komfuret uden bagning og serveres som forret i en brødskål, som også kan spises, når dippen er færdig. Dyppet i den lækre saft vil den være en meget velkommen bid til... læs mere

• Artiskokker
• Dipsauce

Nøglen til at tilberede disse sprøde artiskokker er at sørge for, at de er halverede og grundigt drænet. Dette forhindrer de panerede artiskokker i at blive til mos. Den hjemmelavede citron-hvidløgsaioli er klar på få minutter og... læs mere

Takket være airfryeren bliver butterdejen perfekt gylden og sprød, og den samlede tilberedningstid er flere gange kortere end i en almindelig ovn. Denne forret med brieost med pestosauce, soltørrede tomater og marinerede artiskokker er... læs mere

Denne nemme ret er fyldt med de lækre smage og aromaer fra det italienske køkken. Kyllingekoteletter vendes i mel og steges, indtil de er gyldenbrune. Derefter tilsættes citronsaft og hvidvin (tør vin fungerer også) til panden. læs mere

Champignonravioli simres i en cremet Alfredo-sauce med artiskokker og grønne ærter til en lækker vegetarisk middag, som hele familien vil elske. Frisk estragon med sin søde lakridsnote tilføjer en unik smag til retten. læs mere

• Fyldning
• Ratatouille med artiskokker

Mør, neutral rødspættefilet er den perfekte baggrund for et lækkert spinat- og artiskokfyld. For at gøre det nemmere kan du bruge færdigkøbt fyld. Smør det på fiskestrimler, rul dem til boller og bag dem i ovnen. Server med en hurtig ratatouille. læs mere

Lav en fyldning af flødeost, spinat og artiskokhjerter, pak dem ind i strimler af filodej, og bag dem for at lave gyldne, sprøde tærter i middelhavsstil. Hold dejen og de samlede tærter dækket, mens du arbejder, for at sikre, at de... læs mere

Spinat og artiskokker er en perfekt kombination, og de passer perfekt til dette calzonefyld. For hurtigt at lave disse italienske kager, køb frosne, ubagte middagsboller (formet dej), tø dem op og rul dem ud, som du ville... læs mere

Brug frosne artiskokker og grønne ærter i denne pasta, og nyd den fantastiske forårssmag året rundt. Og de salte stykker prosciutto er et vidunderligt supplement til de saftige grøntsager. Denne pasta koger hurtigt og er perfekt til: læs mere

Svinemørbrad penslet med sennep og gnidet med hvidløg, steges på pande til den er sprød, og færdigbages derefter i ovnen, hvilket resulterer i et utroligt saftigt indre med en vidunderlig velsmagende skorpe på ydersiden. Skær den tyndt - læs mere

Denne salat er lavet med fyldet fra New Orleans muffuletta-sandwich: syltede grøntsager, oliven, ost og pålæg. De kogte tortellini og osten gør den meget mættende og nærende. Den kan serveres som hovedret. læs mere

Denne lagdelte hummusdip er perfekt til hjemmefester. Forvandl færdigkøbt hummus til noget særligt ved at tilsætte populære middelhavsingredienser med dristige smagsoplevelser og teksturer, såsom basilikum, soltørrede tomater og agurker. læs mere

Til denne opskrift skal du bruge krydret italiensk pølse. Det vil give en fyldig smag til pastagryden, fyldt med klistret fontinaost, og artiskokkerne vil give saftighed. Pastaen skal stadig være ret fast, når den er kogt, da... læs mere

Artiskokhjerter, ristede peberfrugter og sorte oliven kombineres med en duftende tomatsauce, pasta, soppressata og ost, og alt bages, indtil osten begynder at boble. Tomatsaucen kan laves i forvejen, så den er hurtig at få fat i. læs mere

Det møre kyllingebryst i denne opskrift er den perfekte skal til spinat-, artiskok- og ostefyldet, da dets neutrale smag ikke overdøver fyldets kraftige smag, mens grillningen tilføjer en lækker, røget note. Det er meget mættende og— læs mere

Hvis du elsker en sprød, varm sandwich med klistret ost, vil du helt sikkert nyde denne mere grøntsagstunge version: Udover flere typer ost er sandwichen fyldt med spinat og artiskokker. Den er utrolig saftig. Server som... læs mere

Denne traditionelle italienske pizza har noget for enhver smag. Den er opdelt i fire tilbehør: prosciutto, artiskok, champignon og oliven. Det er den perfekte lækkerbisken til en gruppe med varierende præferencer, eller når I har lyst til det hele. læs mere

Denne pastasalat med artiskokker, ristede peberfrugter, tomater og oliven ser ud, som om den kom direkte fra en lille fransk bistro. Fyld dit spisekammer med dåsegrøntsager, og du kan lave denne ret når som helst på året og nyde den... læs mere

Dette er den nemmeste spinat- og artiskokdip, du nogensinde vil lave! Alle ingredienserne skal bare kommes i et ildfast fad og direkte ind i ovnen – selv frossen spinat og artiskokker behøver ikke at blive optøet. Det sidste touch er læs mere

Denne opskrift blander klassiske fyldte artiskokker med alle de traditionelle ingredienser fra krabbekager, herunder Old Bay-skaldyr og en sprød panering. Hvis du ikke er begyndt at bruge friske artiskokker, vil denne opskrift... læs mere

I denne kyllingeret tjener flødeost to formål: den giver en cremet base for spinat- og artiskokfyldet og danner også base for den ristede pebersauce. Fyld kyllingebrystet med fyldet, bag det og server det i en pøl af sauce. Og som tilbehør... læs mere

Denne fyldige, grøntsagsrige quiche er en perfekt idé til en sen, afslappet søndagsmorgenmad eller en let middag med et glas hvidvin. Dens bløde fyld er lavet med spinat, artiskokker, tomater og gedeost, alt sammen på en smuldrende - læs mere

Spinat- og artiskok-ostedip er en populær forret til husfester og sportsaftener. Den serveres typisk i en skål med chips eller kiks til at dyppe i, men Jeff Mauro tog denne opskrift et skridt videre: han inkorporerede dippen med - læs mere

En god version af kartoffelcrumblen med sød kartoffel, en kaloriefattig og sundere slægtning til kartoflen. Bag knoldene, skrab derefter kødet ud af halvdelene og fyld dem med en cremet sauce med spinat og artiskokker. læs mere

Pasta vendes med spinat og artiskokker i en fyldig, cremet ostesauce og bages i ovnen, indtil den er gyldenbrun. Fuldkornspasta anbefales til denne opskrift. Det er sundere, og det har en behagelig nøddeagtig smag. læs mere

Hvis du elsker pizza, men gerne vil skære ned på kulhydraterne, så prøv at bage den på en blomkålsbund! Den bliver lige så gylden og sprød, og den fyldige topping af artiskokker, tomatsauce og ost vil tilføje et lækkert touch. læs mere

Forbered denne imponerende ostebolle-forret til din næste husfest. Provoloneost, oliven, peberfrugter, salami, artiskokker og pinjekerner giver en cremet ostebase de livlige smagsoplevelser fra et italiensk antipasto-fad. læs mere

Denne elegante focaccia er lavet i samme stil som den traditionelle Four Seasons-pizza. Hver af dens fire stykker repræsenterer en forskellig årstid: grønne ærter og artiskokker symboliserer forår, tomater og basilikum symboliserer sommer, og svampe og græskar symboliserer efterår. læs mere

I modsætning til traditionel fondue laves denne cremede dip nemt i en blender med en blanding af tre oste, spinat og artiskokker, men den er lige så lækker: cremet, velsmagende og vinagtig. Server som forret med kiks eller... læs mere

• Ostesauce
• Fyldning
• Rolltini

Disse italienske ruller er lavet af lasagneplader. Kog dem, pak hver af dem ind i artiskok- og spinatfyld, og bag rullerne med ostesauce og et lag revet ost, indtil de er gyldenbrune. Resultatet er lækkert og saftigt. læs mere

Skær en blød bagel i halve, og du har to mini-pizzabunde! Læg spinat- og artiskokfyld ovenpå, drys med ost, og rist i ovnen, indtil osten smelter. Sørg for at klemme de frosne grøntsager grundigt for at frigøre fyldet. læs mere

Hvis du ikke har en dedikeret panini-maskine, kan denne metode fra Giada De Laurentiis hjælpe: læg sandwichene på en bageplade, tryk en anden varm bageplade ovenpå, og bag, indtil ostefyldet smelter. Han vil ikke glemme— læs mere

Kyllingebrystfyldet er lavet med spinat- og artiskokdip. Du kan bruge en færdigkøbt dip eller en rest af hjemmelavet dip. Tilsæt feta til dippen for en mere cremet og salt smag, og fyld kyllingebrystlommerne med fyldet. læs mere

Denne fyldige, aromatiske basmatirispilaf med frisk spinat, marinerede artiskokker og sprøde mandler er sprængfyldt med smag. Server den som tilbehør til kylling eller kød, eller nyd den som en vegetarisk ret alene. læs mere

Denne fyldige og klæbrige ostede dip med spinat, artiskokker og ristede peberfrugter er den perfekte forret til hjemmefester. Og det bedste er, at den laves i en brødskål. Når du er færdig med dippen med kiks og grøntsager, kan den resterende skål... læs mere

Pestosauce giver denne enkle italienske ret et nyt look. Og fordi den er så smagfuld, behøver du meget få ekstra ingredienser. Artiskokker, parmesan og provoloneost er perfekte til... læs mere

Sautér svampe med artiskokhjerter, asparges, gulerødder og tomater, og server med grøn spinat-fettuccine-pasta for en lækker og mættende vegetarisk frokost. Du kan forberede ingredienserne på forhånd og sætte dem i køleskabet, eller læs mere

Den populære spinat- og artiskokdip tages til det næste niveau i denne elegante ret i restaurantkvalitet: en artiskok fyldes med spinat- og raspfyld, bages i ovnen og serveres på en tallerken i en pøl af smøragtig - læs mere

Varm spinat- og ostedip er den perfekte forret til en husfest eller til at se en kamp sammen. Dens fantastiske smag kommer fra tre typer ost - flødeost, mozzarella og parmesan - krydderierne og den lækre kombination af spinat og... læs mere

Flødeostdip med artiskokker og spinat er en af ​​de mest populære forretter til amerikanske fester. Denne dip, serveret i en fodboldformet brødskål, blev skabt specielt til at se en sportskamp. Serveres - læs mere

Denne mundrette forret er en sand delikatesse, der perfekt vil pynte på dit julebord. Dåse-artiskokker vendes med gedeost, friske krydderurter og hvidløg, og den resulterende lækre pasta serveres på duftende, sprøde kartoffelplader. læs mere

"Det er en af ​​mine yndlingssupper, fordi suppe for mig er den ultimative comfort food," indrømmer Rea Drummond. "Så jeg laver toscansk kyllingesuppe, en vidunderlig klassisk bønne- og tomatsuppe. Og ved du hvad, den mest—" læs mere

• Salat
• Baconvinaigrette

Denne farverige forårssalat er lavet med regnbuefarvede nye kartofler, møre asparges og artiskokker. Grøntsagerne hakkes i små stykker og steges i ovnen, hvorefter de varme grøntsager vendes med frisk basilikum i en sød-syrlig vinaigrette. læs mere

Orecchiette-pasta, formet som dybe ører, er specielt lavet til saucer for at bevare så meget af den lækre væske som muligt. I denne opskrift tilberedes den med en let sauce lavet af dåse cherrytomater i deres egen saft, sammen med hvide... læs mere

Disse stuvede, fyldte artiskokker vil være et sandt højdepunkt på dit julebord. Dine gæster vil elske at skrælle og smage de møre kronblade, som vil afsløre lommer af hvidløgsrasp. Hvis du foretrækker noget endnu mere krydret, læs mere

Denne velsmagende franske galette minder om pizza, men du behøver ikke at arbejde med gærdej. Opskriften bruger mørdej (paja). Læg blot fyldet – revet Gruyère, sauterede artiskokker – i lag i midten af ​​skorpen. læs mere

Denne Pepperoni Pizza Frittata er utrolig nem at lave, hvis du har en slowcooker. Revet provolone- og parmesanost er perfekt til denne opskrift, da de blander sig perfekt med æggebunden og tilføjer lige den rette mængde umami-smag. Server med - læs mere

Denne brødskålsdip er en fantastisk forret til hjemmefester. Men du kan gå endnu længere for at glæde dine gæster og lave individuelle mini-skåle med cremet spinat-artiskokdip. Til denne opskrift skal du bruge krydrede rundstykker. læs mere

Ostedip med spinat og artiskokker er en populær amerikansk festgodbid, og denne er den perfekte version. Den er lækker, cremet og har en let syrlighed fra cremefraiche og salt parmesanost – den er svær at slå. læs mere

Retter serveret i individuelle pakker ser altid originale og imponerende ud. Gæsterne nyder normalt dette spændende øjeblik, såvel som muligheden for at åbne deres egen pakke og indånde alle de magiske aromaer. Og for dig er det en fantastisk... læs mere

En tyk og fyldig ostedip med spinat og artiskokker er en populær amerikansk forret, der serveres varm. Denne kalorielette version bruger fedtreduceret flødeost (amerikansk - læs mere

• Ostepinde og dipbund
• Kosttilskud

Til forretter til en hjemmefest kan du lave tre simple dips med populære pizzasmage. Til alle tre skal du lave den samme tomat- og pepperonisaucebase, og derefter tilsætte forskellige toppings til hver version. Den første dip er artiskokdip. læs mere

Hummus er en lækker og sund forret, som du kan dekorere og servere til gæster. For at glæde dem med en række forskellige forretter uden besværet, kan du lave tre typer hummus med én bund. Blend den grundlæggende hummus og del den i tre: læs mere

Du kan altid lave en appetitvækker, der vil glæde alle med frosne og dåsegrøntsager. I denne opskrift tilføjer Guy Fieri flødespinat, optøede artiskokker, ristede peberfrugter på dåse, krydderurter og parmesanost. læs mere

Bag smagfulde italienske calzoner fyldt med artiskokker og tre typer ost: ricotta, pecorino Romano og fontina. Ricotta giver en cremet konsistens, smeltet fontina giver en klæbrig tekstur, og pecorino fåreost giver calzonen en fyldig smag. læs mere

Denne sunde gryderet er fyldt med smag og fibre. Kyllingebryststykker, sammen med grønkål og skivede artiskokker, bages i en fyldig, cremet parmesansauce under en sprød panko-skorpe. læs mere

En pizzabolle er kompakt, praktisk og kan spises på farten, hvis man ønsker det. Denne pizza kaldes stromboli, og den er ikke meget sværere at tilberede end den klassiske version. I denne opskrift vikles udrullet, færdigkøbt pizzadej omkring et fyld lavet af læs mere

Når du har lyst til en lækker hjemmelavet pizza og ikke har lyst til at rode med dejen, kan lavash eller andet fladbrød, du har ved hånden, klare sig. Smør det med ricotta og bag det, indtil det er sprødt, og top det derefter med tynde skiver bolognesepølse. læs mere

Denne opskrift tilbereder fisk, grøntsager og bulgur på en enkelt bageplade – hurtigt, bekvemt og enkelt, med et fantastisk resultat. Fordi kødet er bagt på en bund af bulgur, artiskokker og zucchini, giver fisken tilbehøret sin saft og vidunderlige smag – læs mere

• Salat
• Tankning

Denne salat kombinerer populær antipasti, en italiensk forret, der serveres før hovedretten. Salatblade, kikærter på dåse, ristede peberfrugter, artiskokker og oliven serveres med en hvidløgsagtig vinaigrette. læs mere

Denne pasta tilberedes med alle de forretter, man finder på en populær italiensk antipasti-tallerken. Den indeholder pålæg, artiskokker, oliven, grøntsager og ost. Antipasti serveres normalt før hovedretten, men i denne opskrift serveres den med... læs mere

Denne hurtige middelhavsret laves i én pande og er perfekt til både en festlig fornøjelse og en lækker middag efter arbejde. Gyldenstegt kyllingebryst serveres i en let artiskoksauce. læs mere

• Kyllingevinger
• Salsa Brava

Kyllingevinger friturestegtes med artiskokhjerter og serveres med en krydret spansk salsa brava-sauce til at dyppe i. Før stegning marinerer kyllingen i flere timer i en krydret ølmarinade og marinerer derefter med dåse... læs mere

Sprøde stykker pancetta og møre artiskokhjerter bages med pennepasta i en tomatsauce med røget mozzarella indeni og et lag klassisk mozzarella ovenpå. Kog pastaen til gryderetten, indtil den er halvfærdig eller meget varm. læs mere

Hvis du ikke har prøvet friske artiskokker før, vil denne opskrift ikke kun hjælpe dig med at braisere dem lækkert, men også lære dig, hvordan du professionelt trimmer "koglerne" og spiser dem ordentligt. Artiskokker braiseres i hvidvin med rosmarin, hvidløg, gulerødder og selleri. læs mere

Vil du have en hurtig og lækker pizza, men har du ikke færdiglavet dej eller tid til at blande den? En simpel rund focaccia vil gøre tricket! Skær den i to vandret for at lave to perfekte pizzabunde. Du behøver ikke friske grøntsager til denne pizza. læs mere

Denne enkle, men lækre ret kombinerer stegt kyllingebryst med en populær amerikansk spinat- og artiskokdip. Den er utrolig saftig, og kombinationen af ​​smagsoplevelser, inklusive den cremede ostesauce, vil ikke efterlade nogen, der mangler smag. læs mere

• Pastagryderet
• Spinat- og artiskoksalat

Denne vegetariske gryderet er fyldt med smag og utrolig mættende, men alligevel hurtig og nem at tilberede – perfekt til at mætte en stor menneskemængde. Kogt ziti pasta vendes med en hurtig tomatsauce og toppes med béchamelsauce. læs mere

• Salat
• Vinaigrette med balsamicoeddike

Denne smukke, festlige juletræsalat vil være en sjov og lækker tilføjelse til din fest. Selve det stedsegrønne træ er lavet af salat og salatblade, mens pålæg, ost og grøntsagsretter vil danne en spiselig guirlande. læs mere

Disse individuelle pizzaer er lavet med de lækreste ingredienser, som bliver endnu mere lækre, når de kombineres! Du behøver hverken dej eller en ovn for at lave dem. Pizzabunden er en halv fransk baguette, som er smurt med... læs mere

Traditionelle italienske antipasto-ingredienser – artiskokker, oliven, ost, salami og peberfrugter – serveres på spyd. En god idé til en grillfest. Du kan samle spydene på forhånd og grille dem med det samme. læs mere

Denne cremede dip er fyldt med sund spinat, artiskokker og fire slags ost. Den er utrolig cremet og saftig, og dens højdepunkt er de dåsetomater og chilipeber, som tilføjer en endnu rigere smag og komplementerer de søde og salte noter. læs mere

Populære juleforretter samles i denne opskrift på bagt brie med spinat og artiskokker. Smeltet brie, sammen med en osteagtig spinat- og artiskokdip, pakkes ind i et stykke butterdej og bages, indtil skallen er... læs mere

Denne salat er lavet med frosne artiskokhjerter, så du kan nyde dens sprudlende forårssmag hele året rundt. Optøede artiskokker gnides med olivenolie og bages i ovnen, indtil de er møre. De er en god ledsager i - læs mere

• Kage
• Fyldning
• Fløde

En lækker quiche er en harmonisk kombination af et mørt fyld og en sprød, gylden skorpe, hvilket er især lækkert, hvis du laver den helt fra bunden. Processen tager tid, men resultatet vil helt sikkert glæde dig. Fyldet til denne quiche indeholder: læs mere

Det smarte ved slowcooker-suppe er, at du blot smider alle ingredienserne i, tænder den og glemmer alt om den i et par timer, mens du går i gang med din dag. Ved slutningen af ​​cyklussen har du en lækker middelhavsinspireret linsesuppe, der venter på dig. læs mere

Crudite er en sund snack lavet med forskellige grøntsager, der er perfekt mættende og skånsom mod taljen. Server gæsterne en tallerken med skiveskårne grøntsager, som de kan spise som snack, mens de venter på hovedretten, og tilbered to tilbehør til grøntsagerne. læs mere

Denne klassiske italienske ret tager kun 15 minutter at tilberede – perfekt til en hurtig og lækker hverdagsmiddag. Kyllingekoteletterne steger hurtigt af sig selv, og for at koge pastaen lige så hurtigt skal du blot koge lidt vand til den. læs mere

Hvis du forventer gæster til middag, mens kødet er i ovnen, server antipasto. Dette er en italiensk forret, der traditionelt serveres før hovedretten. Gæster elsker normalt at have et stort udvalg af små delikatesser foran sig. Hovedfokus er læs mere

Dåsemad kan være sundt, og denne salat er et bevis på det. Den er nem at lave og meget nærende og lækker. Hovedingredienserne er dåsehvide bønner, artiskokhjerter og tun. Alt er blandet med - læs mere

Den klassiske hot tuna sandwich er en halv engelsk muffin toppet med et tykt lag tunsalat, artiskokker og selleri i en mayonnaisedressing. Det hele toppes med en skive ost og bages i ovnen, indtil osten er... læs mere

Udover tun er disse sandwich fyldt med saftig rucola, tomatskiver, hårdkogte æg, rødløg, dåse-artiskokker, ansjoser, oliven og radiser. Alle ingredienserne passer perfekt sammen i smag og serveres... læs mere

Nyd de fantastiske smagsoplevelser fra provencalsk køkken med denne udsøgte tilbehørsret, der er klar på få minutter. Frosne artiskokhjerter simrer i et par minutter i lidt vand og hvidvin sammen med løg, hvidløg og... læs mere

Denne lækre græsk-inspirerede pizza laves fra bunden meget hurtigere end traditionel italiensk pizza. Du behøver ikke at ælte dejen i hånden eller bruge færdigkøbt dej. Nøglen til denne opskrift er den flydende dej! Hæld den i en passende størrelse form og... læs mere

Forkæl dine kære med en simpel, men lækker og sund middelhavsmiddag. Alt bages på én bageplade: kartofler, artiskokhjerter, oliven og torsk. Frisk rosmarin tilføjer en vidunderlig, krydret smag af fyrretræer. læs mere

Man ved næsten intet om oprindelsen af ​​kyllingen "Vesuvio", en stegt kylling og kartofler i en hvidvinssauce. Retten blev opkaldt efter en vulkan i nærheden af ​​Napoli, og mange mener, at den blev opfundet af italienere. læs mere

Denne version af amerikansk mac 'n' cheese er lettere, men stadig utrolig cremet og osteagtig. Saucen er lavet med skummetmælk og fedtfattig cremefraiche, og en blanding af fedtfattig mozzarella og schweizerost tilføjer et proteinboost. læs mere

Artiskokker er blevet spist siden romertiden. Deres blomster kræver varme og kræver store, godt oplyste og vindbeskyttede områder for at vokse. Artiskokblomster betragtes som et sundt kostprodukt, der indeholder: læs mere

Den bedste måde at nyde friske artiskokker på er at dampe dem. Læg en halv citron, persillekviste og hvidløgsfed i kogende vand under de afskallede og skrællede artiskokker for at skabe en duftende damp. Når artiskokkerne er møre, læs mere

Foråret er artiskoksæson, og lækre retter med dem er en velkommen tilføjelse. Denne penne pasta opskrift er lavet med friske, små artiskokker, og nedenfor finder du detaljerede instruktioner om, hvordan du rengør og forbereder dem til madlavning. Artiskokker simrer i små mængder. læs mere

Lav en lys og saftig forårspizza, som alle vil elske. I stedet for traditionel pølse er toppingen lavet med rå svinekødspølser uden tarm, stegt på panden i olivenolie. Udover pølsen indeholder toppingen også fire typer ost, med - læs mere

Møre artiskokker fyldt med et sprødt raspfyld med citronskal og persille vil være en lækker forret, der passer til vinen, til din hjemmefest. Små halve artiskokker sauteres først i olivenolie med citroner, og derefter læs mere

Den bedste måde at nyde friske artiskokker på er at dampe dem. Denne opskrift lærer dig, hvordan du rengør, tilbereder og spiser dem korrekt. Store, afskårne artiskokker dampes i en gryde med tør hvidvin, citroner, læs mere

• Grøntsagssauté
• Vinaigrette med estragon

Sauterede asparges, artiskokker, svampe og cherrytomater i en duftende estragondressing er en vidunderlig ret til en lækker italiensk middag. Sørg for at følge den rigtige rækkefølge, når du tilsætter ingredienserne i panden, så bliver alle grøntsagerne perfekte. læs mere

Denne crudo-salat er lavet med friske artiskokker og tyndt skåret fennikel, krydret med en blanding af olivenolie og citronsaft og serveret på en bund af rucola. Crudoen drysses med grofthøvlet parmesanost (du kan bruge en grøntsagsskræller) og - læs mere

• Skaller og hakket kød
• Arrabbiata-sauce

Store fyldte pastaskaller er en nem, men lækker og imponerende italiensk ret. Til fyldet steges hakket kalkun på panden med løg, krydderier og artiskokker, og derefter... læs mere