Middelhavshummus-trifli
Stemmer: 5
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 362, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 16 G., kulhydrater 40 G., fiber 13 G., kolesterol 4 mg, natrium 730 mg, sukker 4 G.
Kalorier 362, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 16 G., kulhydrater 40 G., fiber 13 G., kolesterol 4 mg, natrium 730 mg, sukker 4 G.
Denne lagdelte hummusdip er perfekt til hjemmefester. Forvandl færdigkøbt hummus til noget særligt ved at tilsætte populære middelhavsingredienser med dristige smage og teksturer, såsom basilikum, soltørrede tomater, agurker, Kalamata-oliven og kikærter, alt sammen toppet med syrlig græsk yoghurt. Top dippen med pitachips og nyd!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 beholdere almindelig hummus (280 g hver)
- 1 dåse (400 g) artiskokhjerter fra dåse, grundigt drænet
- 1 og 1/4 spsk. Kalamataoliven, drænede
- 1 dåse (350 g) soltørrede tomater i olie, duppet tørre
- 1 agurk, skåret i tern på 0,5 cm (ca. 3 kopper)
- 1 kop tætpakkede friske basilikumblade (ca. 1 bundt)
- 1 dåse (425 g) kikærter på dåse, drænet
- 1 kop almindelig græsk yoghurt
- Pitachips til servering
- Specialudstyr: bagatel skål
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kikærter, Kalamata-oliven, soltørrede tomater, Artiskokker, hummus, agurker, basilikum, pitachips, yoghurt
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom 1 beholder artiskokhummus i en foodprocessor, gem 1/4 kop af hjerterne til topping. Blend til det er meget glat, ca. 5 minutter, skrab ned ad siderne af foodprocessoren efter behov. Fordel et lag artiskokhummus i bunden af en trifliskål. Drys med oliven, men gem 2 spiseskefulde af oliven til topping. Skyl foodprocessorens skål og blad og tør dem tørre.
- Kom 1 beholder hummus i en foodprocessor med de soltørrede tomater. Gem 2 spiseskefulde tomater til topping og 2 spiseskefulde vand. Blend, indtil det er glat, ca. 5 minutter, og skrab ned langs siderne af foodprocessoren efter behov. Fordel et lag tomathummus over olivenene, startende nær siderne af skålen. Brug en spatel til at fordele hummusen ind mod midten. Dette vil hjælpe med at olivenene holder sig på plads. Drys agurkerne over toppen, men gem 1/4 kop agurker til topping. Skyl foodprocessorens skål og tør den tør.
- Kom den resterende beholder med basilikumhummus i en foodprocessor, gem 2 spiseskefulde af bladene til topping. Blend til en glat masse, ca. 5 minutter, og skrab siderne af foodprocessoren ned efter behov. Fordel basilikumhummusen over agurkelaget på samme måde som det forrige lag. Drys med kikærter, men gem 1/4 kop af kikærterne til topping.
- Dæk et lag kikærter med yoghurt. Hak de resterende artiskokhjerter, soltørrede tomater og basilikum. Drys yoghurten ovenpå sammen med oliven, kikærter og agurker.
- Server triflen med en stor ske og pitabrød.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
