Pizza Frittata i en slowcooker på 20 minutter
Stemmer: 7
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 4
Kalorier 359, samlet fedt 29 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 21 G., kulhydrater 6 G., fiber 2 G., kolesterol 398 mg, natrium 603 mg, sukker 2 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 4
Kalorier 359, samlet fedt 29 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 21 G., kulhydrater 6 G., fiber 2 G., kolesterol 398 mg, natrium 603 mg, sukker 2 G.
Denne Pepperoni Pizza Frittata er utrolig nem at lave, hvis du har en slowcooker. Revet provolone- og parmesanost er perfekt til denne opskrift, da de blander sig perfekt med æggebunden og tilføjer lige den rette mængde umami-smag. Server denne frittata med en let spinatsalat.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 8 store æg
- 1/4 kop fløde 10%
- 0,5 tsk tørret oregano
- 1/4 tsk røde peberflager
- 0,5 kop revet provoloneost (ca. 60 g)
- 2 spsk. friskrevet parmesanost, plus ekstra til servering
- 1/3 kop pepperoniskiver (ca. 15)
- 4 kopper løst pakket babyspinat (ca. 60 g)
- 1/2 kop drænede marinerede artiskokhjerter, tyndt skåret
- 1/4 kop friske persilleblade, valgfrit
- 1 spsk. l. olivenolie
- 1 tsk rødvinseddike
- Specialudstyr: 6- eller 8-liters Instant Pot®
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æg, fløde, oregano, røde peberflager, provoloneost, Parmesanost, pepperonipølse, spinat, Artiskokker, persille, vineddike
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Spray en tærteform på 17,5 cm let med bagespray. I en mellemstor skål piskes æg, piskefløde, oregano, 1/8 tsk peberflager og 1/2 tsk salt sammen, indtil det er glat. Rør provolone og parmesanost i, og hæld derefter æggeblandingen i den forberedte form. Arranger forsigtigt pepperonien ovenpå.
- Hæld 1,5 kopper vand i slowcookeren, og placer en rist indeni. Placer frittata-formen på risten, og luk låget efter producentens anvisninger, og klargør slowcookeren. Indstil trykkogeren til højeste effekt, og kog i 11 minutter. (Se bemærkning.)
- I mellemtiden blandes spinat, artiskokhjerter, persille (hvis du bruger det), olivenolie, eddike, den resterende 1/8 tsk peberflager og en god knivspids salt i en stor skål, indtil blandingen er glat. Smag til og tilsæt mere salt efter behov. Sæt til side indtil servering.
- Når trykkogeren er færdig, skal du følge producentens anvisninger for at frigive trykket (dette tager cirka 1 minut). Åbn og fjern låget forsigtigt for at undgå forbrændinger fra damp.
- Tag panden ud af slowcookeren og læg den på et skærebræt for at køle let af, ca. 2 minutter. Vend den om på skærebrættet, og vend derefter frittataen, så pepperonien vender med den rigtige side opad. Skær frittataen i kvarte og server med spinatsalat og parmesanost.
Note
Din multikogers indstillinger kan variere afhængigt af modellen. Se venligst din brugsanvisning.
Forfatter af opskriften - Amanda Neal er kok og madskribent bosat i New York City.
Kategorier:
Lignende opskrifter
